厨师刀工视频教程
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［教程名称］:厨师刀工视频教程第1集
［分集名称］:1
［教程简介］:作为一名合格的厨师，一手好刀功是最基本的。
如果你现在还不会，不用担心，通过本教程，可以学会26种厨师必会的刀功技巧。
也有一些人说，自己又不想当厨师，就自己在家做饭，一般不需要学习这么多刀工吧。
其实也不完全是这样的：切得一手好菜，不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。
特别难的就没有给大家总结，教给大家的，都是最基础的。
刀功的基本要求：
1． 整齐化一。经过切割的原 ......
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厨师刀工教学基础篇，切丝和片的现场示范！
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厨师刀工教学基础篇，切丝和片的现场示范！
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真是个要命的职业，老爸你说的再好，这厨师我也不去学。
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