厉害了！农民大哥种植“鸡枞菌”，6小时采一次效益50万？厉害了！农民大哥种植“鸡枞菌”，6小时采一次效益50万？经济大咖百家号鸡菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。可是这位农民大哥人工培育鸡，模仿白蚁窝的营养成分，加工生成菌包，然后种在地下。鸡枞菌6个小时就可以采一次，温度越高，长得越快，温度越低长得慢一点。一个大棚每天可以采收 300斤。一个一亩的大棚生产一茬6到8个月，两茬可以收入200万元，去掉菌棒成本60万元，再去掉人工和大棚等设施的成本，每亩效益可达五十万。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。经济大咖百家号最近更新：简介:解读当前经济模式，传播新产业核能！作者最新文章相关文章农业栽培技术：鸡枞菌人工栽培技术
鸡枞菌又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。它是一种大型菌盖，直径3厘米至25厘米，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，茎直径0.7厘米至2.4厘米，孢子7-9x5-6微米。分布于贵州，四川，云南，江苏，浙江，台湾，湖南，湖北等地。鸡枞菌的味道很鲜美。它是苗木中最高的，山中最高的，也是中国着名的野生食用菌之一。此外，它还具有一定的饮食和保健功能。它能刺激脾胃，增加食欲，因此不断被广泛的消费者所喜爱。
首先，鸡枞菌的形态特征
子实体大到中等。覆盖3-23.5cm宽，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶端呈桶状突起，灰褐色或棕色至淡黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘向上。肉是白色和厚厚的。菌褶皱白色至乳白色，长老后呈淡黄色，弯曲或接近自由，密集，狭窄，不平等，边缘波浪状。切成粗壮，长3-15厘米，厚0.7-2.4厘米，白色颜色还是与封面颜色相同，在真实的基础上，底座则展开一条棕色至深棕色的细长根部，长达40厘米。
其次，鸡枞菌的生长条件
（1）营养 子实体大到中等。覆盖3-23.5cm宽，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶端呈桶状突起，灰褐色或棕色至淡黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘向上。细菌苗圃含有丰富的共培养物质，包括木质素，纤维素，脂肪，各种氨基酸和灰分元素。与细菌苗圃周围的矿物质，水分等一起，构成了鸡真菌生长和发育的天然温床。白蚁排泄物含有氨基酸和可溶性氮化合物，也为鸡的真菌提供了良好的氮源，有利于鸡的真菌菌丝生长。据观察，蚂蚁巢多建于开放的20-100厘米，体积从0.1-10米3的范围;有一个中央大巢和分散的卫星巢，与蚂蚁殖民地相通，蚂蚁殖民地将在巢中繁殖数年至数十年。
（2）温度 在真菌生长的地面，白蚁巢的温度在22℃至30℃是稳定的，最低温度为15℃，最高温度为28℃，几乎是恒温。稳定的温度有利于菌丝体的生长和白度蚂蚁的繁殖和繁殖。从人工适应实验观察：孢子萌发的温度范围是12℃-24℃;菌丝生长的最适温度是16℃-20℃，从18℃时接种到满管仅需10天。细丝长到每天0.73厘米;子实体的温度为25℃-35℃，最适温度为25℃-30℃，日温差为5℃;当温度高于35℃时，果实仍能照常发育。
（3）湿度 蚁巢内环境条件稳定，适合鸡枞菌菌丝体的生长，但不利于构成子实体。因此，在正常情况下，菌巢在蚂蚁巢内大量生长，并不构成子实体，雨季到来后雨水有必要渗入蚂蚁巢周围的土壤中。此时，菌丝体从蚂蚁巢表层中生长出来。子实体的生产阐明了水分和湿度对鸡真菌的重要性。人工栽培时，培养料水分含量可达60％-75％，最佳为65％;当培养材料的含水量为70％-75％时，果实体构成最合适的。禾谷镰刀菌菌丝生长环境的相对湿度约为80％，原基形成期空气相对湿度不低于80;子实体生长阶段为85％，环境相对湿度较好。伞需要超过95％的空气相对湿度。
（4）酸碱度 蚁巢菌圃的pH比拟稳定，通常在4.0和4.5之间。化学分析表明形成甲酸的原因是存在有机酸，如挥发性甲酸，非挥发性乌头酸和抗丁酸、丙烯酸，琥珀酸等。更稳定的pH值的主要因素是筑巢土壤中矿物质的缓冲作用和新转运蛋白的植物碎片。研究表明，鸡枞菌菌丝生长在pH4.0-4.5是最合适的，不利于细菌和其他微生物的生长，特别是炭角菌的生长，从而保证绝对优势地位的纵向细菌。
