大理创飞小吃培训 | 关东煮的做法关东煮培训 街边小吃培训

关东煮是近几年非常火爆的街头小吃常见于便利店、夜市、街头摆摊、商场裏，都有关东煮的身影可见它是多么受欢迎！

通常材料包括萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一種都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。

近天气逐渐转凉秋风瑟瑟的季节，来上一大份热气腾腾的关东煮吧暖身又暖心哦！关东煮不仅好吃，而且简单易做喜欢吃的朋友就跟着大悝创飞小吃培训的师傅一起做起来吧！

1、用猪棒骨、鸡架、加葱姜段，熬制一锅高汤

2、把各种鱼丸用竹签串起来，在热水锅中汆烫去油

3、将适量关东煮调料加入高汤中。

4、把鱼丸放入调配好的汤底中煮熟

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