但 是 还 是 有 一 些 朋 友 喜 欢 去 蔬 菜 市 场 买 些 小 龙 虾 在 家 里 做 饭 所 以 当 我 们 在 家 煮 小 龙 虾 的 时 候 ， 如 何 处 理 小 龙 虾 可 以 是 干 净 可 口 的 实 际 上 ， 这 个 方 法 非 常 简 单 具 体 步 驟 如 下 。

第 一 步 是 清 洗 小 龙 虾 将 购 买 的 小 龙 虾 放 在 清 水 中 ， 然 后 用 软 刷 仔 细 刷 小 龙 虾 的 腹 部 ， 刷 小 龙 虾 的 腹 部 时 最 好 戴 上 橡 胶 手 套 ， 这 是 为 了 防 止 小 龙 虾 夹 在 手 上

第 二 步 是 ： 把 小 龙 虾 的 腹 部 清 洗 干 净 后 ， 一 只 手 抓 住 小 龙 虾 的 头 部 另 一 只 手 把 虾 丝 取 下 。 制 作 小 龙 虾 尤 其 是 野 生 小 龙 虾 时 ， 必 须 去 除 虾 线

第 三 步 是 取 下 虾 线 后 ， 用 剪 刀 剪 去 小 龙 虾 的 头 有 些 朋 友 会 说 ， 为 什 么 小 龙 虾 的 头 应 该 被 切 掉 一 點 而 大 多 数 在 酒 店 外 出 售 的 小 龙 虾 ， 如 果 不 切 掉 小 龙 虾 的 头 就 不 能 吃 。

其 实 正 规 的 小 龙 虾 加 工 步 骤 ， 这 只 小 龙 虾 的 头 一 定 要 剪 掉 一 點 这 样 的 好 处 是 我 们 可 以 把 小 龙 虾 头 上 最 脏 的 部 分 剪 掉 ， 然 后 当 我 们 吃 小 龙 虾 的 时 候 我 们 可 以 直 接 把 小 龙 虾 的 头 、 头 上 的 壳 去 掉 ， 然 後 给 小 龙 虾 涂 上 黄 色 小 龙 虾 里 面 的 东 西 。 吃 吧

第 四 步 是 ： 小 龙 虾 加 工 完 毕 后 ， 可 以 根 据 自 己 的 口 味 烹 制 我 个 人 推 荐 的 小 龙 虾 有 ： 十 彡 香 小 龙 虾 、 麻 辣 小 龙 虾 、 麻 辣 小 龙 虾 。 一 些 朋 友 会 说 推 荐 的 小 龙 虾 是 多 味 小 龙 虾

事 实 上 ， 如 果 小 龙 虾 想 要 美 味 就 应 该 强 调 它 的 味 道 。 如 果 小 龙 虾 尝 起 来 清 淡 它 就 不 会 尝 到 半 心 半 意 的 味 道 ， 也 不 会 有 那 种 感 觉