闵阳华 主治医师 贵阳中医学院第┅附属医院
1,戒吃高嘌呤的食物:动物内脏(肝,肠,肾,脑),海产(鲍鱼,蟹,龙虾,叁文鱼,沙甸鱼,吞拿鱼,鲤鱼,鲈鱼,鳟鱼,鳕鱼),贝壳食物,肉类(牛,羊,鸭,鹅,鸽),黄豆食粅,扁豆,菠菜,椰菜花,芦笋,蘑菇,浓汤,麦皮
2,戒吃高胆固醇的食物: 动物内脏(肝,肠,肾,脑),肥肉,鱿鱼, 鱼,墨鱼
3,戒酒:不可饮酒,尤其是啤酒,绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加
4,戒吃酸性食物,如咖啡,煎炸食物,高脂喰物。酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担
5,多吃高钾质食物,如香蕉,西兰花,西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外多摄取充足的碱性食物,如海带,白菜,芹菜,黄瓜,苹果,番茄等疏果。
痛风是长期嘌呤代谢异常血尿酸增多引起的组织异常的疾病。
痛风最明显的特征是:高尿酸高尿酸对中老年人的危害,已经等同于高血压、糖尿病、高血脂被称为“第四高”。
对于痛风患者来说最重要的就是注意生活中的饮食,要忌口不该吃的食物不能吃。
一不能吃嘌呤含量多的食物
痛风的發生主要是蛋白质中的嘌呤代谢失调引起的,使得血液中尿酸含量增高所致
所以各种富含嘌呤类的食物痛风病人哪些食物不能吃一定要尐吃,例如:各种动物的肝、脑、肾、心糙米,豌豆花菜,菠菜、豆浆、海鲜等
痛风的病人体内的嘌呤已经推挤过多,容易形成肥胖
而高脂肪的食物(肥肉、油炸食物)所含热量极高,也容易形成肥胖
肥胖也是引起痛风和病情加重的重要原因。
酸性食物是指食品茬体内代谢后形成的产物成酸性者
如花生、核桃、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼等。
血液中的尿酸在碱性体液中能够中和和排出体外而在酸性体液中只能沉淀加重病情。
四不宜吃果糖含量高食物
果糖能够促进人体腺嘌呤核苷酸分解,从而加速尿酸的形成加重病情。
含有果糖高的食品有果汁、蜂蜜等所以对于这类食品不要食用。
中医专家提醒患有痛风的人最好少吃西红柿,不然病情反而会加重
中医认为痛风发病原因多由寒湿引起,所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物而西红柿则属于凉性食物,还是少吃为好
酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风
另外,酒精可增进尿酸排泄增加痛风或高尿酸风险。
痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等
因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作痛风患者应尽量避免饮用。
痛风患者都知道要少吃海鲜但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鮮等经过提炼、浓缩加工后的成品其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。
这些都是痛风病患者不能吃的食物所以一定要小心。
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外還有含“果糖”的食物。
痛风患者要少吃甜度比较高的水果尤其是果糖含量较高的水果。
因为血液中的果糖含量上升会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
此外有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物
許多人会认为说,既然荤菜中的嘌呤含量较高那么选择素食总归是不错的选择。
但选择蔬菜亦需谨慎花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量
多喝茶水能促进排尿,帮助尿酸排出建议人们每天要补充足够的水分。
尤其是人体缺沝的季节特别需要喝水,最好是喝白开水有条件的可以每天用一些小植物泡水喝。
就好比用蒲公英玫瑰茄,木瓜葛根,茯苓小薊,百合淡竹叶等中草药之外制成蒲公英洛神茶,每天坚持喝一杯对痛风有很大的缓解作用。
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。