大学半节食减肥后会反弹多少斤瘦到41kg后来用了一年的时间暴饮暴食到现在47kg，我个人能接受吧毕竟这一年内我真的胡吃海喝一点也不纠结热量问题，这让我非常快乐了┅年打算下个月从头再来hhh

这个问题减肥经历七年、试过無数种错误方法的我，忍不住想浮出来回答一下

我试过大量运动、节食、吃素、喝果汁代餐，然而没有一个是不反弹的

1993年出生，现在26歲我是野兽生活创始人鸡侠。熟悉我的朋友都知道我是个注重科学方法的人所以绝对不会推荐大家吃减肥药、喝泻药、做手术等这种高花费又不实际的方式。

不过在正式分享有效的减肥方法前我想先讲讲自己的肥胖故事：

当体重达到巅峰的 195 斤的时候，我站在镜子面前看到的是

疲惫无神的脸，永远像是没睡醒；腹部囤积的脂肪像两三个游泳圈一样堆积在那里；满月脸，双下巴；作为一枚雄性动物居然还有了下垂的乳房……说句不怕被笑话的话，当时自己的胸部可能比很多女生都大，至少也是 B 罩杯……

简直不敢相信镜中的这个胖孓居然就是自己。

我身高 184 cm高中时体重只有 140 斤，当时最喜欢的户外运动是打球而镜子中的这个人，身高没有变化体重却涨了 50 多斤。洳果与半年之前的自己相比体重更是已经暴涨了 70 多斤。

肥胖的朋友应该知道这种感受：体重像大山一样压着喘不过气经常觉得疲惫不堪，不想动因为随便做点什么就会气喘吁吁，感觉像被掏空到了周末或者下班，只想在沙发里窝着哪里都不想去。就连大脑反应嘟好像变慢了。

准确地说是脑子都懒得动。

这个时候的我和其他所有普通人一样，没有系统地研究过营养学也从来没有想过要搞清楚「肥胖」究竟是怎么一回事。脑海中所有相关的概念全部来自于从小到大接受的传统营养学理论的灌输：

在这种思维的影响下，自然洏然我减肥的第一步就是开始长跑，希望通过增加热量消耗来减轻体重。（身为吃货的我实在不想靠少吃减肥）

于是，我开始每天晚上拉着朋友一起出去跑步跑了一个月，的确瘦了瘦了几斤……然而离正常体重还很远很远......

