可以解释下为什么一定要在煮沸嘚过程中加入开水?可以在加水后煮沸吗还有卤水太浓能兑开水吗的香味如果淡掉了,那我应该怎么补充 糖不放可以吗?(我吃不惯鹹中带甜)
如果越熬越少还是要加入一定量的开水的,不过一定要在煮沸的过程中加入开水
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根据个人口味吧一般是不用兑水的,那样味道更香浓如果你想吃清淡一些就可以在卤时适当加一点水,但不宜太多
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看你自巳习惯吧一般不用.....
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要不要兑水看你口味 一般都是偏咸卤出来才够香(咸香咸香) 第一次开水冷水都行就是要煮开。卤水太浓能兑开水吗只会越卤越香淡了是要换药材了(记得不用要拿起 冷了放冰箱,因为约饭颜色越黑)可以鈈放糖但盐要少放
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如果越熬越少还是要加入一定量的开水的,不过一定要在煮沸的过程中加入开水
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根据个人口味吧一般是不用兑水的,那样味道更香浓如果你想吃清淡一些就可以在卤时适当加一点水,但不宜太多
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要不要兑水看你口味 一般都是偏咸卤出来才够香(咸香咸香) 第一次开水冷水都行就是要煮开。卤水太浓能兑开水吗只会越卤越香淡了是要换药材了(记得不用要拿起 冷了放冰箱,因为约饭颜色越黑)可以鈈放糖但盐要少放
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