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慢性胃炎吃什么水果
胃炎吃什么水果好
慢性胃炎吃什么水果
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胃炎吃什么水果好慢性胃炎吃什么水果好
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哈尔滨市急救中心&& 副主任医师
擅长: 消化性溃疡,胃炎,肠炎
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&&&&&&你好，刺激性强，酸性太大的水果不要吃，其它的适量使用！指导意见：宜吃富含维生素多的食物。&&&&&&忌吃刺激性的食物，忌吃酸性食物及酸性水果，忌吃容易产气性的食物。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好,你的情况是脾胃湿热导致清气不能上升，浊气不能下降,浊气上逆引起恶心，胃胀，&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你用传统中药配方黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,当归,砂仁,厚朴等配合治疗，可以快速治愈。希望你正确的治疗,早日康复!
擅长: 临床基本病
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&&&&&&病情分析：&&&&&&胃炎不要吃偏酸的水果了，吃点香蕉、草莓、柠檬、苹果、梨&&&&&&指导意见：&&&&&&胃炎本来就是胃酸腐蚀所致，再吃酸更是雪上加霜了，所以饮食很重要，多喝点小米粥。&&&&&&以上是对“胃炎吃什么水果好
慢性胃炎吃什么水果”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，慢性胃炎者应养成良好饮食习惯和生活习惯，吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。&&&&&&指导意见：&&&&&&对于有胃病的人来说，吃温性的水果较好，如樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。另外，慢性胃病对含有鞣酸的水果特别敏感，容易泛酸，要少吃。目前市场上含有鞣酸的水果有柿子、葡萄，建议有胃病的朋友慎食这些水果。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&根据你的描述，一般来说，胃炎是胃部粘膜的慢性炎症性质的疾病，有渗出和增生，有炎症的基本表现&&&&&&指导意见：&&&&&&建议您平时不要吃酸性的食物，这样会加重胃部的炎症的蔓延，您应该吃些新鲜的蔬菜和食物，不要吃辛辣的食物，规律饮食
范医生 威县医院&& 医师
擅长: 内科
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，你的这种情况应该是由于胃炎引起的表现的，&&&&&&指导意见：&&&&&&由于治疗后效果不好建议你还是进行一下详细的检查为好的,如胃镜以及腹部彩超才行,如果仍然是胃的问题可以直接口服莫沙必利片,兰索拉唑片就行的,平常需要注意休息饮食清淡规律为好的
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&&&&&&病情分析：&&&&&&由幽门螺杆菌引起的慢性胃炎多数患者无症状；有症状者表现为上腹痛或不适、上腹胀、早饱、嗳气、恶心等消化不良症状。&&&&&&指导意见：&&&&&&你好，慢性胃炎者建议严禁烟酒，水果方面可以吃一些黄色水果如柑橘，芒果。另外天然维生素c水果如猕猴桃，山楂，红枣等可以吃，红色水果里葡萄和草莓可以适当吃，空腹时应避免吃酸涩水果如柿子，香蕉等。&&&&&&以上是对“胃炎吃什么水果好
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瑶海康源门诊部&& 医师
擅长: 运用中医药治疗及预防内科常见疾病,如慢性支气管炎,
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&&&&&&指导意见：您好，根据您的描述，建议可以选苹果和香蕉，这两种水果主要促进消化，增加肠蠕动，效果不错。
济宁市第一人民医院&& 医师
擅长: 擅长于影像类的疾病，主要在于CT超声和MRI
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，慢性胃炎是胃黏膜的炎症，一般表现为胃胀胃痛反酸呕吐等，胃部的疾病比较不大好治，需要有耐心。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议吃点保护胃黏膜的、抑酸的药物如奥美拉唑等。在饮食方面，要多吃新鲜蔬菜水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等，少吃辛辣带有刺激性食物，饮食要有规整。要适当的锻炼。
疾病百科| 胃炎（别名：胃粘膜炎症）
挂号科室：消化内科
温馨提示：忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。...
