好吃的健身鸡胸肉的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
好吃的健身鸡胸肉
好吃的健身鸡胸肉
人做过这道菜
鸡胸肉做不好就又老又腥，如此难吃还怎能愉快的减肥，配合红烧汁试了试，几乎无油，好吃
好吃的健身鸡胸肉的做法 &
将鸡胸肉处理，解冻，去杂质，用刀划开口子。之后用料酒和盐腌制，可以用一点儿橄榄油，之后用手揉一揉,让鸡肉更嫩，我之后放入冰箱冷藏了3小时，如果来不及10分钟就好
热锅，加一点儿红烧汁对5倍的水，漫过鸡肉大半就好；开始小火煎，两面翻，将汁烧干，差不多10分钟，配上蔬菜，即可
鸡肉不要太厚，最好刀口深一些入味
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唯有美食与爱不可辜负食谱 | 百变鸡胸肉，美味健身餐
1　　(来源悦选合作公众号：FitTime睿健时代)　　鸡胸肉是我们减脂期最常食用的肉类，做法也很多。可以煮，可以炒，可以蒸，可以煎，可以焖。　　我总结了鸡胸肉常见的一些做法，我们一起来看一下吧!　　鸡胸肉彩椒茄子　　食材：　　鸡胸肉、茄子、彩椒　　做法步骤：　　①茄子切片上锅蒸熟，放凉后撕成条。　　②鸡胸肉煮熟后撕成条状。　　③彩椒切丁，蒜切末，调入少许盐+生抽+醋。　　④少许油烧热，浇到蒜末上。　　⑤鸡丝摆放在茄条上，把调料浇上去即可。　　迷迭香鸡胸肉烩饭　　食材：　　鸡胸肉、番茄、迷迭香、米饭　　做法步骤：　　①鸡胸肉切小片，小火双面煎熟。　　②番茄底部划十字，烫一下，去皮。不介意皮的也可以省略此步骤，切小丁。　　③锅内加少许油，油热后加入番茄翻炒出水，加入鸡胸肉，加入白胡椒粉、黑胡椒、迷迭香，慢炖，不加水，利用番茄的汁液炖香鸡胸肉。　　④大概炖10-15分钟，不要让番茄汁烧干。　　⑤碗里盛入做好的十谷米饭，把番茄鸡胸盖在上面即可。　　鸡胸肉杂蔬烤青椒　　食材：　　青椒、鸡胸肉、西葫芦、彩椒、洋葱　　做法步骤：　　①青椒切两个半，入烤箱，200度，烤二十分钟。　　②同时准备其它材料。鸡胸肉切丁。　　③西葫芦、彩椒和洋葱切丁。　　④将鸡胸肉丁和杂蔬丁一起炒好。　　⑤拿出青椒，把炒好的菜填进去。　　⑥再入烤箱，200度烤15-20分钟即可。2　　鸡胸肉蔬菜藜麦炒饭　　食材：　　鸡胸肉、圆白菜、彩椒、西红柿、藜麦　　做法步骤：　　①藜麦煮熟，大概7、8分钟即可。　　②鸡胸肉切丁。　　③圆白菜、彩椒和西红柿切小块。　　④炒锅放油，油热后放入鸡胸肉翻炒变色后加入蔬菜翻炒，最后加入藜麦。　　⑤再翻炒几下，加盐出锅。　　鸡丝凉意面　　食材：　　鸡胸肉、花生、黄椒、小葱、香菜、意面　　做法步骤：　　①鸡胸肉煮熟，放凉后撕成丝。　　②意面煮8-10分钟后捞出，放入凉水中，冷藏更好吃。　　③花生米用烤箱180度烤8分钟后放凉，去皮后捣碎 。　　④黄椒+小葱+香菜+蒜，切成末，调入少许盐+生抽+醋。　　⑤油热后浇在蒜末上。　　⑥把以上小料、花生碎、鸡胸肉丝和意面搅拌均匀即可。非常好吃，爽口。　　鸡胸肉鸡蛋烤彩椒　　食材：　　鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、彩椒　　做法步骤：　　①鸡胸肉、彩椒、洋葱切丁，用橄榄油炒一下。　　②两个鸡蛋打散。　　③和炒的丁拌到一起，撒盐和黑胡椒。　　④烤箱180度烤15分钟即可。3　　鸡胸肉杂蔬丸子　　食材：　　鸡胸肉、香菜、彩椒、蛋清　　做法步骤：　　①鸡胸肉剁成陷，香菜和彩椒剁碎，混合。　　②加入一个蛋清起到粘合作用，盐和少许橄榄油。　　③用筷子朝一个方向将馅料搅上劲。　　④用手捏成丸子，摆放在烤盘中。　　⑤放入预热好的烤箱180度烤15分钟即可。　　鸡胸肉蔬菜卷　　食材：　　鸡胸肉、西兰花、香菜　　做法步骤：　　①将鸡胸肉从中间切成口袋状，另一边不要切断。　　②西兰花和香菜剁碎，也可以加点辣椒，用橄榄油+盐调味。　　③将蔬菜末塞入鸡胸肉口袋中。　　④用烘焙纸整个包起来，两端拧紧。　　⑤切段食用即可。　　