水果拼盘的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
水果拼盘的做法
1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。
2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。
3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。
4.拿近一点看看~~5.如此切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。
6.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。
7.苹果切成底部不断开的V形片状。
8.切好的水果依次摆放在果盘上。
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水果拼盘（早餐）
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(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&葡萄水果拼盘葡萄水果拼盘香哈菜谱百家号作者：爱美食的瘦菇凉用料葡萄 2粒西红柿 半个香菜 2根做法步骤1、先来张成品图2、美美哒3、葡萄洗干净，均匀地将葡萄皮切成六瓣4、将皮轻轻剥开，摆盘5、用香菜和西红柿做装饰6、简单的水果餐做好啦（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。香哈菜谱百家号最近更新：简介:最专业的菜谱美食社区作者最新文章相关文章葡萄圣女果鸡丝沙拉的做法
步骤1.将鸡胸肉加姜片、盐煮熟，用手撕成细丝步骤2.葡萄洗净、圣女果洗净切成对半、生菜撕成小块步骤3.盐、鸡精、香醋、熟芝麻、橄榄油、美极酱油调成中式油醋汁步骤4.所有原料放入碗中，放入中式油醋汁调匀即可。
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南瓜葡萄干沙拉的做法
第1步：将南瓜去皮，去籽切大块； 第2步：放入蒸锅蒸软(约20分钟)，盘子最好加盖，防止水份聚在盘中； 第3步：将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切www.tulaoshi.com丁备用； 第4步：将蒸好的南瓜按成泥，晾凉后，再加入沙拉酱和盐拌匀； 第5步：加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀即可。
南瓜葡萄干沙拉烹饪技巧
蒸南瓜时，盘子最好加盖，防止水分聚在盘中。
红苹果葡萄柚果酱1.将柠檬洗净、对切后榨汁，取25克柠檬汁2.将葡萄柚洗净，晾干或擦干表皮水分，切取头、尾，沿着果肉外围削下果皮，果皮需要保留3.片出果肉，需避开果肉之间的白膜；4.果肉取出后，捏挤白膜将果汁全挤出来5.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟6.取出沥干水，倒扣果酱瓶7.煮一锅水，将葡萄柚果皮放入，煮沸后转小火再煮15分钟即关火，以凉开水洗净沥干8.片除果皮内侧的半透明白膜，保留果皮外部，将果皮切成碎末丁9.将苹果洗净、去皮去核后，用料理机打成果泥10.苹果、葡萄柚果肉、柠檬汁以及冰糖倒入铜锅内，以中小火熬煮11.煮沸后将涩汁去除12.将葡萄柚果皮加入铜锅中，持续熬煮13.直到果酱变浓稠14.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏15.成品果酱葡萄柚水蜜桃味鸡尾酒1.先用凉开水放冰格里，冷冻一夜，制作冰块2.把冰海运发债 放在杯子里3.再放上二片葡萄柚4.开始倒水蜜桃味和缤纷水果味RIO鸡尾酒即可水果沙拉1.准备水果2.将水果切片装盘3.放上淡奶油，蜂蜜，完成葡萄沙拉1.葡萄使用自来水冲洗，放入面粉水中浸泡10分钟捞出，再次冲淋干净2.剥去外皮3.准备1瓶酸奶4.