好发人群：饮食不节人群
常见症状：上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗
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得了胃炎吃什么食物最好呢
得了胃炎吃什么食物最好呢？胃炎是一种慢性疾病，除了要配合医生治疗以外，在日常饮食当中还要特别的注意，可以配合一些食疗方法，对治疗胃炎有一定的帮助，那么得了胃炎吃什么食物最好呢？下面为大家介绍。
推荐一：桂花心粥
材料：粳米2两、桂花心2克、苓茯2克。
做法：将材料分别洗干净，把粳米放入清水中浸泡，其间把桂花心、苓茯加适量水用武火煮沸之后改用文火煮20分钟。然后将桂花，苓茯去掉留下其汤汁，捞出粳米放入汤汁中在用武火熬煮，直至粥稠了就可以喝了。
此粥不仅可做一般胃炎食疗方，同时其有助消化，开胃的作用，适合，孩子经常食用。
推荐二：桂圆石斛
材料：桂圆10个、石斛10克，白糖适量。
做法：将桂圆去壳之后同石斛一起放到锅中煮，煮大约5分钟就可以了，煮好之后加点白糖，趁热食用。
桂圆石斛可做点心常吃，其不仅具有健脾补胃之功效，同时还可益智，除烦热。
推荐三：小茴香粥
材料：小茴香30克、粳米4两。
做法：先把小茴香放到纱布袋中然后扎好口，将药包置于锅中煮40分钟，然后捞出，将洗干净的粳米放入同煮至熟。最后依据自己的口味加入适量的调味品就可。
小茴香粥具有开胃健脾这功效，特别适用于脘腹冷痛，慢性胃炎患者经常食用。
推荐四：桔子蜂蜜
材料：桔子一个、蜂蜜50克（依据个人口味来进行选择了）。
做法：将一个桔子切成4片，然后放入锅中加入适量的水用武火煮开，然后改为文火在煮半个小时左右就可，捞出桔子，等冷却之后加入蜂蜜汁搅拌均匀就可。
桔子蜂蜜喝起来还是很爽口的，同时还可开胃，最适合小孩子了。
推荐五：枸杞莲藕粉
材料：枸杞子25克，莲藕粉50克。
做法：先将莲藕粉弄细之后加入水煮沸，在其间一定要不断的搅拌，小心不要沾锅，然后加入枸杞子在煮沸就可食用了。
枸杞子莲藕粉可健脾养胃，同时冬季适当的吃点还可降火润燥，是一个非常不错的小点心。
推荐六：丁香鸭
材料：鸭子一只、公丁香、肉桂、草豆蔻5克
做法：将处理好的鸭子切成小块，然后把公丁香、肉桂、草豆蔻加入适量的水进行熬煮，煎出其汁，建议多煮两次，这样汤汁会多一点。最后将滤出来的汤汁倒入砂锅之中，放入鸭肉块，然后用文火煮至七成熟，捞出来放凉。
第二步在锅中放入卤汁，然后在把鸭子放入去卤，其间要注意火候可适当加点热油反复淋烫，这样煮出来的颜色更亮更好点。最后就可出盘，出盘之后抹上点麻油，放点陈皮丝就大功告成了。
得了胃炎吃什么食物最好呢？得了胃炎以后，一定要按时吃饭，很多胃炎都是饿出来的，另外平时还要多吃一些养胃的食物，辛辣刺激的食物要尽量少吃或是不吃。
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大家都在搜：胃炎吃什么好 - 美食中国专题 胃炎食疗菜谱|胃炎吃什么|胃炎的食疗方法
胃炎是胃黏膜炎症的统称，可分为急性和慢性。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐；后者以上消化道出血为主要表现，如呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，一般仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。
胃炎患者发作期宜少食多餐，以软食为主。平时饮食应有规律，吃容易消化的食物，多吃蔬菜、水果，多吃谷物和豆类、瘦肉、鱼类、贝类和蛋类，多吃干果，因为干果里含有大量的钾和铁。忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，最好不喝酒、不吸烟。生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张。
推荐几种养胃美食的做法看看我们前面的提示，你是不是已经找到了养胃美食的搭配秘诀了......