鸡胸肉杂蔬藜麦饭　　食材：　　鸡胸肉、番茄、洋葱、青豆胡萝卜玉米粒、牛油果、藜麦　　做法步骤：　　①鸡胸肉用盐和黑胡椒腌15分钟。　　②锅内放少许油，油热后放入鸡胸肉双面煎至微黄，切段备用。　　③藜麦用水煮15分钟，捞出铺在碗底。　　④番茄和洋葱切丁，拌入橄榄油+盐+黑胡椒，加入少许炒蛋。　　⑤青豆胡萝卜玉米粒焯水，牛油果切片。　　⑥将以上材料都摆放在藜麦饭上面。用橄榄油+盐+醋作为调味汁淋上。一碗丰富的鸡胸肉杂蔬藜麦饭就好了。4　　鸡胸肉杂蔬炒意面　　食材：　　鸡胸肉、黄瓜、彩椒、意面　　做法步骤：　　①意面煮熟待用。　　②鸡胸肉切丁，杂蔬切丁。　　③锅内放少许橄榄油，油热后倒入鸡胸肉丁翻炒。　　④鸡肉变色后放入蔬菜丁一起炒。　　⑤翻炒几下放入煮熟的意面一起翻炒均匀，加盐即可。　　墨西哥风味藜麦饭　　食材：　　鸡胸肉、洋葱、西兰花、香菜、玉米青豆胡萝卜丁、藜麦　　做法步骤：　　①所有蔬菜切丁。　　②橄榄油烧热后放入洋葱爆香，下其他材料，以及玉米青豆等，翻炒几下后加水。　　③烧开后放入洗好的藜麦，再次烧开后转小火，慢慢炖煮。　　④鸡胸肉切片煎好，洒海盐和黑胡椒，切段待用。　　⑤西兰花焯水待用，香菜洗净待用。　　⑥等水基本烧干即可，加入盐、孜然粉、黑胡椒，放入鸡胸肉、西兰花和香菜，搅拌均匀即可。　　鸡胸肉法棍小披萨　　食材：　　鸡胸肉、彩椒、马苏里拉芝士碎　　做法步骤：　　①法棍斜切做披萨底。　　②鸡胸肉切小丁，三色彩椒切小丁。　　③在法棍片上先铺一层马苏里拉芝士。　　④上面放上鸡胸肉和彩椒粒。　　⑤再铺上一层马苏里拉芝士。　　⑥烤箱预热180度后，将小披萨摆入，烤15分钟即可。　　这款法棍小披萨热量较高，不适合减脂期食用，偶尔吃吃完全没问题。　　鸡胸肉的做法总结就是这样啦，我们下次食谱合集再见!-END-更多精选内容，请关注悦选CHOICE。
(责任编辑：sunzhanjun)健身白水煮鸡胸肉做法_百度经验
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百度经验:jingyan.baidu.com健身白水煮鸡胸肉富含丰富的蛋白质，是健身人士喜爱的日常主食，那么这道菜应该怎么制作呢？就让子衿来教教大家吧。百度经验:jingyan.baidu.com鸡胸肉 蘑菇 生菜
生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉 百度经验:jingyan.baidu.com1鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。2热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。3锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。4最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。5健身本来就很辛苦了，所以就要想着办法让健身餐尽可能地好吃点儿嘿嘿。以后还会继续改进的。END经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(1)已投票(1)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验00001热门杂志第1期好梦相伴，一切安好706次分享第12期对抗失眠大作战2366次分享第2期吃出白富美1668次分享第2期冬季养生小常识1475次分享第8期减肥瘦身方法3031次分享◆请扫描分享到朋友圈独家鸡胸肉健身餐
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难度：切墩(初级)
时间：30~60分钟
黑胡椒少许
鸡胸肉健身餐的做法步骤
1. 鸡胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，放入冷藏腌制半小时以上（sorry忘了拍腌的照片…）
2. 补上腌制的图