石榴粒20颗5.把葡萄装入碗中，倒入酸奶拌匀，撒石榴粒装饰水果沙拉1.桔子去皮2.葡萄洗干净，沥干水3.一部分葡萄去皮，去籽4.桔子去掉外面的白皮，把它的果肉挑出来5.把水果摆好6.再放上适量的沙拉酱7.盖上盖子8.放入冰箱冷藏水果沙拉1.苹果削皮，切块2.香梨，切块3.桔子剥皮，剥开4.将所有处理好的水果放入盘子中，加入沙拉酱5.拌匀，完工！水果沙拉1.洗好各种水果（根据自己喜好选择，这里选的有香蕉，苹果，猕猴桃，圣女果和黄心桃）2.切好水果，涂上沙拉酱和蜂蜜就可以享用咯！（添加蜂蜜主要是吃的更甜些，朋友们可以根据自己口味选择是否加入哦）黄桃酸奶水果沙拉1.优比特黄桃味酸奶菌粉1包，纯牛奶1升苹果半个，柚子1瓣，葡萄干1把，枸杞1把，小杏仁1把，熟黑芝麻少许，蜂蜜适量2.把菌粉倒入容器中，
葡萄沙拉1.葡萄使用自来水冲洗，放入面粉水中浸泡10分钟捞出，再次冲淋干净2.剥去外皮3.准备1瓶酸奶4.石榴粒20颗5.把葡萄装入碗中，倒入酸奶拌匀，撒石榴粒装饰红苹果葡萄柚果酱1.将柠檬洗净、对切后榨汁，取25克柠檬汁2.将葡萄柚洗净，晾干或擦干表皮水分，切取头、尾，沿着果肉外围削下果皮，果皮需要保留3.片出果肉，需避开果肉之间的白膜；4.果肉取出后，捏挤白膜将果汁全挤出来5.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟6.取出沥干水，倒扣果酱瓶7.煮一锅水，将葡萄柚果皮放入，煮沸后转小火再煮15分钟即关火，以凉开水洗净沥干8.片除果皮内侧的半透明白膜，保留果皮外部，将果皮切成碎末丁9.将苹果洗净、去皮去核后，用料理机打成果泥10.苹果、葡萄柚果肉、柠檬汁以及冰糖倒入铜锅内，以中小火熬煮11.煮沸后将涩汁去除12.将葡萄柚果皮加入铜锅中，持续熬煮13.直到果酱变浓稠14.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏15.成品果酱葡萄柚水蜜桃味鸡尾酒1.先用凉开水放冰格里，冷冻一夜，制作冰块2.把冰海运发债 放在杯子里3.再放上二片葡萄柚4.开始倒水蜜桃味和缤纷水果味RIO鸡尾酒即可美味西餐-土豆沙拉1.土豆去皮切丁上锅蒸熟，一捻就碎那样2.出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒3.火腿、胡萝卜、洋葱切丁，黄瓜只留绿皮切成碎4.鸡蛋煮熟拔凉切成丁5.煎锅放黄油使其溶化6.将胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色7.放上洋葱丁加入1克盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火8.将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜皮碎拌合9.放上切碎的鸡蛋丁10.将丘比沙拉酱挤到顶上11.翻拌均匀就好了12.西柚蛋糕卷1.西柚切薄片放水里加白糖煮一会2.西柚捞出晾冷了后放到铺了油纸的烤盘里3.西柚肉剥出来等会当馅4.鸡蛋和面粉拌匀5.烤盘倒入面糊后150度20分钟，取出。翻转后去掉上面的油纸散热6.再次翻转，摸奶油，放西柚肉，卷起来切件即可葡萄柚奶油蛋糕1.将全蛋和绵白糖在搅拌碗中混合2.直火加热，再隔水加热，用打蛋器混
南瓜葡萄干发糕1.南瓜去皮、切薄片，放入蒸锅，隔水蒸15分钟2.倒出蒸南瓜的到汗水，趁热捣成南瓜泥，加上少许白糖3.南瓜泥降温后，大约30度左右，加上酵母粉4.同时加上面粉，搅拌成雪花状，能成团为止5.面板上撒些干面粉，取出面团揉至没有小气孔（大约20分钟）6.容器内壁涂抹一点食用油，放入揉好的面团7.遮上保鲜膜或干净的湿布，在温暖处发酵90分钟左右，眼观面团比原来大2倍多8.葡萄干用开水洗净，捞起沥干9.均匀的挤在发糕上面10.冷水入蒸锅11.遮上锅盖，调大火蒸20分钟12.取出蒸熟的发糕13.轻松倒扣在砧板上14.切块即可食用葡萄干南瓜发糕1.准备材料，酵母用温水化开；2.南瓜切成小丁隔水蒸热， 捣成泥（最好过筛）；3.鸡蛋加糖打散，加入南瓜泥和酵母水搅匀，再筛入面粉搅匀；4.