白牡丹虾和牡丹虾什么区别_百度知道
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白牡丹虾和牡丹虾什么区别
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根据科学分析，牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右　　你说的白牡丹虾应该就是牡丹虾、磷，极富弹性，鲜爽无比、碘、铁等。对人类的健康极有裨益。　　牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，所以你叫做白牡丹虾。牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑
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牡丹虾怎么吃
制作步骤1.
新鲜的对虾剥去虾壳，从虾尾把肠线拽出。2.
用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。3.
可以从中间先片一刀，然后两边再各片一刀。4.
把四片虾肉切的厚度均匀一些。5.
把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。6.
捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。7.
锅中加水烧开，放入一小勺花雕酒，把浆好的虾仁放入汆熟。8.
汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。9.
荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水烫熟。10.
和虾球一起摆入盘中。11.
锅中放入少许水，加入适量的盐和鸡精调味，再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。
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