湘潭在線3月10日讯（湘潭晚报记者 欧阳铁强）近日网上爆料：山东有一批经过焦亚焦硫酸钠钠等化学药品清洗染色的有毒生姜然流入了湖南这种苼姜色泽鲜艳，“卖相”极佳且不容易腐烂，但残存化学原料危害人体健康。

3月9日我们对市区农产品市场的生姜展开了调查。

位于湘大新路上的市农产品（蔬菜）物流配送中心是我市目前最大的农产品市场。在这里我们发现有两种不同颜色的生姜售卖。

一种是小薑上面沾有泥土，就堆放在木板上颜色呈深褐色，带有生姜天然的辛辣芳香味而大姜则用透明的塑料袋包装，颜色黄中泛白、比较顯眼没有生姜的自然芳香。

我们向几位生姜摊贩咨询了两种生姜的价格他们答复：小姜5元钱一斤，大姜是20元一袋（重约6斤多、3元钱一斤）

一位周姓女摊贩告诉我们，小姜是本地产的味道和质地要好一些，因此价格要贵一点而大姜是山东产的，价格便宜一点

对于鍸南来了山东一批经过化学药品清洗染色的有毒生姜，她表示听说过此事但他们销售的生姜没有毒。

对于如何区分有毒生姜周女士介紹，用焦亚焦硫酸钠钠进行过加工的生姜表面呈现白色，看上去很光鲜市民购买时，稍加注意就可识别

市场管理部一位张姓负责人介绍，市农产品（蔬菜）物流配送中心设立了农药残留的检测设备和仪器每天都会检测进入的农产品，如果农产品不达标或农药残留超標他们会立即将其清除出市场并作相应处理。

张姓负责人还说3天前，我市确实来了一批山东生姜大约7至8吨，并进入了市场这批生薑进入市场前，检测的结果符合规定标准因此，我市目前销售的生姜不存在有毒一说市民可放心购买。

GB 2760中有关于食品添加剂 “焦亚焦硫酸钠钠” 使用但是使用范围内没有把 年糕列入其中，全国食品 种类繁多不可能包罗万象，但是其中能使用饼干饼干属于糕点，而年糕也属于糕点（GB/T 12140 <糕点术语>有相应参照）请问能否在年糕的制作中参照使用焦亚焦硫酸钠钠，其残留以二氧化硫计不超过0.1g/kg？还是因为GB 2760中沒有出现年糕的字样所以在年糕的生产中，即使最终残留的二氧化硫没有超标只要过程中使用了焦亚焦硫酸钠钠就是违法？敬待指教！十分感谢！

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