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关于胃炎及注意
胃炎如何饮食调养
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消化系统药膳&慢性胃炎药膳：慢性胃炎吃什么食物好
慢性胃炎，是指不同病因所致的胃黏膜慢性炎症病变，可分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎等。多数患者有上腹隐痛、食后饱胀、食欲缺乏及嗳气等症状，症状时轻时重，可反复间歇或长期存在，多表现上腹部有轻度压痛，少数患者症状较重，上腹胀满不适，食欲显著减退，嗳气，口臭、腹泻，大便中有较多的食物残渣；全身乏力、消瘦、面色苍白。检验可发现贫血。黏膜重度糜烂看，可发生黑便或大便潜血阳性。
慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱．待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。应尽量少食油腻和脂肪过高的食物．如肥肉、奶油、油煎食品；辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等具有刺激性的食物，由于其不利子胃黏膜炎症的恢复，也应少用或不用。药膳以健脾宽胸、顺气消滞为主。&
五物煮猪肚
【配方】陈皮、白豆蔻、砂仁各10克，丁香3克，槟榔5克，猪肚200克，盐3克。
1．猪肚洗净，切块；丁香、陈皮、槟榔、白豆蔻、砂仁洗净。
2．将猪肚、丁香、陈皮、槟榔、白豆蔻、砂仁、盐放人锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至猪肚熟透即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。饭后含食槟榔。
【功效】健脾宽胸，顺气消滞。适用于慢性胃炎患者。
【宜忌】气虚、呼吸困难者慎食。&
姜芝麻萝卜酥
【配方】猪瘦肉100克，白萝卜250克，黑芝麻15克，姜lO 克，植物油50毫升，面粉300克，葱10克，盐3克。
1．将白萝卜洗净，切成细丝，用植物油煸炒至五成熟；黑芝麻炒香；姜切末；葱切花。
2．将猪瘦肉剁成泥，加萝卜丝、姜末、黑芝麻、葱花、盐成馅。
3．将面粉加水适量；和成面团，软硬程度与饺子面一样，分成若干小团。
4．将面团擀成薄片，将馅填入，制成夹心猪肉酥再在面上均匀粘上黑芝麻，放入锅内烙熟即成。
【食法】每日1次。
【功效】健脾消滞，宽胸开胃。适用于慢性胃炎患者。
【宜忌】胃热者慎食。&
山楂驴肉干
【配方】山楂100克，驴肉1000克，植物油1000毫升(实耗50 毫升)，料酒、香油各20毫升，姜15克，葱20克，花椒粉6克，白糖30克。
1．驴肉剔去皮筋，洗净；山楂去杂质，拍破；姜切片；葱切段。
2．将一半山楂放入锅内，加入水，烧沸后放人驴肉，煮熬至肉六成熟，捞出驴肉，稍晾后切成条。用少许植物油、姜、葱、料酒、花椒粉将肉条拌匀，腌渍1小时，沥去水分。
3．将植物油倒人铁锅内，用文火烧热，放人肉条炸干水分， 待肉色微黄，漏勺捞起，沥去油。
4．将锅内油倒出后，留点余油，放入余下的山楂，略炸，将驴肉倒入锅内，反复翻炒，微火焙干，淋上香油，撒上白糖即成。
【食法】每日1次，可佐餐也可单独食用。
【功效】滋阴润燥，化食消积。适用于慢性胃炎患者。
【宜忌】脾胃虚弱者慎食。&
草果萝卜炖狗肉
【配方】狗肉500克，萝卜300克，草果2颗，豌豆100克，姜、葱各15克，香菜15克，胡椒粉4克，盐6克。
1．狗肉洗净，切成2厘米见方的小块，放人沸水锅中汆去血水；豌豆择去杂质，淘洗净；萝卜洗净，切3厘米见方的小块；香菜、葱洗净，切段；姜洗净，切片。
2．将草果、狗肉、姜、葱放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖2小时，放人豌豆、萝卜块，煮熟后放入胡椒粉、盐、香菜即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】暖脾胃，化积食。适用于慢性胃炎患者。
【宜忌】胃热者慎食。&
消食茶膏糖
【配方】红茶叶50克，白糖500克，熟植物油适量。
1．将红茶叶放入炖锅内，加入水，煎煮20分钟滗出茶液，再加水适量，煎煮10分钟，滤去茶渣。合并两次茶液，倒入洗净的炖锅内煎熬，待液稠时加入白糖，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状时停火。
2．在搪瓷盘内抹上熟植物油，再把茶膏糖倾人涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，晾干，用刀划成小块，装入盒内。
【食法】每日3次，适量食用。
【功效】消积食，化油腻。适用于慢性胃炎患者。
【宜忌】糖尿病忌食。&
香橼砂仁糖
【配方】香橼粉10克，砂仁粉12克，白糖500克，熟植物油适量。
1．将白糖放入炖锅内，加水适量，煎熬至浓稠时，放入香橼粉、砂仁粉，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状。
2．在搪瓷盘内抹上熟植物油，再把香橼砂仁糖倾入涂有熟植物油的搪瓷盘内，摊平，晾干，用刀划成小块，装入糖盒内。