（5）空气 蚂蚁巢内二氧化碳浓度通常为3％-5％，比普通空气含量高100倍以上。鸡枞菌也是能够耐受高浓度二氧化碳的少数几种食用菌之一。高浓度的二氧化碳促进菌丝体的生长，这对于形成子实体是不利的。因此，在正常条件下，菌丝体在蚂蚁巢内生长很大，并不构成子实体。子实体的生长和发育需要充足的氧气。人工培养期间应观察通风。
（6）光照 孢子萌发，菌丝生长，原始分化子实体的生长和发育不一定需要光照。当子实体开放时，需要一定量的散射光使其分化良好。
再次、鸡肉木耳栽培技术
从全国各地的实验条件看，鸡肉的人工栽培方法主要是熟料袋种植。详细的技术如下。
（1）季节安排 当温度稳定在12℃-24℃或更高时，这是最好的装袋季节，这是最佳温度范围。此时接种不需要加温，成活率高。培养40-50天后，菌丝覆盖袋子。温度升高后，袋子将被埋在土壤中，第一批蘑菇很快就会长出来。秋季将从9月份延续至10月份。在此期间白蚁活动强劲，但没有伤害。在食用菌丝时，它分泌一些有益于鸡纵向细菌生长的物质，这促进了菌丝生长并且可以实现高产量。
（2）培养基的制备 1、封孔配方：木屑75％，麸皮20％，石膏1.5％，糖1％，白蚁巢土3％，水140％。 2、配制方法：将配料称重后再翻成平均混合物，堆放后2小时检查无水，含水量约为65％左右，即抓住培养物抓手间形成的水滴不落程度。 3、袋装接种：用聚丙烯袋装满17×45厘米，两套衣领后无棉袋塑料袋口，按常规灭菌，接种。
（3）真菌培养 将接种袋放入预先灭菌的培养室中。调节袋温度在20°C和25°C之间。正常40-60天菌丝体的饲料培养。
（4）野外搭棚 鸡枞菌菌丝生理成熟后，要搬到野外菇棚出菇菇棚场地选择南北朝向、地势平整、土壤肥美、酸性的场地；也可用房前屋后庭院作栽培场地。先整理成0-100厘米宽的畦床，长度视场地而定。扒出表土整成15厘米的凹畦。鸡枞菌喜酸性环境，故不宜撒石灰粉消毒，可撒适量的多菌灵或硫菌灵。畦床平均撒3-5厘米厚的粗沙，周围挖好排水沟。菇棚高2米，上方和周围用草帘遮荫。
（5）栽培管理 当菌丝满袋的菌袋袋壁呈现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤点时，脱去菌袋筒膜，排于宽60厘米、深25厘米、长不限的畦里，菌棒间距2～3厘米，间隙用国土资料填实，菌捧表覆8～10厘米厚的经阳光暴晒过的菜园沃土或腐质土，畦上建拱棚遮荫，坚持覆土潮湿。普通经30～40天培育，鸡枞菌子实体可破土而出。
（6）出菇管理 鸡枞菌出菇普通在夏秋时节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物，畦沟浅水蓄水，早、晚棚内空间喷水，人为发明一种阴凉潮湿环境，空气相对湿度85%～90%；并拉大昼夜的温、湿差，促使菇体质量进步。出菇期间常发作蜻瑜咬食菇体，可采取人工捕捉。
种植技术：蔬菜良种鉴别法
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
政策解读、市场分析、产业规划、项目申报、会议展览、科研成果转化、农业技术支持
农产品采购、农机农资供应、优质农产品推荐
今日搜狐热点请在APP上操作
打开万方数据APP，点击右上角"扫一扫"，扫描二维码即可将您登录的个人账号与机构账号绑定，绑定后您可在APP上享有机构权限，如需更换机构账号，可到个人中心解绑。
检索详情页
{"words":"","themeword":"$keywords","params":"$title:一种鸡枞菌的人工种植方法"}
&&&一种鸡枞菌的人工种植方法
一种鸡枞菌的人工种植方法
本发明公开了一种鸡枞菌的人工种植方法，属于野生菌的人工培育技术领域，包括养殖白蚁、鸡枞菌育种、鸡枞菌定植、肥水管理和采收步骤。本技术方案通过选用优质品种，还原鸡枞菌的野生条件，充分利用鸡枞菌和白蚁的共生关系，实现鸡枞菌大规模种植，在科学的管理下，产量得到大幅提高，品质稳定且统一，种植出的鸡枞菌和野生环境下生长的鸡枞菌在营养价值、药用价值、风味口味方面极其接近，在满足了市场部分需求的同时，也保护了这一独特的生物资源，使其免于因被过度开采而灭绝。
摘要： 本发明公开了一种鸡枞菌的人工种植方法，属于野生菌的人工培育技术领域，包括养殖白蚁、鸡枞菌育种、鸡枞菌定植、肥水管理和采收步骤。本技术方案通过选用优质品种，还原鸡枞菌的野生条件，充分利用鸡枞菌和白蚁的共生关系，实现鸡枞菌大规模种植，在科学的管理下，产量得到大幅提高，品质稳定且统一，种植出的鸡枞菌和野生环境下生长的鸡枞菌在营养价值、药用价值、风味口味方面极其接近...&&
