蔬东坡：给生鲜行业O2O解决痛点-百姓生活
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蔬东坡：给生鲜行业O2O解决痛点
企业和政府部门的办公用品消费支撑起一个较大的办公用品市场，办公用品往往价值比较低，传统的人工采购要花费相对较多的采购费用，而且频繁的小量的采购严重降低了采购效率，提高了采购成本。在线集中采购可以解决以上问题，而且政府的在线办公用品招标采购还能够提高政府采购的透明度。近几年，国内出现了许多专门从事办公用品采购的B2B交易平台，例如，亚商在线、OA在线等；同时，在电子政务方面，地方政府部门也纷纷实行了办公用品在线公开招标采购的采购方式。“生鲜与其他品类相比有很大的不同，并非一般的进销存系统可以满足。”有人挖矿，就有人卖水；有大把人做生鲜电商，就有蔬东坡给生鲜电商做O2O解决方案。蔬东坡通过一套SaaS系统，致力于针对食材、鲜花、水果等解决信息化和工业化问题，其主攻业务包括餐馆食材配送B2B、水果店配送B2B、生鲜B2C、水果配送B2C等。蔬东坡CEO罗明透露，线下的商贸企业，仅在北京新发地就有200多家。蔬东坡系统2015年4月上线，目前已拥有30多家客户，日采购额达到150万元。蔬东坡的SaaS系统前后共研发了一年的时间。之所以不能用普通的ERP系统而要开发一套SaaS云服务系统，是因为生鲜与其他品类相比有很大的不同，并非一般的进销存系统可以满足。首先，生鲜没有标准的SKU，价格也千奇百怪。这一复杂情况显然对系统的要求更高，需要在进销存的基础上进行进一步适配。其次，分拣是生鲜业务中为耗力的部分，有80%的人力、财力投入到了这一业务当中。这种因不标准化而导致的劳动密集环节，需要线上系统的高度适配，才能提高效率，减少成本投入。北京分分钟信息技术有限公司坚持“以质量树品牌，以创新求发展，以服务赢口碑，以诚信拓市场”的经营理念，层层推出不同样式的，且以过硬的食材配送品质赢得了广大新老客户的信赖。再次，生鲜的后台记账与其他品类不同。生鲜的价格波动性大，同一天不同批次的果蔬进价会有较大不同，有不同涨跌幅，然而前端客户已经事先定好价格，后端业务流程需要弹性处理机制。早在2014年6月，蔬东坡就开始在生鲜B2B行业进行试水，做过中小餐厅和批发商之间的流通信息轻平台，也做过仓储分拣物流的交易重平台，一直紧盯餐厅食材配送。在创业前，罗明对生鲜行业进行了深入的调查，认为进入生鲜行业已经迎来比较好的时机——除支付普及、移动端浪潮等红利外，生鲜行业已经在逐步地标准化且达到了一定的程度。从货品方面来说，肉类已不再是周边屠宰场模式了，而是冷链物流，链条拉长，蔬菜在出产地时也已经是“粗标准化”、批量生产、质量较平稳的了；从物流来说，货运物流体系已经比较完备，仅北京就有10万以上的“毛细血管”司机，云鸟、蓝犀牛、58等一大批物流平台管理着这些司机，分担了电商中的物流风险。在做轻平台和重平台的时候，罗明团队拿到过经纬的投资，模式前景也很光明，但团队仍然选择转型。罗明表示：“我们要找的是适合自己的模式，做自己擅长的事情，才能有所突围。我们技术出身的团队，做现在的SaaS系统很合适。”编辑元素：蔬东坡想做什么？通过一套SaaS系统为线下生鲜商户做餐馆食材配送B2B、水果店配送B2B、生鲜配送B2C、水果配送B2C。O2O生鲜配送软件如何搭建？_百度知道
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& 14:12&&来源：江湖信息科技&
　　近年来随着越来越多的O2O服务走进人们的生活，涉及到衣食住行这几个全民刚需的服务也受到了消费者不同程度的依赖。移动互联网下，生鲜蔬果作为人们生活的必需品也得到了互联网行业的重视。生鲜O2O领域开始获得越来越多资本的关注。
　　巨头入局生鲜O2O，中小企业何去何从?
　　O2O日益火爆不仅创业者看得出来，巨头们自然也看在眼里，阿里2013年就推出了天猫喵鲜生，京东更是早在2012年8月就布局了京东生鲜频道，像阿里、京东这类综合性电商平台，利用平台流量很容易获得第一批用户，去掉中间推广环节，能减少生鲜厂家的压力和风险。这在一定程度上利用了自家平台的流量优势，建立全品类生鲜销售业务和达标的冷链供应所需要的成本对于巨头来说也是可以承受的。
　　那么中小型生鲜O2O企业如何才能在巨头面前完成逆袭呢?
　　生鲜产品品类太多，即使某一个单品，也有很多类型。在这种情况下，为了避免竞争同质化，中小型生鲜O2O企业还应该尽量寻找属于自己的特色小众市场，比如有机食品，比如某地特产，这样可以在为有特殊消费需求的消费者服务了的同时使竞争差异化，避免了因价格战带来的利润率低的问题。
　　其次，在江湖区域连锁门店O2O解决方案中O2O满足多种形态配送模式：
　　1、直营配送，精准送达
　　通过网络预定配送到终端，而直营实体店具备这种生鲜保存环境，用户可以根据自己的时间需求，就近自提。
　　2、商品自提，就近筛选
　　门店自提点插件非常适合开设有实体店的商家。买家不仅可以在网站购买，还可以看到卖家开设了哪些实体店，就近到实体店亲身体验并购买。此插件不仅可以起到宣传商家实体店的功能，更可彰显网站实力。
　　3、三方代购，安全迅速
　　由第三方代购配送人员接单，前往商家购买，然后再给客户配送，相信对于众多商家或者运营者来说，这不难理解，我们可以把它看成一种类似代购的模式。
　　4、跑腿入驻，专业团队
　　无论您是程序员，工务员/白领，会计，厨师/司机，还是其他职业只要您有空余时间。拿下起手机就能赚钱。
　　纵使生鲜O2O有着这样那样的痛点，但是生鲜市场需求旺盛，发展迅速却是不争的事实。有数据显示，生鲜电子商务的毛利率平均可达30%至40%，其中海鲜产品最高，达到50%以上，冻肉类20%至30%，水果次之。
　　另外，生鲜产品相对于人们购买的频次来说比较高，而且一旦形成了一定的评价等级建立了用户信任体系，用户粘度相当高。在加上消费者对网购行为的逐渐成熟，而一些有机食品及进口食品的利润空间大，生鲜电商的规模也在逐步扩大，只要能有效解决上述痛点和问题，生鲜O2O发展前景还是非常广阔的。日后，江湖科技要做的就是为这种需求提供新的解决方案，就是由O2O平台提供更完善的解决办法，帮助商家管理自己的会员、吸引客户做营销等。这也是当前江湖科技正在努力的方向。
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