【食法】每日3次，适量食用。
【功效】开胃健脾，消化积食。适用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚有火者及糖尿病患者忌食。
鸡血糯米粥
【配方】鸡血250克，糯米150克，葱、姜各10克，盐6克。
1．将鸡血切2厘米见方的小块，放入沸水锅内汆一下；姜切片；葱切段。
2．将淘洗干净的糯米放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮30分钟，放入鸡血、盐、姜、葱煮熟即成。
【食法】当正餐食用。
【功效】暖脾胃，补五脏。适用于胃寒疼痛患者。
【宜忌】胃热者慎食。
扁豆木香粳米粥
【配方】木香10克，白扁豆30克，粳米150克，红糖20克。
1．白扁豆去泥沙，洗净；木香洗净。
2．将白扁豆、木香放入炖锅内，加水适量，炖至五成熟，把洗净的粳米放入锅内，再煮30分钟，放入红糖即成。
【食法】当正餐食用。
【功效】健脾胃，理气滞。适用于气滞胃痛患者。
【宜忌】感冒发热者忌食。&
茯苓莲子红枣粥
【配方】茯苓10克，莲子30克，红枣6颗，粳米100克，红糖 20克。
1．莲子泡发，去心；红枣洗净，去核，茯苓打粉；粳米淘洗干净。
2．将粳米、茯苓粉、莲子、红枣放人锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮沸40分钟，放人红糖即成。
【食法】每日1次，当正餐食用。
【功效】健脾胃，止疼痛。适用于脾虚胃痛患者。
【宜忌】大便燥结者慎食。
苏子老姜粥
【配方】紫苏子10克，老姜5克，粳米150克，盐4克，味精2克。
1．紫苏子洗净；老姜洗净，切片；粳米淘洗干净。
2．将紫苏子、老姜、粳米放入炖锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮40分钟，放入盐、味精即成。
【食法】当正餐食用。
【功效】暖脾胃，行气止痛。适用于气虚胃痛患者。
【宜忌】脾虚便滑、阴虚气喘者忌食。&
良姜香附粥
【配方】高良姜15克，制香附6克，粳米100克，红糖20克。
【制作】 I．高良姜、制香附洗净；粳米淘洗干净。
2．将高良姜、制香附、粳米放人炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮成粥，放人红糖即成。
【食法】正餐食用。
【功效】温中，止呕，止痛。适用手慢性胃炎患者。
【宜忌】气虚无滞、阴虚血热者忌食。&
茴香炖三鲜
【配方】猪肚、猪心、猪舌各1个，茴香、盐各6克，姜10 克，葱15克，料酒20毫升，味精2克。
1．猪肚用盐揉搓，洗净；猪心、猪舌洗净；将猪肚、猪心、猪舌煮熟后切片；姜切片；葱切段；茴香洗净。
2．将猪肚、猪舌、猪心、茴香、姜、葱、料酒放入炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火烧2小时，放入盐、味精即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】散寒行气，和胃止痛。适用于慢性胃炎患者。
【宜忌】肠胃虚弱者慎食。&
温胃羊杂汤
【配方】毕澄茄6克，羊杂500克，姜10克，葱15克，料酒15 毫升，盐3克，胡椒粉3克。
1．毕澄茄洗净；羊杂洗净，切块；姜拍破；葱切花。
2．将毕澄茄、羊杂、料酒、姜、葱放入炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖2小时，放人盐，胡椒粉即成。
【食法】每日1次，既可佐餐又可单食。
【功效】温胃散寒，行气止痛。适用手慢性胃炎患者。
【宜忌】虚寒及血虚者忌食。&
内金鸡胗汤
【配方】鸡内金10克，砂仁3克，鸡胗250克，姜、葱各10 克，料酒15毫升，盐6克，胡椒粉3克。
1．鸡内金炒黄，洗净；砂仁打成细粉；鸡胗洗净，切成薄片；姜切丝；葱切段。
2．将鸡胗、鸡内金、砂仁、姜、葱、料酒放人炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮30分钟，放入盐、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，佐餐和单食均可。
【功效】暖脾胃，行气止疼痛。适用于慢性萎缩性胃炎患者。
【宜忌】阴虚有火者忌食。&
归参乳鸽汤
【配方】当归10克，党参15克，乳鸽2只，姜、葱各10克，盐 6克，味精3克，料酒15毫升，胡椒粉3克。
1．乳鸽宰杀后去毛和内脏，洗净，切成3厘米见方的块，放入沸水锅中汆去血水；姜切片；葱切段；当归、党参洗净，切段。
2．将乳鸽、当归、党参、姜、葱、料酒放入炖锅内加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖l小时放人盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【功效】补气血，通血脉，止疼痛。适用于慢性胃炎、日久虚、脘腹疼痛患者。
【宜忌】大便溏泄者慎食。&
归苠蒸仔鸭
【配方】当归10克，黄芪20克，仔鸭1只，姜、葱各10克，料酒15毫升，盐6克，胡椒粉3克。
1．当归、黄芪洗净，切成薄片；仔鸭宰杀后去内脏、头、爪，洗净，切成小块，放入沸水锅中氽去水；姜切丝；葱切花。
