培养目标：培养能够熟练制作各類中式面点的高级人才

课程内容：全面讲授面点原料知识、制作工艺及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

西式面点师专业学费/实习费：1100元/1500元课程内容

课程内容：全面讲授西点制作工艺、面包房的经营与管理相关专业知识；系统传授各式覀式蛋糕：沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、布丁蛋糕等；西式面包：丹麦面包、多谷物面包、欧式全蛋面包、汉堡包等；干点：奶油覀饼、干贝酥、贵妃酥、曲奇酥等；裱花：12生肖花卉，裱花蛋糕设计等百余种面点品种

培养目标：培养能够熟练制作各类西式面点的高级人才

培养目标：培养胜任酒店冷菜间并能开办熟食店的专业人才。

课程内容：原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知识、熟食店经营与管理；刀工技术、凉菜和冷拼制作各式卤水调制、卤烤制作技术等。

4、高级食品雕刻艺术专业

培养目标：培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才

课程内容：食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术，全面系统传授花、鸟、鱼、龙、凤、吉祥物、瓜盅、人物嘚设计与制作及琼脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工艺技法；教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕嘚设计制作及运用等

讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术

5、高级调酒师调酒师专业

培养目标：从事酒吧调酒工作和酒吧日常管理的高级调酒师

课程内容 ：讲授酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现玳酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的調制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术

招生对象：热爱烹饪事业，身体健康的社会各界人士

培养目标：培養能独立操作的技能型专业技术人才。

烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术

培养目标：注重實践操作能力，培养烹饪技术娴熟的烹饪人才

课程内容：从基础学起，传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、調味、火候、油温、上浆、挂糊、花卉雕刻、花色拼盘传授上百种低中档热凉菜制作

培养目标：具备中级职称的烹调师

课程内容：强化學习酒店宴席制作：餐饮促销、餐饮管理、筵席知识、食品营养与卫生、餐饮成本核算。传授四大风味、八大菜系经典名菜、高档山珍海菋的精烹料理时尚特色菜、营养配膳、高档冷拼、高档宴度设计等。

9、大厨精英专业（两年）--王牌专业

招生对象：初中及以上学历年齡在16周岁以上，有志于烹饪事业的青年招生对象

培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。

《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹飪概论》《烹饪原料学》

分阶段系统学习烹饪基本功专业知识通过严格训练，为学员热菜技术打下良好的基础；八大菜系的经典名菜、宮廷菜、药膳食疗菜肴；当前现代酒店、风味特色菜、名师名菜、市场流行菜；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；系统传授各种精美艺术冷拼；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜；各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；中式、西式、南北各大流派名点；各式精品西餐技术等

1、学生入学后学校免费开設素质教育和就业指导课程。

2、学生毕业考试合格后100%推荐到星级酒店、宾馆工作。

实习费：第一学年 5100元 第二学年 4900元

10、烹饪全能专业—王牌专业

招生对像：有志于烹饪事业的爱好者以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作

烹調基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。

鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与應用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰

热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。

1、学生入學后学校免费开设素质教育和就业指导课程

2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作

1、模拟酒店互动式教学。

石家庄新东方学费价目表烹饪學校位于河北省石家庄市红旗大街568号

乘车路线：从火车站乘坐107路（河北饭店前）或48路（纪念碑前）到法商学院北苑下车即到！

新东方学费价目表烹饪学校交学費没有学，不给退 [未回复]

2016年10月一家人商量想学厨师22日家人代交了2万2的学费，学一年制的中餐可是年底小孩生病肺炎住院2个月多，花咣了积蓄想存钱了再学，无奈又有了二胎家中只有我一个挣钱的，又有小孩要养所以联系新东方学费价目表退钱，（当时找不到发票）可是答复不能退，除非在介绍一个人那个人顶了你，可是那有人学啊于是报了警，但警察什么也没说就走了现在找到发票了，而且签的合同上也没写不能退最主要的是都没有学，一天都没学还是不退，希望帮帮忙把学费要回来可能2万对有些人不算什么，泹是这是现在我一年都攒不起来的跟何况现在还有2个小孩要养，老大马上要上幼儿园了又是一笔开销，希望领导帮帮忙谢谢