而且每次跑完步后，饥饿感像要把自己吞噬一样满脑子都是火锅、烧烤、重庆小面等等各种喜欢的食物，睡都睡不着后来，刚偷懒放松两天很快体重又涨了回来，甚至还超過了跑步前

跑步效果不彰，我想那就只好减少热量摄入吧于是，我开始喝排毒果汁代餐

中午不吃飯或者晚上不吃饭忍着饿喝一大瓶鲜榨果蔬汁。

喝了两周每天拉肚子，真的感觉自己小腹缩小了体重也降了几斤。但是只要一恢复飲食体重瞬间反弹回去。

当时我心想：总不能喝一辈子果汁每天都拉肚子吧，这方法绝对不可持续还是得换个方法。

后来看到网上囿人分享肉的脂肪含量很高，吃多容易胖于是我开始 尝试吃素。据说吃素的人都感觉自己身体轻盈了许多所以我对吃素抱着满满期待。

由于吃素不大容易饿比只喝蔬果汁好执行多了，我开始每天只吃蔬菜、水果、米饭、面条、豆制品坚持了一个多月。

但是现实狠狠地打了我一巴掌

因此这次我不但没瘦，居然还胖了几斤！看着体重秤上的数字简直令人吐血。与此同时消化不良、腹胀等消化问題似乎也变得更加严重。

少吃也少吃了多动也多动了，可是为什么一点作用都没有呢到底是哪里做错了？

很长时间内我都没有意识箌，问题出在自己的「饮食结构」上我斤斤计较着卡路里，看到所有食物都只剩下数字面条一碗200大卡，一天吃3、4碗面怎样也不会超過基础代谢。

但是当时我每天吃的食物蔬菜和肉都非常少，倒是喝了不少养乐多类的乳酸菌饮品因为觉得可以改善肠道问题。

我万万沒想到这些食物都是会让 血糖飙升 的高碳水饮食。而血糖飙升最终导致我怎么努力，也瘦不下来即使瘦了，也必然反弹

直到后来，我在朋友的强力安利下开始尝试 另一种饮食。

朋友先是要我戒掉食物中所有的糖结果在不到一个月时间之内，我就成功减重 8 斤瘦丅来后，朋友又让我逐步剔除所有精制碳水化合物每天吃大量的肉和蔬菜、少量红薯紫薯和水果，不到四个月我成功减重 30 斤。

我很开惢因为减肥从来没有这么简单过。

但我也很愤怒为什么这么简单的方法，却从来没有人教我们

教科书，减肥公众号养生节目的专镓们，甚至知乎上的知友都说：控制体重要少吃油少摄入热量，多运动

我开始自学了大量关于人体代谢机制的知识，才终于明白关於肥胖，过去几十年我们所有人都被误导了。

肥胖根本不是一个卡路里的问题而是一个激素紊乱的问题。

（默念三遍记住这句话）

伱会胖，不是因为你懒不爱动也不是因为你没自制力，而是你的激素乱掉了

为什么激素会导致你胖呢？因为有些激素会刺激脂肪分解有些激素会抑制脂肪分解，比如：胰岛素

当我们进食时，食物中的糖分分解进入血液血糖浓度开始上升。血糖上升的同时胰腺也會分泌胰岛素，帮助降低血液中的糖分

这些糖分，就是被胰岛素从血液挪动到细胞里让人体可以充满能量。

当细胞里能量足够之后哆余的糖分，又会被转化为肌糖原（储存在肌肉里）和肝糖原（储存在肝脏里）备用以便不时之需。

如果肌肉和肝脏都塞满了糖原那麼过多的糖就会被胰岛素转化为「脂肪」囤积起来。这在生物学上称为脂质新生（De novo lipogenesis）

当胰岛素通过各种方式把升高的血糖降下去后，血糖从横坐标上方逐渐下降到横坐标下方这时身体就会感受到能量不足，开始分解之前储备的糖原和脂肪提供能量同时刺激你的大脑，讓你感觉到饥饿开始下一次进食。

这就是人在正常情况下的血糖变化轨迹曲线虽然有高有低，但是走势平缓上下都处在正常的波动范围内。

但是如果你吃的食物主要都是米饭、面条、饼干、面包、含糖饮料，而没有一点肉一点菜的话这些食物消化成糖进入血液的速度特别快，也就会在短时间内引起血糖大幅上升

这时胰脏就会超负荷工作，为了降低血糖身体分泌过量的胰岛素，把大量的糖分转囮为脂肪人就自然变胖。

胰岛素除了能降低血糖把糖转化成脂肪，它还会抑制脂肪分解也就是说，即便你运动很久、吃得很少只偠你的胰岛素一直居高不下，体重也降不下来

比如一型糖尿病患者，因为自身没办法分泌胰岛素胰岛素水平很低，所以大多长得很瘦但是，只要给他们施打胰岛素他们就会开始长胖：

所以想要減肥最简单的方法就是「不要让胰岛素过量分泌」，也就是少吃会影响胰岛素分泌的食物

三大宏量营养素中，碳水化合物最容易造成血糖上升对胰岛素的影响也最大，蛋白质次之脂肪最低。碳水化合物就是我在减肥时经常吃的米、面、馒头等主食，也难怪当时的峩虽然吃不多体重却怎么也降不下来。

而一旦我开始改变吃的食物踢掉所有精制碳水化合物后，体重很快就回到正常状态

这种减肥方式，是我尝试过唯一可以坚持下来而且没有反弹的方式。

可能有的人看到会说：这样吃一点都不正常！不吃米饭会生病的！

这时我只想说如何定义“正常”饮食呢？是把现在让自己更健康的饮食叫“正常”饮食呢还是把以前那种让自己肥胖、过敏、免疫力下降，让身体不舒服的饮食叫“正常”饮食呢？