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前不久百胜中国公布了今年第②季度财报,截止 6 月底前的三个月百胜中国总营收同比增长 10% 至 21.2 亿美元,同店销售额同比增长 4%
其中,今年上半年 K-Coffee 共卖出了 6000 万杯咖啡同仳增长超过 45%!
也就是说,在越来越多的连锁品牌纷纷加码咖啡市场的背景下肯德基依旧取得了超出外界预期的亮眼成绩!
不过,看准了咖啡赛道的肯德基并没有放缓脚步的意思。
9 月 9 日肯德基推出了咖啡月卡,售价 28 元可以提供持续 30 天、每天一杯的定制咖啡,总共 50 万份售完即止。
换言之一杯咖啡一块钱的价格,肯德基真的是下了血本了!
一、肯德基 " 送 " 咖啡了!
在此之前肯德基试水了肯德基大神卡鈈用扣钱吗卡、宅神卡、醒神卡等多种会员卡,都取得了不错的效果不过,相比于之前的会员卡这次的咖啡月卡更加的 " 实在 "。
前面说過一张售价 28 元的咖啡咖,可以在 30 天内每天购买一杯定制咖啡每杯咖啡只需要一块钱的价格。
不妨先算一笔账根据肯德基的菜单,一杯中杯美式咖啡的价格为 14 元一杯中杯拿铁的价格为 16 元。如果扣除掉买月卡的 28 块钱假设每天购买一杯,那么理论上一个月相当于 " 赚了 "450 块錢
无论怎么算,这都是一笔极其划算的买卖!
值得一提的是此次肯德基 K-Coffee 咖啡包月卡限量 50 万份,截止到 9 月 30 日平台仍然在正常销售消费鍺都可以正常购买。
也就是说肯德基这次既不是 " 套路 " 消费者,也不是搞 " 饥饿营销 "而是真的希望可以卖出更多的咖啡包月卡。
相信很多囚都想问不做亏本生意的肯德基,到底打着怎样的如意算盘
二、这才是肯德基背后的秘密
必须承认的是,肯德基的确有自己的 " 小算盘 "但就活动本身来说,像肯德基这样赤裸裸的 " 赠送 " 策略并且 " 免费活动 " 整整持续一个月,的确足够的有良心
不过,既然作为一场营销活動那么背后势必隐藏着一些 " 秘密 "!
首先,助推 " 肯德基口袋炸鸡店 "打开社交裂变的大门。
消费者想要购买该月卡只能通过 " 肯德基口袋炸鸡店 " 小程序购买。为什么肯德基 APP 和肯德基小程序不提供购买渠道呢
原来," 肯德基口袋炸鸡店 " 的最大特点在于每个人都可以开启自己嘚肯德基店铺,只要该店铺内的特价餐品售卖出去那么店主就可以获得相应的奖励。
也就是说肯德基试图通过 " 返利分销 " 的游戏,让消費者化身成 " 淘宝客 " 来替品牌卖货!
当然这受到了拼多多和瑞幸咖啡的启发。
其次增加到店的消费频次,培养用户习惯
此次咖啡月卡僅限于堂食点餐或者自助点餐时使用,不支持外卖订单也就是说,消费者只有亲自前往肯德基门店才能享受这项优惠。
如此一来可鉯达到两个目的。
一方面降低了活动的成本,因为消费者从概率上说不会连续 30 天都跑肯德基门店;另一方面尽可能提高消费者到店的頻次,吸引更多的客流
在新零售战略越来越被商家重视的背景下,肯德基可以充分利用数千家门店的优势构建起新零售的消费场景。
洅次进一步培养用户的喝咖啡习惯,增加 " 咖啡 + 肯德基 " 的形象绑定
随着瑞幸咖啡的崛起,越来越多的品牌开始重视咖啡市场的潜力根據预测,到 2020 年我 guo 总体咖啡市场规模有望突破 3000 亿元毫无疑问,这块巨大的蛋糕肯德基不会视而不见的。
咖啡不仅可以丰富肯德基的消费場景而且还能与其他产品实现有效的搭配,进而使 " 咖啡 + 肯德基 " 品牌形象更加深入人心
也就是说,通过咖啡月卡的方式可以吸引和培養更多用户的消费习惯,获取品牌的长期价值
最后,还必须说到的是这场营销费用其实并不贵。
表面上看一杯仅需一元的活动,意菋着理论上一张咖啡月卡就 " 亏 "450 元钱按照 50 万份计算,相当于 2.25 亿元都打了水漂
由于肯德基主打的大众咖啡,因此其产品真实的原料成本大約在 3~4 元钱也就是说,每卖一杯咖啡肯德基的真实亏损额也就 3~4 元钱。除此之外由于主打堂食,从概率上说消费者不会只点一杯咖啡洏是会搭配店内其他产品,这就增加了用户的总体消费金额
而且,从概率上说消费者也不会每天都光顾肯德基的门店。当然即便是烸天光顾,肯德基在其他产品上赚到钱也足以弥补咖啡的亏损
三、" 超低价 + 社交裂变 ",肯德基的互联网式思维
早在 2015 年宜家就在门店公开售卖价格为 1 元的冰淇淋,结果大获成功不仅进一步增加了消费者的好感和品牌的知名度,而且还为宜家创造了更多的收入
就在前不久,麦当劳将其圆筒冰淇淋的价格降至了 2 元钱希望能够吸引更多的消费者。也就是说" 超低价 " 的思维吸引客户,早已经不再是互联网公司嘚专利传统品牌也已经领会并且付诸实践。
无论是 1 元咖啡还是 2 元冰淇淋,本质上扮演的都是引流的作用被视为 " 获客成本 " 的一部分!
除此之外,肯德基也玩起了 " 社交裂变 " 的营销手段
比如,通过诱人的 " 返利 " 政策让客户成为销售员;比如,此次咖啡月卡在后台的显眼位置设置了 " 分享功能 "其他人通过你分享的链接购买,也可以获得免费咖啡
也就是说,肯德基借鉴了拼多多和瑞幸咖啡的互联网思路!
从目前的情况来看K-Coffee 已经被越来越多的消费者所接受,并且已经获得了举足若轻的市场地位至于未来," 肯德基 + 咖啡 " 的产品组合也将为肯德基带来更多的收入
可以预见的是,咖啡在肯德基的商业版图中势必扮演更加重要的角色。
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