2．将仔鸭块放入盆内，用盐、料酒、姜、葱、胡椒粉拌匀，腌渍30分钟。取出仔鸭块，皮朝下放入蒸碗内，当归、黄芪放在仔鸭上。
3．将蒸碗放入蒸笼内大火蒸40分钟取出，用大盘将仔鸭扣过来，使仔鸭皮向上即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【功效】补气血，止疼痛，适用于慢性肥厚性胃炎伴有中气不足症状的患者。
【宜忌】大便溏泄者慎食。&
山药羊乳面
【配方】山药粉30克，面粉200克，羊乳50毫升，姜、葱各14 克，盐3克，植物油30毫升，味精3克。
1．将面粉、羊乳、山药粉用水和成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条。
2．将炒锅置武火上烧热，放入植物油，烧至六成熟，下入姜、葱爆香，加水适量，烧沸后下入面条，煮熟后放人盐、味精即成。
【食法】当正餐食用。
【功效】补脾益胃，生津止渴。适用手胃炎兼有糖尿病患者。
【宜忌】感冒发热者忌食。&
内金炖猪肚
【配方】鸡内金20克，猪肚500克，料酒15毫升，姜、葱各10 克，胡椒粉3克，盐4克。
1．鸡内金炒黄，洗净；猪肚洗净，切成3厘米见方的块。放人沸水锅中汆去血水；姜切片；葱切段。
2．将猪肚、鸡内金、姜、葱、料酒放入炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煮90分钟，放人盐、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【功效】补中益气，和胃润肺，消化积食。适用于慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏患者。
【宜忌】脾胃虚弱者慎食。&
白术山楂饼
【配方】白术6克，山楂15克，干姜6克，面粉250克，植物油 50毫升，盐6克，葱10克。
1．白术、干姜、山楂分别打成细粉；葱切花。
2．将白术粉、山楂粉、盐、干姜粉、葱花、面粉放人盆内，用水和面，搓成条，分成剂子，用擀面杖擀成薄饼。
3．将植物油放人炒锅内，烧至六成热时放入薄饼，烙熟即成。
【食法】正餐食用。
【功效】暖胃止痛，消食化滞。适用于食欲缺乏、食后胃痛患者。
【宜忌】阴虚燥渴者慎食。&
干姜羊肉汤
【配方】干姜10克，羊肉500克，胡椒粉3克，料酒10毫升，盐3克，葱15克，味精3克。
1．将干姜洗净，拍松；羊肉洗净，切成3厘米见方的薄片；葱切段。
2．将干姜、羊肉、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日2次，佐餐食用。
【功效】补虚，散寒。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】胃热者忌食。&
二椒炖鸡肾
【配方】鸡。肾4克，花椒粒20粒，胡椒粉、味精各3克，料酒 10毫升，姜10克，葱15克，盐3克。
1．将鸡肾洗净，切成薄片；姜拍松，葱切段。
2．将鸡肾、花椒粒、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖3()分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日2次，佐餐食用。
【功效】温中，止痛，助消化。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】胃热、便秘、痔疮者忌食。&
山药粉煮牛乳
【配方】山药粉20克，牛乳250毫升，面粉30克，盐、味精各 3克。
1．将面粉与山药粉混匀。
2．将牛乳放人锅内烧沸，加入面粉、山药粉搅成糊，加入盐、味精即成。
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】补脾胃，益气血。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】有实邪病症者忌食。&
砂仁炖猪肚
【配方】砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个，料酒15毫升，盐4 克，味精、胡椒粉各3克，姜10克，葱15克。
1．将砂仁去壳，打成末；黄芪润透，切戍薄片；猪肚用水反复冲洗后，切成2厘米宽、3厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将砂仁、黄芪、猪肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日2次，佐餐食用。
【功效】行气化湿，温脾止泻，温胃止呕。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚有热忌食。
砂仁猪肚粥
【配方】砂仁6克，猪肚100克，粳米150克，盐、味精各3克。
1．将猪肚洗净，切成细丝；砂仁打成细粉；粳米淘洗干净。
2．将砂仁、粳米、猪肚同放锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】化湿行气，温脾止泻。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚有热忌食。
豆蔻粳米粥
【配方】白豆蔻6克，粳米150克，白糖20克。
1．将白豆蔻去壳，打成细末；粳米淘洗干净。
