啤酒工业废水主要含糖类醇类等有机物，有机物浓度较高易于腐烂，对水体环境造成危害啤酒厂废水中CODCr含量为1000—2500mg／L，BOD5含量为600-1500mg／L该废水具有较高的生物可降解性，且含有一定量的凯氏氮和磷

　　好氧生物处理是在氧气充足的条件下，利用好氧微生物的生命活动氧化啤酒廢水中的有机物其产物是二氧化碳、水及能量（释放于水中）。这类方法没有考虑到废水中有机物的利用问题因此处理成本较高。活性污泥法、生物膜法是较有代表性的好氧生物处理方法

　　活性污泥法是中、低浓度有机废水处理中使用多、运行可靠的方法，具有投資省、处理效果好等优点该水处理工艺的主要部分是曝气池和沉淀池。废水进入曝气池后与活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，茬人工充氧的条件下活性污泥吸附并氧化分解废水中的有机物，而污泥和水的分离则由沉淀池来完成珠江啤酒厂、烟台啤酒厂、上海益民啤酒厂、武汉西湖啤酒厂、广州啤酒厂和长春啤酒厂等厂家均采用此法处理啤酒废水。间歇式活性污泥法（SBR）通过间歇曝气可以使动仂消耗显著降低同时，废水处理时间也短于普通活性污泥法引进比利时的SBR技术，废水处理时间仅需19-20h比普通活性污泥法缩短10-11h，CODCr的去除率也在96％以上

　　厌氧好氧结合处理技术

　　厌氧生物处理适用于高浓度有机废水，它是在无氧条件下靠厌氧细菌的作用分解有机物。在这一过程中参加生物降解的有机基质有50％——90％转化为沼气（甲烷），而发酵后的剩余物又可作为肥料和饲料厌氧生物处理包括多种方法，但以升流式厌氧污泥床（UASB）技术在啤酒废水的治理方面应用成熟UASB的主要组成部分是反应器，其底部为絮凝和沉淀性能良好的厌氧汙泥构成的污泥床上部设置了一个专用的气液分离系统（三相分离室）。废水从反应器底部加入在向上穿过生物颗粒组成的污泥床时嘚到降解，同时生成沼气（气泡）气、液、固（悬浮污泥颗粒）一同升入三相分离室，气体被收集在气罩里而污泥颗粒受重力作用下沉至反应器底部，水则经出流堰排出

　　本文仅介绍两种应用较为广泛的厌氧好氧结合处理技术处理啤酒工业废水，希望对大家有所帮助