猪肘子怎么蒸简单好吃：豆瓣怎樣做蒸肘子子

材料：肘子一个，，生抽老抽，香油花椒油，大蒜生姜，小葱，芹菜豆瓣。

1、肘子买回来先用烙铁把皮烙一丅洗净备用。

2、大蒜生姜，大葱切片

3、把肘子放盐，鸡精料酒生抽，老抽香油，花椒油大蒜，生姜大葱和豆瓣，一起码好料放二十分钟

4、隔水放肘子上锅蒸两个小时，蒸好出锅撒上芹菜末即可。

猪肘子怎么蒸简单好吃：清怎样做蒸肘子子

材料：熟猪肘子┅个葱适量，姜适量适量，老抽少许少许，盐少许少许，油少许猪油一小勺(可选)，十三香少许

1、熟肘子切片，大概0.5厘米

2、紦肘子摆好，在碗里摞起来

3、姜切碎放在肉上，葱切丝后放在姜上把酱油浇上去，放点老抽提色

4、加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香。

5、烧点油烧热后浇在葱上。

6、前十分钟大火后调成小火，上锅蒸一个小时蒸完后拌一拌就可以吃了。