即使身处快节奏的城市中我们泹对生活品质的追求依旧不减。

尤其在食物面前我们会表现出不一样的固执，孜孜不倦地还原记忆中的最佳美味有时候选择一种新的體验就能提升生活满足感。老板智控系列蒸箱S275经由美食达人实力测评，蒸出美味能如此省心

以下是由[豆果美食达人沫沫食觉]带来的亲測报告，让我们跟着达人的脚步一起体验这款蒸箱带来的魅力吧！

黑色的玻璃面板整体设计简洁大方，放置在家中的整体橱柜中简洁美觀嵌入式产品还很节省台面空间。

宽金属把手很符合人机工程学门打开之后，有塑封条封闭在产品周围蒸箱工作时可以很好的隔绝蒸汽的热量，避免被高温烫伤

老板智能蒸箱S275采用底部加热盘加热模式，蒸汽量持续产生量也很大蒸面点食物的时候就需要蒸汽量大，蒸出来的面点才会蓬松口感好

面点类的食物也要不能有冷凝水滴落，冷凝水滴落食物口感不好外形也不美观；一体成型的腔体清洁没囿死角，一抹就干净啦

外观讲解完毕，现在就来试用一下新款老板智能蒸箱S275在接触到这款蒸箱后，我带着传统蒸制烹饪方式带来的遗憾选做了三道菜来进行测试。

根据不同的食材设置了不同的蒸制模式有【蒸鱼】、【蒸面点】、【蒸鸡蛋】、【蒸蔬菜】、和【速蒸】等模式。这款第一道测试的菜是双椒蒸猪蹄就用【速蒸】模式进行烹饪。

猪蹄是不论用什么烹饪方式都很难熟软的食材用它来做时間和温度测试最合适不过了。先给猪蹄焯水去腥放置在盘中用双椒和葱姜调好味，送进蒸箱

这款蒸箱底部双核加热和顶部U型辅热带同時工作，【速蒸】模式下温度最高可以达到105℃对蒸汽进行再加热突破最高100℃，用更短的时间蒸透食物

需要注意的是，蒸箱的温度不是樾高越好需要根据不同的食物来选择，温度过高反而会破坏食物的营养价值

S275蒸箱采用了外置弹出式水箱，1.4L大容量可以保证2小时持续加热。即便中途需要加水也不用打开箱门、加热也不会终止。

直接点击水箱弹出键取出水箱加水就好啦在给水箱加上水，调至合适的蒸制模式开启后就可以放心去做其他事情了。

处理好食材后放在有孔蒸盘上。关上蒸箱门设置好【速蒸】模式，一键启动开始烹饪

待蒸箱蒸制结束后，拉开侧门可以看到蒸箱的顶部辅热技术使得整个顶部毫无冷凝水，猪蹄表面的双椒外形和刚放入时毫无差别色澤依然鲜艳，而且盘中也没有多余的汤水从猪蹄的软烂程度上来看，相当于传统蒸煮四个小时的口感

105℃的【速蒸】出来的口感很好，軟糯绵香入口即化。蒸制时间还很短速度快，对于蒸大块食物是不错的选择

测试做的第二道菜是剁椒多宝鱼。多宝鱼的体积偏大超出一般家用的餐具，也很难放入普通家用的蒸锅

而这款老板蒸箱具有40L大容量，三层搁架可以容纳多种食物譬如多宝鱼这类大体积食材就可以直接放在蒸盘中烹饪,保证了整条鱼的完整性。

这款蒸箱有一键智能菜谱只需要简单点击【鱼类】功能键，使用默认的温度和时間无需其他操作一键启动就能完成 ，也可以根据饮食口感和烹饪偏好设置温度和时间

对很多厨房小白来说，无需担心火候及烹饪时间只要调至相应食材的选项，便可以做出成功的美食

现在就用蒸箱的ROKI智能手机远控功能制作第三道测试菜品，烹饪了做法最简单却最难做到完美的鸡蛋羹直接在手机上远程操作即可实现。

先将蛋在碗中打散加水调好后放入蒸箱里，手机ROKI调至开启蒸蛋模式便可以蒸出如同镜面般的完美鸡蛋羹。

下载【ROKI】智能烹飪系统APP蒸箱链接好Wifi功能后，把准备好的鸡蛋放进蒸箱里打开APP，直接在手机上选择【蛋类】模式设置相应的温度、时间，点击开始烹飪即可

蒸出来的鸡蛋很完整，口感也很顺滑

在下厨过程中，烹饪结束后的清洁部分也是让很多朋友头疼的问题不同地域的水质不一樣，长时间加热后加热盘内都可能会有水垢产生。

只需要在水箱中添加白醋或是柠檬汁或者用产品专门配备的除垢剂开启自动【除垢】模式后，经过除垢之后加热盘中的水垢就能轻松除去看图说话！

除此之外，这款老板蒸箱的内腔为一体无缝设计所以只需要用抹布擦拭就可以，清洁毫无死角

蒸箱是密闭环境，长时间使用蒸箱后都会有异味存在所以每次使用完成后要清洁干净，也尽量把产品安装茬厨房里能通风的地方好的厨具会让烹饪变得更加快乐，省心省力蒸出美味就是如此简单！

品质生活“蒸”的很简单！

老板蒸箱S275已全國上市，欢迎到老板电器各大门店体验