奶茶店店长任职要求_半点闲奶茶店2018年奶茶店店长任职要求-BOSS直聘
奶茶店店长
城市：武汉经验：1年以内学历：大专
未融资0-20人
奶茶店店长 3K-5K
店长·刚刚在线
岗位职责：1、全面主持店面的日常运营管理工作，包括但不限于开店、打烊、物料订购及人员协调。2、熟悉门店工作流程及门店产品制作。3、掌握门店各种设备的维护保养知识。4、监督门店内外的卫生清洁，负责保卫防火等作业管理。5、妥善处理顾客投诉和工作过程中所发生的各种矛盾。6、负责对员工的培训教育。7、良好的沟通能力及组织能力，对饮品业充满热情，强烈的责任心和快速学习能力。8、能吃苦耐劳，适应早晚班轮班制！职位发展：见习店长（1个月）&店长助理（6个月）&店长薪酬福利：见习店长3100、店长助理3500、店长4000+业绩分成每周单休、寒暑假超长带薪休假、年终奖金、部门活动经费。本科生凭毕业学位证明享受学历工资！任职资格：1、高中或中专以上学历，专业不限。2、1年以上茶饮店、酒店或餐饮行业门店管理工作经验，具有较强的店务管理经验。3、年龄35岁以下。工作时间：09:00-18:30（白班）12:00-21:30（晚班）
竞争力分析
综合竞争力评估
个人综合排名：在人中排名第
武汉市洪山区半点闲奶茶店
法人代表：王永亮
注册资金：
企业类型：个体工商户
经营状态：存续（在营、开业、在册）
武汉洪山区华中师范大学西区学生宿舍4号04
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支持 doc、docx、pdf、jpg、png 格式奶茶店员工绩效考核方案-奶茶吧
奶茶加盟_饮品店加盟_开店指南-奶茶吧
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奶茶店员工绩效考核方案
　　本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。
　　门店考核晋升机制：实习店员&正式店员&代训员&店长
　　实习转正两周考核，考核通过即可转正。其他晋升都为三个月考核一次。
　　薪资计算：
　　设目标值,目标之内，正式员工提成1.5%，代训员提成2%，店长提成2.5%
　　实习店员：底薪1600元+奖励200元(考核通过才有);
　　正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%;
　　代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人(新员工考核通过即可享受100元/人奖励)+绩效200元+目标之内提成2%;
　　店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%;
　　工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。
　　超出目标值，店员和代训员奖励100块钱，店长在奖励100块钱的基础上，享受超出部分2%的提成。
　　以上按30000元/月目标值计算，
　　实习店员：0;
　　正式店员工资：+200+450=2800;
　　代训员：+100+200+600=3050;
　　店长：+300+750=3400;
　　根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下;
　　门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。
　　绩效考核细则
　　考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。
　　(公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数)
上班不迟到、不早退
一个月最多允许15分钟内3次
店内工作时间须穿戴工作服、工作帽
收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品
收银岗位可以实行轮班制
产品按照认证操作、按照客户需求操作
认证根据当地消费习惯可做适度修改
晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作
每周做好机器设备的清洁工作
不得与客户产生争执
如客户投诉成立，当月绩效扣除一半
以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。如当月某员工绩效分满分10分，额外奖励分5分，其绩效系数为(10+5)/10=1.5，那么绩效奖金为100*1.5=150元
　　绩效考核细则(店长附加项)
做好每月的物料盘点
一个月至少一次
做好每日的账目报表
月底对账有出入，此项绩效分扣除
带头执行店内的各项报表管理制度
在基础考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作用，协助门店老板管理好门店，提升门店营业额。
　　门店奖励项细则
　　1、店员对于门店改进建议被采纳且进步明显的，提出建议者次月绩效分值增加0.5；
　　2、月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%奖励所有店员，可折现，可聚餐；
　　3、主动做门店活动策划，被采纳且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员工做奖金；
　　4、主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，给予(2*500*10%)的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%；
　　5、主动推荐加料，当加料金额达到目标值时，给予员工适当奖励，以金额提成为基础；
注意 ： 本文所涉及项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式，请以最新咨询为准！我们建议您在 【右下角留言板留言】 或致电400-117-4523咨询，您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态！
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第三方登录：奶茶店员工不配合店长工作怎么办？
18:17:13　点击热度：
生意不好换了个奶茶店长，可员工怎么都不配合工作，咋办！昨天我们采访了王老板，他向我们描述了一个事实，说最近店里的员工都不服从新奶茶店长的安排，现在搞的店一团糟。
王老板由于店里的业绩一天天上不去，就把这个责任都推到奶茶店长身上，于是就通过朋友介绍，请了一个新奶茶店长回来。
这个新奶茶店长还是比较负责任，早晨第一个到晚上最后一个回去，从中发现店员&偷懒&的问题。对于新奶茶店长交代的工作，店员要么当场推掉，要么磨蹭半天才动手去做，这不但让新奶茶店长威信扫地，还极大地影响了门店工作效率。新奶茶店长为了杜绝这种事件发生，不断加大惩罚力度。可事情并不那么简单，老员工却集体都跟这新奶茶店长对着干，现在弄的一团糟。生意不好不说，员工还不和谐，让这王老板更加摸不清头脑了。
各位老板你们觉得王老板生意不好，换奶茶店长这种做法对吗？
其实对与店员偷懒的现象几乎在每个门店都存在，新奶茶店长越惩罚这些员工，员工越委屈。从而让这些员工会更加不服从你。很多老板这时候会说，员工偷懒就得惩罚，我感觉没问题啊！其实这是错误的。有时候这种现象也不是因偷懒引起的。而是因为一是不会做；二是不敢做；三是不愿做；四是不能做；五是做不好。所以只有针对&偷懒&行为分门别类后区别对待，才能更好去除&病根&。
生意不好不是换个奶茶店长就能解决问题要从产品、管理、营销三方面出发。顾客剩菜多有可能你家菜品出现了问题，店里员工总是死气沉沉的有可能是你的管理出现了问题。顾客不进店，那说明你的奶茶店营销出现了问题。所以说奶茶店生意不好，不是换个奶茶店长，换个厨师，换服务员就能解决的问题，只有找准病因对症下药，才能从根本上解决问题。
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