点击联系发帖人往牛肉怎么去筋膜筋膜上洒醋、屾楂；碱性的一类东西也行
你对这个回答的评价是？
有好多方法最好的方法自然是自己掌握好火候，至于其他的一般厨师都用的小蘇打水泡一下牛肉怎么去筋膜，那样煮起来就不容易韧
你对这个回答的评价是
最常用的方法是用小苏打水浸泡一会再煮，
你对这个回答嘚评价是
先用小苏打水浸泡，再拎出放冰柜冷冻一小时可以有效降低筋膜韧性
<p>先用小苏打水浸泡，再拎出放冰柜冷冻一小时可以有效降低筋膜韧性。</p>
你对这个回答的评价是
太简单啦你把牛肉怎么去筋膜放到冰箱里冷冻30分钟再来切它，就一韧而解决了
你对这个回答嘚评价是？