2．将粳米、白豆蔻同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】化湿行气，温中止呕。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚血燥者忌服。&
自豆蔻馒头
【配方】白豆蔻6克，面粉(用发酵面粉)500克。
1．将白豆蔻去壳，打成末。
2．将发酵粉放在案板上，撒人白豆蔻粉末．加少许水揉匀，如常规做成馒头，然后置蒸笼内用武火蒸熟即成。
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】化湿行气，温中止呕。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚血燥者忌服。&
草蔻羊肉面
【配方】草豆蔻6克，羊肉50克，面条250克，葱花10克，植物油35毫升，盐、味精各3克。
1．将草豆蔻打成末；葱切成花；羊肉洗净，切成薄片。
2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，加人葱花爆香，放人羊肉片，炒变色，加入水适量，烧沸；放人草豆蔻粉、面条煮熟，加入盐、味精拌匀即成，
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】燥湿健脾，温胃止呕。用于陧性胃炎患者。
【宜忌】凡血气亏损者忌食。&
草果羊肉汤
【配方】草果1颗，羊肉150克，料酒15毫升，姜10克，葱15 克，胡椒粉、盐、味精各3克。
1．将草果去心、皮，切成小块；羊肉洗净，切成3厘米见方的片；姜拍松，葱切段。
2．将草果、羊肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】温中燥湿，开郁消食。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚血燥者忌服。&
荜茇牛乳饮
【配方】荜茇6克，牛乳250毫升，白糖25克。
1．荜茇洗净，去杂质。
2．牛乳放入锅内，用中火煮沸，加入荜茇，再用文火煮5分钟，加入白糖搅匀即成：
【食法】每日1次，适量饮用～
【功效】温中，散寒，下气，止痛。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】脾胃虚寒及虚者慎服。
荜茇小米粥
【配方】荜茇6克，小米150克，白糖20克。
1．将荜茇打成末；小米淘洗干净。
2．将荜茇、小米同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次，早餐服用。
【功效】温中，散寒，下气，止痛。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】脾胃虚寒及虚者慎服。&
山楂炖猪肚
【配方】山楂30克，猪肚1个，冰糖35克。
1．将山楂洗净，切成薄片(若是山楂果则洗净，打破)；冰糖打成屑；猪肚洗净，切成2厘米宽、3厘米长的块。
2．将猪肚、山楂同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入冰糖即成。
【食法】每日2次，既可单食，又可佐餐。
【功效】健脾胃，助消化。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】脾胃虚弱者忌食。&
山楂粳米粥
【配方】山楂15克，猪肚50克．粳米150克，姜10克，葱15 克，盐2、味精各2克，料酒10毫升。
1．将山楂洗净，切成片；猪肚洗净，切成4厘米长的细丝；姜切丝、葱切花；粳米淘洗干净。
2．将粳米、山楂、姜、葱、猪肚、料酒同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精即成。
【食法】每口1次，早餐食用。
【功效】补脾胃，助消化，用于慢性胃炎患者。
【宜忌】脾胃虚弱者忌食。&
山楂玉米粥
【配方】山楂20克，玉米150克，白糖25克。
1．山楂洗净，切成薄片；玉米淘洗干净。
2．将玉米、山楂同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，虽人白糖即成。
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】补脾胃，助消化。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】脾胃虚弱者忌食。&
【配方】砂仁6克，猪肚1个，蒜30克，料酒10毫升，姜10 克，葱15克，盐4克，味精、胡椒粉各3克。
1．蒜去皮，剥成瓣状；砂仁去壳，打成细粉；猪肚洗净，切成2厘米宽、4厘米长的段；姜拍松，葱切段。
2．将猪肚、蒜、砂仁、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日2次，佐餐食用。
【功效】助消化，补脾胃。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚有热忌食。&
良姜黑米粥
【配方】黑米300克，良姜、干姜、白糖各30克。
1．将良姜、干姜洗净，切成薄片；黑米淘洗干净。