加入40克葡萄干搅匀；5. 盆子垫上油纸，倒入面糊, 撒上余下的10克葡萄干；6. COUSS烤箱，选择发酵档，先28度20分钟，再38度20分钟发至面糊两倍；7.入锅隔水蒸15分钟即可。南瓜葡萄干发糕1.面粉加酵母粉、泡打粉混合均匀2.加入南瓜泥3.再加水调成糊状4.用刮板抹平发酵5.经过2个多小时的时间面糊发酵好了6.撒上葡萄干，蒸锅里蒸30分钟7.这是蒸好的南瓜发糕8.脱模后的样子，一点也不沾，手指轻轻一按居然还有QQ的感觉呢！葡萄干酥饼1.容器内：倒入色拉油和细砂糖2.加入一个鸡蛋3.用筷子搅拌至完全溶化4.筛入低筋面粉，揉捏成光滑大面团，预热烤箱：200度快热档5.再将大面团搓成若干个小球，用手指压扁，中间放上几粒葡萄干6.送入预热好的烤箱中层：200度快热档，烤15分钟左右南瓜葡萄干圣诞花环面包1.先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。 2.中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。3.盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。分别分割成4份。滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。4.松弛后的面团分别擀成椭圆形。5.翻面，一边压薄。6.撒上葡萄干。7.然后开始卷起，最终把尾端捏
1将鸡胸肉加姜片、盐煮熟，用手撕成细丝2葡萄洗净、圣女果洗净切成对半、生菜撕成小块3盐、鸡精、香醋、熟芝麻、橄榄油、美极酱油调成中式油醋汁4所有原料放入碗中，放入中式油醋汁调匀即可。
红芯火龙果酸奶沙拉1.准备好食材2.火龙果洗净从中间切开3.把果肉切块放入碗里4.倒入酸奶5.拌匀即可红苹果葡萄柚果酱1.将柠檬洗净、对切后榨汁，取25克柠檬汁2.将葡萄柚洗净，晾干或擦干表皮水分，切取头、尾，沿着果肉外围削下果皮，果皮需要保留3.片出果肉，需避开果肉之间的白膜；4.果肉取出后，捏挤白膜将果汁全挤出来5.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟6.取出沥干水，倒扣果酱瓶7.煮一锅水，将葡萄柚果皮放入，煮沸后转小火再煮15分钟即关火，以凉开水洗净沥干8.片除果皮内侧的半透明白膜，保留果皮外部，将果皮切成碎末丁9.将苹果洗净、去皮去核后，用料理机打成果泥10.苹果、葡萄柚果肉、柠檬汁以及冰糖倒入铜锅内，以中小火熬煮11.煮沸后将涩汁去除12.将葡萄柚果皮加入铜锅中，持续熬煮13.直到果酱变浓稠14.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏15.成品果酱火龙果沙拉1.火龙果切成小块2.香蕉切成小块3.芒果切成小块4.放入沙拉酱5.拌匀，完成葡萄沙拉1.葡萄使用自来水冲洗，放入面粉水中浸泡10分钟捞出，再次冲淋干净2.剥去外皮3.准备1瓶酸奶4.石榴粒20颗5.把葡萄装入碗中，倒入酸奶拌匀，撒石榴粒装饰水果沙拉1.准备水果2.将水果切片装盘3.放上淡奶油，蜂蜜，完成
葡萄风味沙拉酱1、将葡萄切块；2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉1. 青红提子洗净，取半份摆盘垫底；核桃仁入水煮沸捞起，待油锅至五成热时倒入，同时加入糖、芝麻翻炒，使其充分溶解、混合到一起，起锅备用。2. 鹅肝拍上天妇罗粉，油锅六七成热时下入鹅肝煎至金黄色摆盘。3. 将芒果粒和核桃仁置于鹅肝上；将红酒与提子放入锅中小火煮，煮到汁水基本快收干时停火，将红酒提子汁全部浇到菜品上即可。最后用黑醋划线。葡萄柚伏特加1、将盐平铺在小碟子中，然后将酒杯用切开的柠檬把杯口沾湿后，倒盖在碟子上，让杯缘沾上一圈盐巴。2、然后将冰块放入酒杯中，将伏特加倒入杯中。3、再将葡萄柚汁倒入杯中至7分满，用长汤匙混和搅拌均匀即可饮用。
