· 高达专： 年满18周岁具有普通高中、中专或师范、技校、职高毕业证书等中等学历教育毕业证书；

· 专升本： 年满20周岁，具有国民教育系列的专科或专科以上学历的毕業证书

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安铨与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、現代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学，物理化学仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品標准与法规等，食品企业管理等,食品环境学食品品质控制学，食品添加剂学食品质量管理学，动物性食品卫生学检验食品理化检验等。

修完教学计划规定的全部课程成绩合格，缴清费用办理完荿毕业手续后，由所报读高校和国家教委颁发国家承认学历的专（本）科毕业证书本科毕业可申请学士学位，与其它国家承认的大学专（本）毕业证书具有同等效力可入社保、评职称、提干、加薪、考研、考公务员、考事业编制、办留学等。

教育部决定从2001年开始我国高等教育学历证书的管理实行电子注册制度，并委托全国高校学生信息咨询与就业指导中心负责学历电子注册审核、 备案的技术性、事务性和网上查询、认证服务工作2001年以后的学历证书可以在中心注册的中国高等教育学生信息网(.cn)上 查询，此外中心还提供学历证书认证服务经认证的学历证书可在中心注册的网上查询。