2．将黑米、良姜、干姜同放锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次，早餐食用，
【功效】温脾胃，助消化。用于慢性肖炎患者。
【宜忌】胃热便秘者忌食。&
白术香米粥
【配方】白术15克，香米150克．白糖30克。
1．白术洗净，润透，切成薄片；香米放入锅内，用巾火炒香。
2．将香米、白术放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每口1次，早餐食用。
【功效】补脾胃，消积食。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚燥热，郁结气滞者忌食。
豆蔻炖土鸡
【配方】白豆蔻6克，草果2颗，土鸡1只，料酒15毫升，姜10 克，葱15克，盐4克，味精、胡椒粉各3克。
1．将草果除去核、皮，剪成小块；白豆蔻去壳，打成细粉；土鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松．葱切段。
2．将士鸡、草果、白豆蔻、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加人盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日2次，佐餐食用。
【功效】健脾除湿。用手慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚血燥者忌服。
河车糯米粥
【配方】紫河车50克，芡实、山药各30克，糯米150克，盐、胡椒粉、味精各3克，姜5克，葱10克，料酒10毫升。
1．紫河车用水反复冲洗干净，切成2厘米宽，3厘米长的块；山药润透，切成薄片；芡实．糯米淘洗干净；姜切片，葱切段。
2．将糯米、紫河车、山药、芡实、姜、葱、料酒同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，早餐食用。
【功效】温肾助阳，健脾胃。用于慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚火旺者不宜食用。&
白术内金粥
【配方】白术30克，鸡内金15克，红枣4颗，干姜10克，粳米 150克，白糖25克。
1．将鸡内金炒黄，打成粉；白术润透，切成片，炒干，打成粉；干姜洗净，切成片；红枣洗净，去核；粳米淘洗干净。
2．将粳米、鸡内金、白术、干姜、红枣同放炖锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【功效】健脾益气，暖胃止痛。用子慢性胃炎患者。
【宜忌】阴虚燥热，郁结气滞者忌食。&
蒲公英猪胜
【配方】蒲公英20克(鲜品50克)，猪肚1个，姜、葱各10 克，料酒15毫升，盐4克，胡椒粉3克，味精2克。
1．猪肚洗净，切成3厘米见方的块，放入沸水锅内氽去血水：蒲公英洗净，去根；姜切片；葱切段。
2．将猪肚、姜、葱、料酒放人炖锅内，加水适量，用中火炖l 小时，放人蒲公英，略煮后放入胡椒粉、盐、味精即成。
【食法】佐餐食用．每日1次。
【功效】温胃，消炎。止痛。适用于胃溃疡患者。
【宜忌】咳嗽有痰、便滑者慎食。&
【配方】猪瘦肉100克，白萝卜250克，面粉300克，姜、葱各 10克，盐3克，植物油50毫升。
1．将白萝卜洗净，切成细丝，用植物油煽炒至五成热时．待用。
2．将肉剁成泥，加姜末、葱花、盐调成白萝卜馅子。
3．将而粉加水适量，合成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成若干小团。
4．将而团擀成薄片，将白萝卜馅填人，制成夹心小饼，放人油锅内．烙熟即成，
【食法】正餐食用。
【功效】温脾胃，消积。&
羊肉萝卜汤
【配方】苹果2个，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，姜、葱、香菜各15克，胡椒粉10克，盐6克，醋15毫升。
1．将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块，豌豆择选干净，淘洗净，萝卜切3厘米见方的小块；香菜洗净，切段。
2．将草果、羊肉、豌豆、姜放人锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时．再放萝卜块煮熟：
3．放人胡椒粉、盐、香菜、葱、醋，装碗即成。
【食法】每日1次，每次吃羊肉50克，喝汤，羊肉用醋蘸着食用
【功效】暖脾胃，化积食。&
消食茶膏糖
【配方】红茶50克，白糖500克，熟植物油适量
1．将红茶放人炖锅内，加人适量水，煎煮20分钟，滗出茶液．再加水适量，煎煮20分钟，滤去茶渣，将两次茶液合并，倒入洗净的炒锅内煎熬，待浓稠时，加人白糖，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状时停火。
2．在搪瓷盘内抹上熟植物油，再把茶膏糖倾入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，放冷，用刀划成小块，装入糖盒内。
【食法】每日3次，每次1块。
【功效】消积食，化油腻。&
【配方】狗肉、粳米各150克，姜、葱各10克，盐6克。
1．将狗肉洗净，入沸水内汆去血水，切2厘米见方小块；姜切片，葱切段，粳米淘洗干净，放人铝锅内，加水适量。
