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10-2000个字，不能填写电话、QQ、微信、邮箱等联系方式或特殊符号；可填交通信息以及推荐菜式，以更多吸引用户提起重庆人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说说到重庆给人的印象重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。 & &重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。 & &重庆新标杆小吃培训公司有专业的老师手把手教授您重庆小面的整个过程，技术包教包会，不管您有没有经验，都不用担心，想学习重庆小面的朋友们还犹豫什么啊，快到新标杆考察一下吧。
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每个地方都有它当地的特色美食，中国人旅游欣赏美景是一部分，去吃吃当地美食更是不能缺少的项目。比如到了西安怎么能不去尝尝地道的西安凉皮，去了新疆怎能不撸当地的串，而重庆的美食也是非常的多，其中有名的重庆小面也是全国闻名，入选舌尖上的中国美食行列。几乎全国各个城市都有重庆小面的店铺。随之而来的商机也就被很多人发现了，开一家连锁加盟店也就成了很多人的心愿。但是要开店首先要懂技术啊，只有正宗的味道才能吸引源源不断的顾客光临。
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我们承诺随到随学，包教包会，不限制具体学习时间，学会为止，一般5-10天，具体时间看个人接受能力，学习期间免费提供食宿。
培训地址：
咨询热线：173- （可添加微信）
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学重庆小面 在什么地方有能学做重庆小面
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重庆地到口味，香，辣，麻，越吃越香
& & & &重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。另外，小面制作的佐料丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。
& & & &一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。非常好吃，远远看见就让人垂涎三尺，汤底味道的浓郁程度和香味扑面而来，吃上去口齿留香，在细细的品味与咀嚼之后，回味无穷。劲道、麻辣、Q弹、爽滑，味道鲜美，可谓是小吃中的尚尚之选。
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&★重庆麻辣小面 ★清汤小面 ★香辣豌豆小面 ★香辣红烧牛肉小面 ★香辣肥肠小面 ★杂酱小面 ★香辣排骨小面★鸡杂小面等。全套教学，一个品种就可以开一个重庆小面店。
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培训内容：
1.重庆小面的材料选择及加工方法。
2.重庆小面的各种食材的处理，制作方法。
3.重庆小面肉类的腌制，卤制操作方法及技巧。
4.重庆小面辣椒面的炒制方法及制作技巧。
5.重庆小面的设备采购途径与要求。
6.重庆小面的投资预算分析及经营管理经验交流。
3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
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哪里培训重庆小面，学重庆小面去哪里有学习
责任编辑： 发布时间： 15:32浏览5次
【产品简介】说到重庆城给人的印象，人们首先想到的是火锅、美女、山城之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于汤面类型，麻辣味型。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。汤料为大骨头汤冲调,品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料，配料为时令绿蔬。小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味。佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面作为南方人的重庆市民唯普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来因“舌尖上的中国”在全国知名。&联系人：张翔&&&&技术和配方全教，毫无保留。&联系我学两样送两样更多优惠请拨&电话：155-（微信同号）&QQ&:&&联系地址：长沙汽车西站望城坡商贸城2 栋&107优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目&住宿问题：提供吃住&特注：凡前来学习的人，凭电话记录&或微信和QQ到公司找张翔（除特价套餐之外）可适当优惠.&湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！&上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用&联系电话：&重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋&【培训品种】重庆麻辣小面、牛肉小面、肥肠小面、杂酱小面、豌杂小面、辣子鸡面、酸菜肉丝面、椒香小面、番茄丸子面、豌豆面等&&&【菜品展示】&【培训时间】老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定；&【培训要点】1.重庆小面等的原料、配料的选取、初加工与保存。2.重庆小面各种香辛料的作用介绍及采购。3.重庆小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程。5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程。6.根据地域不同和学员要求，调制各种味型的重庆小面。联系人：张翔&&&&技术和配方全教，毫无保留。&联系我学两样送两样更多优惠请拨&电话：155-（微信同号）&QQ&:&&联系地址：长沙汽车西站望城坡商贸城2 栋&107优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目&住宿问题：提供吃住&特注：凡前来学习的人，凭电话记录&或微信和QQ到公司找张翔（除特价套餐之外）可适当优惠.&湖南新食玳专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！&新食玳总部部分项目一览表：新项目：印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦新食 玳：早餐油条类——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等新 食/玳：早餐包子店——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等新食/玳：早餐粉技术——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...新‘食玳：早餐饼技术——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等新，食玳：快餐技术类——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，...新. 食玳：特色菜技术——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..新食. 玳：夜宵烧烤类——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..新 食 玳：卤水类技术——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡...新.食.玳：小吃类技术——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋新 食.玳：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋&
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