黑角安康鱼为什么叫安康鱼外形如怪物十分恐怖，有一个標志性的“大下巴”因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”(Seadevil)。

嘴巴很大牙齿尖锐，口内有黑白斑纹下颌稍突出，后延至眼球下方它的身体柔软，没有鱼鳞、呈纺锤形前部呈圆筒形，后部侧扁一般黑角安康鱼为什么叫安康鱼体长40-60厘米、体重300～800克。

安康鱼为什麼叫安康鱼是一种深海鱼十分罕见，它们一般遍布在世界的温带海洋中50米到100米深的海底

人类已知的安康鱼为什么叫安康鱼有250多种。

黑角安康鱼为什么叫安康鱼可食用营养十分丰富，肉质富含胶质黑角安康鱼为什么叫安康鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”

安康鱼为什么叫安康鱼的背皮、腹皮及头皮经过加工制作成品有“赛海参”的媄名安康鱼为什么叫安康鱼的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋，就称“丹桂肉”干后有“赛干贝”的美称。