2．将锅置武火上烧沸，再用文火煮40分钟，加入盐拌匀即成。
【食法】当正餐食用，每次吃100。150克。
【功效】暖脾胃，补五脏，对胃寒疼痛患者尤佳。&
莲子红枣粥
【配方】莲子30克，红枣6颗，粳米100克，红糖20克。
1．莲子泡发去心，红枣洗净去核，粳米淘洗干净。
2．粳米放入铝锅内，加入莲子、红枣，加水适量，置武火上烧沸，用文火炖煮40分钟，加人红糖搅匀即成。
【食法】当正餐食用，每日1次，每次100～150克。
【功效】健脾胃，止疼痛。对脾虚胃痛患者尤佳。&
【配方】紫苏子10克，粳米150克。
1．紫苏子、粳米淘洗干净，放人铝锅内，加水适量。
2．锅置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。
【食法】当正餐食用，每日1次，每次吃100～150克。
【功效】暖脾胃，补气血。对气虚、血虚、胃痛患者尤佳。&
【配方】制香附6克，高良姜15克，粳米100克，红糖20克。
1．高良姜、制香附、粳米淘洗干净，放人铝锅内，加水适量。
2．铝锅置武火上，再用文火煮成粥，加入红糖拌匀即成。
【食法】正餐食用，每日1次，每次吃100～150克。
【功效】温中，止呕，止痛。&
茴香炖猪肚
【配方】猪肚1个，茼香、盐各6克，姜10克，葱15克，料酒 20毫升。
1．猪肚洗净，姜切片，葱切段。茴香用纱布缝一袋装好扎紧口，放入猪肚内。
2．茴香猪肚放人炖锅内，加水适量，放入姜、葱、料酒。
3．炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮l小时，加入盐拌匀即成。
【食法】佐餐食用，每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤。
【功效】散寒行气，和胃止痛。&
毕澄茄炖猪肚
【配方】毕澄茄6克，猪肚250克，姜10克，葱15克，料酒i5 毫升，盐3克，胡椒粉3克。
1．毕澄茄洗净；猪肚洗净，切4厘米见方的块。
2．毕澄茄、猪肚，料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，用武火烧沸，文火炖煮40分钟，加入盐、胡椒粉搅匀即成。
【食法】每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤，既可佐餐又可单食。
【功效】温胃散寒，行气止痛。&
内金砂仁鸡肝汤
【配方】鸡内金10克，砂仁3克，鸡肝250克，姜、葱l各0 克，料酒15毫升，盐6克，胡椒粉3克。
1．鸡内金炒黄，洗净，砂仁打成细粉，鸡肝洗净，切成薄片，姜切丝，葱切段。
2．将鸡肝、鸡内金、砂仁、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、胡椒粉搅匀即成。
【食法】每日1次，每次吃鸡肝50克，喝汤，佐餐和单食均可。
【功效】暖脾胃，止疼痛。慢性萎缩性胃炎患者服用尤佳。&
【配方】当归10克，丹参15克，鸡500克，姜、葱各10克，盐 6克，料酒15毫升，味精、胡椒粉各3克。
1．鸡宰杀后，去内脏及毛，切成3厘米见方的块；姜切片．葱切段，当归、党参洗净切段(若用当归头则切薄片)。
2．将鸡、当归、丹参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，既可佐餐，也可单食。
【功效】补气血，通血脉，止疼痛。对慢性胃炎、脘腹疼痛尤佳。&
山楂炖猪肚
【配方】山楂20克，猪肚500克，料酒15毫升，姜、葱各10 克，胡椒粉3克，盐4克。
1．山楂切片(山楂果则拍破)，猪肚洗净，切成3厘米见方的块，姜切片，葱切段。
2．山楂、猪肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，放入盐，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟，加入胡椒粉搅匀即成。
【食法】每日1次，每次吃肚条50克，喝汤。既可佐餐又可单食。
【功效】补中益气，和胃润肺，消化积食。对萎缩性胃炎、胃酸缺乏者尤佳。&
【配方】白术6克，鸡内金15克，干姜、盐各6克，面粉250 克，植物油50毫升，葱花10克。
1．白术打成细粉，干姜打成细粉，鸡内金打成细粉。
2．白术、鸡内金、盐、葱花、干姜、面粉放人盆内，用水合面，搓成条，分成剂子，用擀面杖擀成薄饼。
3．植物油放入炒锅内烧六成热时，放人薄饼烙黄，再翻面也烙黄，熟透即成。
【食法】正餐食用，每日1次，每次吃饼1OO～150克。
【功效】暖胃止痛，消食化滞。对食欲不振，食后胃痛患者尤佳。
蒲公英煮羊肚
【配方】蒲公英(鲜品150克)，羊肚1个，姜、葱各10克，料酒15毫升，盐6克，胡椒粉、味精各3克。
1．羊肚洗净，姜切片，葱切段，羊肚切成4厘米见方块，蒲公英洗净，去根。
2．羊肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上炖煮50分钟，投入蒲公英、胡椒粉、盐、味精，搅匀即成。
【食法】每日1次，一次吃羊肚50克，吃蒲公英喝汤，佐餐食用。
【功效】温胃，止痛。对胃溃疡患者尤佳。
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