小诀窍1盎司=30㏄葡萄柚冻(1)将葡萄柚洗净，由1/5处切开，再将汁、葡萄柚的果肉取出，挤出汁液并过滤备用，并留下少许果粒；另将果肉皮的硬皮及籽去除，外壳保留备用。(2)将2杯水煮沸，倒入葡萄柚汁、糖，并倒入拌匀过的洋菜粉水，须搅拌续煮6到8分钟，即可熄火，再放入果粒。(3)等温度略降后，将葡萄柚冻液，倒入葡萄柚壳内至满，剩下再倒入其他容器内(以容易取出为佳)。(4)待凉后放入冰箱内，冰凉一下更可口，取出后，可倒扣入盘中或切成小丁状食用。葡萄柚冻1.)将葡萄柚洗净，由1/5处切开，再将汁、葡萄柚的果肉取出，挤出汁液并过滤备用，并留下少许果粒；另将果肉皮的硬皮及籽去除，外壳保留备用。2.)将2杯水煮沸，倒入葡萄柚汁、糖，并倒入拌匀过的洋菜粉水，须搅拌续煮6到8分钟，即可熄火，再放入果粒。3.)等温度略降后，将葡萄柚冻液，倒入葡萄柚壳内至满，剩下再倒入其他容器内(以容易取出为佳)。4.)待凉后放入冰箱内，冰凉一下更可口，取出后，可倒扣入盘中或切成小丁状食用。葡萄柚果酱1.柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4~8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状
葡萄柚螺丝面1.葡萄柚洗净擦干，切除蒂头后削皮，切成舟状备用。2.将所有调味料放入碗中拌匀备用；白煮蛋剥壳，对切成4等份备用。3.将三色蔬菜放入滚水中烫熟捞出；螺丝面放入滚水中煮熟捞出，放入冰水中降温后捞出沥干备用。4.将所有材料、调味料混和拌匀装盘即可。葡萄柚果冻1.将材料1中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄油汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。2.趁热倒入模型中1/3满，放置常温冷却备用。3.将剩余的果冻液用隔热水保温的方式备用。4.葡萄柚剥去外皮与薄膜，果肉切成小丁备用。5.将材料2的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。6.趁热倒入作法2的模型中，放置常温冷却，最后再加入作法3的果冻液，待完全冷却后扣出，就完成这道三层的美丽果冻了。葡萄柚梨果酱1.水梨去皮、去籽、切丁，切好后立刻泡在柠檬水中，以免氧化变黑备用。2.葡萄柚去皮、去籽、再仔细去瓣膜备用。3.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。4.把作法3的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。5.将海藻糖b与麦芽糖加入作法4的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。6.将作法1的水梨丁捞出沥干水分，再取400公克作法2的葡萄柚一起加入作法5中续煮至糖度68、温度103℃。7.在煮作法6时，以果汁机将作法2剩余的葡萄柚打成葡萄柚泥，待作法6的糖度、温度到达时，即可加入葡萄柚泥与柠檬酸并拌匀，续煮至温度上升到60~65℃左右即可关火。8.在作法7中加入康途酒拌匀，趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成南瓜葡萄柚淋酱1.将所有材料拌匀即可。2.持续拌至细砂糖完全融化没有颗粒即可。葡萄柚鸡肉酱1.将鸡肉末烫熟放凉，备用。2.将作法1的鸡肉末拌入葡萄柚丁、奇异果丁。3.将作法2均匀拌入所有调味料，淋至生菜上即成。Love Love沙拉1.首先需要把土豆去皮煮熟，可以用水煮也可以用微波炉（注意切开或者插孔要不然会爆）。2.煮熟的土豆、干净的黄瓜、火腿切小块，放入一个大碗中，加入沙拉酱。
