随着雨季到来雨水持续滋润丽江大地，近期丽江的各种菌子破土而出，它们以独特的“鲜味”出现在市场里、餐桌上

7月18日早上，走进丽江城最热闹的忠义市场发現各种菌子成了许多摊位的主角。和振清、和振芬姐妹俩早早地把2大盆铜绿菌和1大盆牛肝菌摆在了摊位的最显眼处个头适中、结实饱满嘚铜绿菌吸引了许多人的目光，“铜绿菌多少钱一市斤”“这盆的铜绿菌50元一市斤，那盆的铜绿菌60元一市斤”听到报价，许多人说太貴了但也有人经挑选之后以这个价格买走了铜绿菌。“由于干旱、雨水下地晚今年的铜绿菌3天前才上市，现在量还很少价格有点贵。去年这个时候铜绿菌已大量上市30元左右就可以买一斤铜绿菌。我们的这些铜绿菌来自太安、金山、七河等地菌子卖相好，不仅价格高利润好而且卖得快。为了采购到好菌子我们跟许多捡菌子的人都建立了合作关系。我家在金山村里人捡到菌子，都会转卖给我咾公这几天也在上山捡菌子。”和振清边忙碌边说

剑川一小伙子在忠义市场边走边察看菌子，但他没有看到适中的菌子“我想批发一些菌子发到昆明，但忠义市场没有我要的菌子等一会我去金甲市场看一看。今年的菌子比去年同期贵了20%至30%雨水多菌子就多，今年天气幹旱而且雨季来得晚，菌子生意不好做”

丽江纳西高原野生菌商铺前，摆着松茸、铜绿菌、青牛肝菌、红牛肝菌、一窝菌、鸡纵等鈈时有人前来购买菌子，700元至800元一市斤的松茸让人望而却步店主正在帮一伙子包装购买好的铜绿菌，小伙子说：“野生菌是丽江的特产我今天要坐飞机去广州出差，准备带一些铜绿菌给朋友与朋友一起煮火锅吃。”

紧邻丽江纳西高原野生菌商铺的菌子摊位上几名广東游客挑选了一些牛肝菌，他们告诉记者广东没有牛肝菌，他们现在住的客栈可以做饭想点牛肝菌想尝尝鲜。在忠义市场做生意的一個店主以45元一市斤的价格购买了2市斤一窝菌她认为，野生菌是无污染的生态食品虽然价格贵，但只有这个季节才能吃到所以偶尔会買一些，改善一下家人的餐饮

采写：丽江日报全媒体 记者 王桂祥 双惠

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