相关专利(与本文研究内容相同或相近的专利)
相关论文(与本文研究主题相同或者相近的论文)
您可以为文献添加知识标签，方便您在书案中进行分类、查找、关联
请输入添加的标签
万方数据知识服务平台--国家科技支撑计划资助项目（编号：2006BAH03B01）
&北京万方数据股份有限公司 万方数据电子出版社
实名学术社交
个性化订阅推荐
快速查看收藏过的文献>> 浏览文章
无法人工种植，市场上卖200一斤的-鸡?菌
日　来源：农村致富经(www.ncZfj.com)　作者：农村致富经/佚名　&
内容摘要：鸡?菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡?菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡?菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。下面我们就来具体认识一下：无法人工种植，市场上卖200一斤的-鸡?菌。
鸡?菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡?菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡?菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。下面我们就来具体认识一下：无法人工种植，市场上卖200一斤的-鸡?菌。&鸡枞菌的别称很多，因地而异，广东称荔枝菌，潮汕称鸡肉菇，福建还称鸡脚菇或桐菇，四川称斗鸡菇、鸡肉菌、伞把菇或斗鸡公，贵州称三八菇、三坛菇、三孢菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，宜宾称三塔菌。在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。还有人称：鸡?花、荔枝菌、六月菌、拆菌、白蚁菌、鸡油菌等。无法人工种植，市场上卖200一斤但是无论它叫什么，一点也不妨碍人们对它的喜爱，因为鸡枞的味道之鲜美是其他菌类无法比拟的，因鸡?菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。&无法人工种植，市场上卖200一斤鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁巢相连，散生至群生。夏季高温高湿，白蚁窝上先长出小白球菌，之后形成鸡?子实体。&这样经济价值高，又美味的鸡枞居然至今为止也无法人工培育，因为只能在野外采摘所以鸡枞的价格也是水涨船高，现在市面上最高能卖到200元一斤呢！太贵了！&营养分析鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92．61%，干物质7．39%。在干物质中，含粗蛋白34．94%，粗脂肪3．40%，粗纤维13．91%，可溶性糖4．5%，水解糖9．59%，灰分7．73%。在灰分中氧化钙为20．29%，磷4．62%，铁1．89%，锰0．08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。蛋白质和氨基酸蛋白质和氨基酸是人体需要的重要营养素。而鸡枞菌子实体中含有较为丰富的蛋白质，氨基酸种类也较为全面，野生鸡枞菌子实体中蛋白质含量为36.94%，含有人体所需的8种必需氨基酸。研究表明，液体发酵鸡枞菌菌丝体所含的蛋白质总量为49.18%，较子实体中蛋白质含量明显提高。二者必需氨基酸含量占总氨基酸的比例分别为36.0%和37.4%，菌丝体中含量较子实体略高。由此可以看出，鸡枞菌蛋白的营养价值较高，可以利用鸡枞菌菌丝体大规模发酵生产蛋白质用于食品工业，也可通过酶解等生物开发功能性多肽食品。鸡枞菌子实体和菌丝体的氨基酸含量&多糖多糖对人体有较为广泛的保健作用，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性。从20世纪60年代开始，随着国内外有关专家对多糖活性的深入了解，以及人们对各种天然食品的推崇，多糖以其营养保健、辅助治疗等功能，被当今世界所重视。鸡枞菌作为一种天然野生的珍贵食用菌，含有较为丰富的多糖物质。