3. 利用腌肉的时间，将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出
4. 不粘锅用小火烧热后开始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火
5. 煎白一面就翻面，反复几次即可
7. 吃的时候加点海盐和黑胡椒
8. 我是meal pre，所以晾凉装盒放冰箱冷藏，吃的时候拿出微波加热再加盐和黑胡椒
9. 担心碳水不够的可以加烤地瓜
10. 加上烤地瓜的效果图，建议地瓜最好单独放或者用带隔离的保鲜盒，避免串味
有了蛋清才能保证鸡胸肉鲜嫩；想控制体脂的一定少加盐
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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减肥为什么都吃鸡胸肉 健身餐鸡胸肉的做法好吃又瘦身
编辑：SUDS 14:51:06
减肥为什么都吃鸡胸肉
减肥为什么都吃鸡胸肉？如果你稍微留意一下那些健身减肥的计划餐里面，90%都会出现鸡胸肉。为什么减肥的人都选择鸡胸肉呢？那我减肥也要吃鸡胸肉！但是盲目跟风可不是一个正确的选择。鸡胸肉也并不是适合所有人的，我们无论减肥还是健身都要根据自己的实际情况而定。如果健身减肥要吃鸡胸肉，那健身餐鸡胸肉的做法是怎么样的？
减肥为什么都吃鸡胸肉&
想要减肥或者健身的人一定离不开两个方面：吃和练，而实际上经常会有人讲&三分练，七分吃&，可见吃在减肥和健身中的作用到底有多重要。
减肥健身的人为什么会选择鸡胸肉？
在食物的摄取方面，虽然强调控制饮食，但是单纯的靠饿肚子消耗脂肪来健身减肥，这绝对不是一个明智的选择，稍微坚持不住总是会立马反弹。所以，选择合适的食物就尤为重要。一般来讲，具有高蛋白质、低热量、低脂肪的食物是最为合适的，除了必要的水果蔬菜之外，肉类之中鸡胸肉绝对是所有的健身减肥的人士的最佳选择。
1. 蛋白质含量极高
一般来说。，鸡胸肉中的蛋白质和脂肪的比例是19:1，可以更加容易被合成，从而修复肌肉组织和其他在训练中被破坏的细胞，达到很好的增肌的目的，这样的高蛋白质的质量是可以和牛肉比肩的。
2. 零碳水化合物，热量低
健身特别强调碳水化合物的摄入，而白水煮鸡胸的最后的结果就是零碳水化合物。
而且鸡胸肉的热量特别低，以100g的生肉为例，去皮的鸡胸肉的热量为105大卡，而鸡腿肉则是130大卡，鸡翅为290大卡，可以说是鸡肉的所有部位中热量最低的了；瘦牛肉的热量为180大卡，纯瘦排骨也有260大卡。足见鸡胸肉在热量之低。
减肥为什么都吃鸡胸肉&
虽然100g的生鲈鱼热量可以低于100大卡，但是和它相比，鸡胸肉更加容易买到，而且价格更低，性价比更高一些，也能够达到像似的效果。
3. 铁元素较高
鸡胸肉中含有大量的铁元素，从而保证了较高的身体的新陈代谢的水平，帮助身体的正常和高效地工作。
4. 有较强的饱腹感
肉类本身就相比与蔬菜水果更容易有饱腹感，再加上鸡胸肉本身比较柴，而且减肥健身中一般都会选择白水煮鸡胸，味道柴且没有味道，很容易感觉到饱，也更符合少食多餐的要求。
减肥为什么都吃鸡胸肉&
此外，鸡胸肉的营养也是很丰富的，除了高蛋白质和铁元素之外，每100g鸡胸肉含有13mg的钙，190mg的磷等微量元素，也含有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。
但是单调的鸡胸肉虽然很好，也很容易让人又爱又恨，再好的效果也难敌总吃啊，但是如果要达到好的效果还是要坚持下去，这样革命才能胜利嘛。而最佳的做法绝对是水煮鸡胸肉，
它最大限度避免油盐等调料对低热量的破坏。之后直接吃或者是做沙拉都是可以的，如果实在觉得没有味道、难以下咽的情况下，可以加少量的盐或者黑胡椒粉（一定要少量）调味。
也可以选择煎鸡胸肉，注意事项还是一定要少油少调料。
当然，也要注意和其他的水果蔬菜搭配起来才能达到最佳的效果，也能调剂一下菜单。
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