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过桥米线对消费者的诱惑力是极其强大的,而且这种美食拥有的市场是非常好的让投资者選择开店是不错的。
1云南蒙自有一个美丽的传说:美娇娘给苦读的夫婿送饭要过桥,走的远饭菜冷了,美娇娘心疼丈夫便想出熬鸡汤,用汤面上的鸡油保温让夫婿吃上热腾腾的米线,秀才吃的饱饱学习积极性大增果然考上状元,过桥米线因此而出名
坐落滇南大地的蒙自市就是过桥米线传奇故事的发源地,也是较正宗的米线产地滇南名城蒙自因为其特别的地理环境和战略方位,自古认為就是边境重镇和兵家必争之地蒙自的翻开能够追溯到元朝建都后,为了安靖中心政权而加强对南部悠远当地的控制在云南建立府、州、县等军政和一的政权机构。明朝往后封建控制者更进一步加强了对云南悠远当地区域的控制许多华夏汉族军民搬家云南。“蒙自过橋米线”的故事就发生在蒙自市风光旖旎的南湖之中明清时期的蒙自人现已恰当开化,文人士大夫治学之风盛行典雅秀美的南湖就成叻求学者苦读诗书的好当地。明朝时南湖被称为“学海”为翻开文风之地。
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