请问有椴木香菇怎么做接种设备吗？

点击联系发帖人 时间：2019-11-22 00:54

椴木香菇

椴木香菇怎么做100公克。中大菇混合中朵直徑約4公分，大朵直徑約7公分

椴木香菇怎么做生長在自然的樹木上，生產者是在苗栗種植有機柑橘的范振鼓大哥在園區內利用附近樹林中疏伐下來的木材（大多為楓香木、杜英）種植而成，相較於大朵豐滿的太空包栽培香菇椵木香菇就像野外的放山雞，野勁十足風味迷人，一試難忘

一般種植香菇有太空包種植和原木種植兩種方法，近年由於原木種植過程繁瑣及常使用的相思木越來越少所以越來越少人種植。但是段木菇獨特的香氣一直以來始終為人喜愛，苗栗山區有著豐沛的水氣正恏符合香菇需要日夜溫差大、陰暗潮濕、無污染的生長環境，才能種出如此優質的段木菇

目前上下游有三種香菇可以選擇：若用於熱炒戓紅燒，想要吃到肥厚多汁的口感建議使用菇傘肥厚的；若是要用來包粽子、炒米粉，可以使用小朵的省去切工的時間。熬湯的話鈳以使用椴木菇。椴木菇的菇傘較薄卻有種獨特而濃郁的香味讓人難忘更是許多饕客眼中的必嚐美食。

使用方法：烹調前事先將香菇沖洗後倒出容器內所有的水份，讓沾過水的香菇靜置30分鐘即可軟化建議勿將香菇浸泡於水中，如此香氣會釋放於水中而大為降低

一般而言，段木菇可由傘炳(蒂頭、香菇腳)作外觀的簡易辨識段木菇最大不同就是不剪傘柄。因為太空包香菇的傘柄常被剪下來加工成素肉乾所以切口較短且平整；段木菇則傘柄尾端尖椎狀完整、彎曲但無切口，口感結實有嚼勁

天氣是決定椴木香菇怎么做品質重要的因素，所以越冷品質越好

椴木香菇怎么做的種植方式是將原木砍伐後鋸成段狀，並於段木上鑽孔打洞再將香菇菌種一一填入洞中所培育而成的香菇，從選木材、鑽洞、植菌、封臘、走菌等過程大約需耗時10個月如此耗費時程，段木香菇真是得之不易啊!

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