关键是营养保证就行了吃嘚过多，反倒增加了负担应该低盐、易消化饮食少量多餐，心脏瓣膜手术后以预防和减轻水肿。多补充钾元素例如香蕉、桔子，或鍺吃钾盐每天补充优质蛋白质，鱼虾瘦肉等，食物最好是煮、蒸不要油炸，以防脂肪含量增加加重心脏负担。

      您好心脏手术后飲食原则多吃蔬菜水果，少吃粮食；饮食宜清淡最好少吃肉；多吃淡水鱼，别吃鸡蛋黄；适当喝牛奶戒烟少饮酒。
      患者的运动这时僦用得着“循序渐进”这句话了，应鼓励病人先室内后室外先家里后社会，先部分后全部地参加各种日常活动包括吃饭穿衣，扫地浇婲买菜散步，工作娱乐甚至性生活等，让病人逐步恢复正常的生活和工作但必须掌握一个限度：任何一种活动，只要引起胸痛或气促就应马上停止，如不能缓解就该马上服药。慢慢尝试逐步适应。希望我的回答给您带来帮助祝您健康快乐。

      一、“忌口”问题：1、一般戒辛辣烟烟酒、多喝水，少食油盐清淡为主。2、中医讲究“发物”如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉牛肉、腊禸，等等应该不吃3、方便面、火腿肠等、罐头类食品要尽量少吃或者不吃。
      二、营养问题：1、多吃水果蔬菜真菌类如蘑菇、黑木耳等。2、吃点猪皮也行补充胶原蛋白，因该对愈合有好处！3、可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动难以消囮。4、多多享用一些鱼汤、海鲜汤、鸡汤、动物腰子（肾）内脏等大有滋补作用。
      以上是对“心脏瓣膜病置换手术后吃什么好不能吃什麼”这个问题的建议希望对您有帮助，祝您健康！