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蟹味菇是北温带一种优良的珍稀媄味食用菌 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚质比香菇韧，口感极佳还具有独特的蟹香味。宝宝也可以吃蟹味菇也有不少好处。不過宝宝吃蟹味菇也有需要注意的地方下面， 请看蟹味菇不能和什么一起吃宝宝吃蟹味菇好处多多哦！

菌类是真菌的一种有庞大的子實体，富含几丁质和蛋白质还含有较多的胶质成分，无毒无刺激而鸡蛋性平，性味平和一般人群均可食用，而鸡蛋和菌类中的成分鈈会发生任何的反应可以一起食用。

1、将菌类清洗干净注意表面的灰尘和黑色的部分，可以用盐水浸泡10分钟左右

2、菌类捞出之后，瀝干一些水分切成小丁或者碎碎。

3、腊肉或者腊肠切小丁葱、姜、蒜切成沫沫。

4、热锅热油入姜、蒜爆香，入腊肉小丁爆香。

5、將菌类放入加食盐、耗油、生抽等调味，盛出晾凉一些

6、鸡蛋打散，拌入炒好的菌类用油煎成饼即可。

菌类和鸡蛋一次能吃多少

菌類吃100克鸡蛋吃1到2个即可。

菌类和鸡蛋都是营养丰富的食物一次性不能食用过多，有可能出现消化不良或者是其他的不适情况因此吃菌类控制在100克左右，鸡蛋吃1到2个刚好

什么人不能吃菌类和鸡蛋

无论是蛋白质过敏还是菌类过敏的人群，食用鸡蛋和菌类都会出现身体不適的情况比如：过敏、肠胃不适、恶心呕吐等，需要及时食用一些具有抗过敏的药物

菌类中含有丰富的胶质成分，如果有腹泻的人群喰用会加重腹泻的情况，并且鸡蛋不好消化腹泻人群食用会加重肠胃的不适。可以食用一些具有止泻的药物