郫县豆瓣用什么做的炖鱼怎么用

点击联系发帖人 时间：2020-05-04 09:18

郫县豆瓣用什么做的

葱、豆腐（市场的那种）、还有┅种是商店都买得到的香菜（是属于酱料的那种不是我们所说的蔬菜，装在小坛子里）当然啦，炖之前先把鱼煎一下这样汤就会更鮮美了。。呵呵希望您能成功

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各20克，色拉油适量，高汤适量

制法：1、将草鱼洗净，从腹部一开为二2、柴锅里放入色拉油，四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油，加入高汤加入盐、味精、白糖调味后备用。3、同时将玉米面加水揉匀后做成小饼，然后将其贴在锅四周上盖，小火烧一小时后起锅先把贴饼子铲下来入盘，再把鱼放入盘内把锅里的汁倒入鱼身即可。

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配料：东古一品鲜酱油10克，盐10克味精6克，白糖10克醋10克，葱末20克八角、茴香各5克，姜末20克色拉油50克，高汤300克

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铁锅炖鱼是用郫县豆瓣用什么做的加油熬制的还有药料这个是底料你应该吃过铁锅炖鱼别的就不说了

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吃了30年的家常炖鱼第一次知道這窍门，做鱼时加点它超好吃

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叫阿莫西中心