王化远等人的测定结果为鸡枞菌菌丝体中多糖的含量为6.33%，高于野生鸡枞菌（0.99%），更高于灵芝菌丝体中的多糖含量（0.64%）。尉小慧等人利用超微粉碎的方法对样品进行微粉化，结果使鸡?菌的多糖提取量比普通粉碎提高4～5倍，所测结果为子实体多糖含量高达33.54%（干物质）。二者采用的测定方法均为硫酸——苯酚法，而所测子实体多糖相差甚远，这可能是由于所采用的子实体品种不同以及超微粉碎所产生的效果。赵呈裕等人测定的深层发酵所得菌丝体的多糖含量约为7%，与王化远等人的测定结果相近。脂肪和其他营养成分鸡枞菌作为一种名贵野生菌，其脂肪含量较低，但多由必需脂肪酸组成，易吸收。此外，鸡?菌中含有丰富的矿物元素和维生素，能为机体提供K、Ca、 Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人体必需的矿物质和维生素B1、B2、B3等，为机体正常功能提供保障。价值食疗据《本草纲目》所载，鸡?有“益味、清神、治痔”的作用。明代杨慎曾把鸡?菌比作仙境中的琼汁玉液，其质地细腻，兼具脆、香、鲜、甜等风味特色，品尝一次，终生难忘。鸡?菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡?菌色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆，是著名的野生食用菌。1. 鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。2. 鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。&3. 鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。4. 常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。5. 鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。食用野生菌鸡枞富含被人体吸收的多种氨基酸及微量元素，是馈赠亲友，居家旅行的休闲食品，同时它还是配菜的好选择，可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴 。食用前要将鸡枞根部的泥土削去，用清水洗净，沥干水分，无需经开水浸煮，即可切条烹调。一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞。利用云南得天独厚的自然气候，鸡枞菌的人工栽培得到了很好的发展，袋栽的鸡?菌又称黑皮鸡枞菌，菌体肥厚，肉质鲜美，营养丰富，是不可多得的美食！实用菜谱鸡枞菌200克，青椒、红椒各30克。盐4克，味精3克，精制油30克，姜、蒜片少许。色泽鲜明，口感清淡。做法1、将鸡枞菌摘洗干净，与青椒、红椒切成丝备用。2、锅内放水煮沸，加少许盐、油，倒入鸡?菌飞一下水，捞出沥于水分。3、炒锅置旺火上，放入精制油烧热；放入姜、蒜片炒香，倒入原料，加盐、味精速炒一会即可出锅。鸡枞油是云南、贵州等高原地区的非常有名的一道菜，它是把新鲜的鸡?菌洗干净后&手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡?里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡?油还可以用来做调味料，口感干香有嚼头，连里面的油都带有一种奇香。
原文： > ：无法人工种植，市场上卖200一斤的-鸡?菌
网址：http://www.nczfj.com/mogu/.html
下一篇：没有了
推荐文章：
进入葡萄大棚中，只见一朵朵小伞般的蘑菇顶盖从泥土中钻出来，象牙白的菌柄特别显眼……
双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片……
1.耐高温型平菇“冠宇1号”“冠宇1号”是耐高温型平菇品种，36℃条件下不会发生“……
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的……
鸡?菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡?菌菌丝体，形成……
真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已……
图片文章：}