生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉1. 青红提子洗净，取半份摆盘垫底；核桃仁入水煮沸捞起，待油锅至五成热时倒入，同时加入糖、芝麻翻炒，使其充分溶解、混合到一起，起锅备用。2. 鹅肝拍上天妇罗粉，油锅六七成热时下入鹅肝煎至金黄色摆盘。3. 将芒果粒和核桃仁置于鹅肝上；将红酒与提子放入锅中小火煮，煮到汁水基本快收干时停火，将红酒提子汁全部浇到菜品上即可。最后用黑醋划线。葡萄柚梨果酱1.水梨去皮、去籽、切丁，切好后立刻泡在柠檬水中，以免氧化变黑备用。2.葡萄柚去皮、去籽、再仔细去瓣膜备用。3.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。4.把作法3的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。5.将海藻糖b与麦芽糖加入作法4的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。6.将作法1的水梨丁捞出沥干水分，再取400公克作法2的葡萄柚一起加入作法5中续煮至糖度68、温度103℃。7.在煮作法6时，以果汁机将作法2剩余的葡萄柚打成葡萄柚泥，待作法6的糖度、温度到达时，即可加入葡萄柚泥与柠檬酸并拌匀，续煮至温度上升到60~65℃左右即可关火。8.在作法7中加入康途酒拌匀，趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成南瓜葡萄柚淋酱1.将所有材料拌匀即可。2.持续拌至细砂糖完全融化没有颗粒即可。葡萄柚伏特加1、将盐平铺在小碟子中，然后将酒杯用切开的柠檬把杯口沾湿后，倒盖在碟子上，让杯缘沾上一圈盐巴。2、然后将冰块放入酒杯中，将伏特加倒入杯中。3、再将葡萄柚汁倒入杯中至7分满，用长汤匙混和搅拌均匀即可饮用。
小诀窍1盎司=30㏄葡萄柚冻(1)将葡萄柚洗净，由1/5处切开，再将汁、葡萄柚的果肉取出，挤出汁液并过滤备用，并留下少许果粒；另将果肉皮的硬皮及籽去除，外壳保留备用。(2)将2杯水煮沸，倒入葡萄柚汁、糖，并倒入拌匀过的洋菜粉水，须搅拌续煮6到8分钟，即可熄火，再放入果粒。(3)等温度略降后，将葡萄柚冻液，倒入葡萄柚壳内至满，剩下再倒入其他容器内(以容易取出为佳)。(4)待凉后放入冰箱内，冰凉一下更可口，取出后，可倒扣入盘中或切成小丁状食用。葡萄柚螺丝面1.葡萄柚洗净擦干
泰式咖哩牛肉
最近想做东南亚的菜，于是网购了一批材料回来。首先要做这咖哩牛肉，要做泰式的话，咖哩也要选泰国出的咖哩酱，才能做出这正宗的味道。我选的是泰国黄咖哩酱，传统的颜色。煮咖哩牛肉要多点汁，这样可以浇饭一起吃，特别好味道。要注意的是，牛肉不能选得太瘦，在这里我用的是澳洲的牛肋条肉，煮出来特别的香滑，不象普通牛肉那么粗糙。咖哩牛肉的汁要比较粘稠才算成功，这里加了椰浆和黄油，还有咖哩酱都能使汁变得粘稠，用来浇饭再好不过了。地道的泰国风味【泰式咖哩牛肉】材料：牛肋条肉、土豆、红萝卜、洋葱、泰国黄咖哩酱、250ml泰国椰浆、泰国鱼露、黄油泰式咖哩牛肉的做法1、锅里烧热水关火，放牛肋条肉飞下水；2、锅烧热放黄油，放入牛肋条肉下去翻炒一会，再倒入黄咖哩酱一起炒香；3、加入些水，再倒入一半的椰浆，烧开倒入压力锅焖20分钟；4、焖好的牛肉连汤汁一起倒入锅里，倒入红萝卜和土豆块；5、倒入剩下的一半椰浆和适量鱼露，一起焖到土豆和红萝卜快焖软；6、倒入洋葱，一起焖好关火加盐。图老师美食网站小提示白酒和牛肉不能一起吃:火上浇油，容易引起牙齿发炎仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。牛肉的功效与作用牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生.面包机出品之牛奶葡萄干面包
材料1。高筋面粉（面包面粉）：360g2。butter: 25g3。鸡蛋一个4。牛奶：240ml5。盐：1t6。糖：3T7。葡萄干：大概有半杯，是那种黑色的潮湿的，如果是干的，应该需要先泡软8。酵母：2t做法（1)先将牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机，然后加面粉，最后加酵母，用面包机搅拌十分钟。这时候应该已经成团了。（2）关闭面包机，加入融化的butter和葡萄干，重新启动面包机，采用sweet档，即甜面包档。我的面包机这档用时3个半小时。（3）好了，等着就行了，我直接睡觉去了，早上起来面包就好啦，哈哈，还不错。美味牛肉
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