成都哪里有面食培训，学做面食哪里好？

  想开家面馆，没有经验，学煮面技术需要学些什么内容？

原材料处理：炒辣椒、炼燃油、炒花椒、泡菜处理、炒糖色、等等

原材料识别：肉类识别、选择、大料识别、选择。

煮面流程学习：煮面、挑面、打碗底、配菜（部分面条不需要配菜）、真实面对食客、听取食客建议等。

其余重要环节：炒臊子、熬高汤、炼红油、制豆瓣等等。

1.没经验学煮面技术，多久能学会？

   一般是1-2个星期，具体学习时长，需要根据个人的基础和对餐饮的学习吸收能力判断！学好为止！

2.学费是多少？原材料谁提供？后期会不会收其他费用？

  学一哥面的面条培训项目，学费是2880元，报名签订合同，一次性收费，后期没用任何费用！

（学习期间操作食材损耗、中午卖面实践损耗食材、到学员店铺实习操作均不再收费！）

3.选择专一做面条培训的培训机构有什么优势？

 正所谓术业有专攻！这种只做单一项目培训的，他们才能把全部精力都用在这一个项目的研究和发展上，其实这不是说他们有多么高尚，而是因为只有一个项目，不好好发展就只有（game  over）完蛋！  

4.在一哥面学煮面技术，学的品种有哪些？

    红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、一哥牛杂面等。

    酸菜鸡丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。

   宜宾燃面、一哥豌杂面【一种臊子、四种不同的风味吃法】。

   红油抄手、清汤抄手、一哥特色抄手。

  【新品：豆汤饭】（做牛肉面，既有牛肉豆汤饭；做牛杂面既有牛杂豆汤饭；其余同理）

   红油炼制、高汤熬制、制糖色、秘制豆瓣、自制调料、煮面、打碗底（包含煮面技术的全套流程）

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