蜂蜜糯米藕_孕妇产妇食谱_食谱大全_太平洋亲子网
蜂蜜糯米藕
11:38:39出处：太平洋亲子博客作者：佚名
原料　　鲜藕1整节(约400克)、糯米100克　　调料:桂花糖10克、蜂蜜10克制作方法　　1.将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。　　2.将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。　　3.将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。　　4.熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。适用人群　　孕早期的准妈妈健康提示　　在孕早期，准妈妈食用此菜，能够孕早期清淡补益，保证营养摄入。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
蜂蜜糯米藕的做法
1.藕一段，清洗干净。我买回藕之后放了好几天才做的，表面已经有点发灰了2.糯米在清水中浸泡4小时以上至用手指可以轻松碾碎3.藕切掉藕节不要扔
4.在藕孔里塞上糯米5.将藕节重新用牙签紧紧地固定在藕干上6.用砂锅或者高压锅蒸熟或者煮熟之后刮掉外皮切片，洒上甜味调料即可
7.切片，洒上甜味调料即可
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买的藕太细，有几个孔的糯米没放实，红糖冰糖随便放了些，用电饭煲炖了一个小时，最后炒锅收汁，浇了些蜂蜜，没有很甜，家人可以接受的程度，味道不错，跟卖的不相上下了呢
好吃是真的，但好难得灌糯米哦，灌好后又要煮很久才够软呢
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& 蜂蜜糯米面包树
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
绍兴&不在线
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用的是网上蜂蜜糯米餐包的方子，略做了修改，用水代替了牛奶，用橄榄油代替了黄油。如果是圣诞节，还可以作为圣诞树呢。小伙伴们围坐在圣诞树旁，天空飘着雪花，身边堆满了礼物，多么浪漫而温馨的时刻啊！就算是平时，多么美丽的童话世界，也很吸引小朋友的眼球哦！
1.除油外，所有材料加入面包机，揉30分钟，然后加入橄榄油，继续揉一个程序，揉出膜，进行一发，大约一个小时。
2.一发结束，把面团一分为二，这个量可以做两棵树。每份大约400克面团，分为60克2个，50克2个，35克2个，25克2个。剩下的做星星，包上保鲜膜，静置15分钟。
3.静置15分钟后，拿一个面团，压扁，用刮板压出六等分痕迹。沿线切开，不要切断。
4.依次切开，整形成如图星星。
5.八个都做好。
6.剩下几个面团做了几个星星和球。放入烤箱进行二发，大约40分钟，体积两倍大。
7.二发结束，刷蛋液，撒芝麻
8.烤箱170度15分钟，上色即可。
10.把一个个星星，交错叠起来，就是一棵漂亮的面包树啦！
水不要一开始就加完，要视面团情况而定；蛋液要留出少许可以刷表面装饰。
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本文用到的食材有:藕糯米蜂蜜红糖具有很高的营养价值，红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。除此之外还有很多有利的优点，但是要吃食量过多也会对身体造成一定程度的伤害，还有就是购买了劣质的红糖也会伤害我们的身体的，所以根据红的本身来说，是利大于害，但是大家千万要注意食用的量和红糖质量。食材主料莲藕1节;糯米1小把辅料桂花酱2勺;红糖2勺步骤1.先将糯米浸泡2小时以上将莲藕洗净，切开顶部的盖子2.将浸泡好的糯米一小勺撒在莲藕孔上3.向下震莲藕，会发现糯米会顺着孔自己进去（也可以用筷子把米推到孔的附近，再震）4.直到孔被塞满5.用牙签将盖子固定好6.加入一小勺红糖，将莲藕放在锅里小火煮2小时7.取出切片，摆盘子8.将一小碗水煮开，加入红糖+桂花酱9.煮成冒大泡泡了停火，浇在莲藕片即可！蜂蜜的选购一、看包装说明，凡标签配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分的，应为假蜂蜜。二、闻味道：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三、看颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；四、看含水量：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。五、口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。六、淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。七、杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流；八、含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。九、结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。现在都讲究养生，这道桂花糯米藕也不例外。由于我们使用了这些食材，这道桂花糯米藕也就具备了散寒破结、化痰止咳和祛风湿的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧！
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