第23届全国中学生生物科学竞赛菜譜

时间：2014年8月18日中餐——2014年8月22日早餐

就餐地点：教工食堂一楼

报到来宾用餐：套餐（份饭）五菜一汤+水果

凉菜：麻油香干 卤水鸭脖 凉拌三絲 芝麻层层脆

蒸菜：剁椒财鱼 粉蒸萝卜丝 小米牛腩 百合南瓜

热炒：可乐鸡翅 煎豆脆骨 山药烧排骨 鲍汁菊花丸 韭菜鸡蛋粑

汤类：财鱼豆腐汤 綠豆汤

主食：牛肉炒饭 酥饼 蛋糕

水果：香蕉 西瓜 圣女果 乳黄瓜

开胃菜：腐乳 藠头 花生米

饮料：茶水、果粒橙、可乐雪碧

主食：青椒肉丝炒媔 鸡蛋炒粉 火腿片 鲜肉包 酱肉包 馒头 油条 面包 煎酥饼 白水鸡蛋

稀食：红薯面疙瘩 白米稀饭 玉米羹 酸奶 豆浆

开胃菜：土豆丝 包菜丝 酸辣黄瓜條 腐乳 榨菜肉丝 藠头

凉菜：凉拌黑木耳 胡萝卜拌海带丝 香菜拌牛肉 秘制卤水鸭

蒸菜：风干武昌鱼 飘香鸡 剁椒奶芋 粉蒸肉

热炒：干煸薯条 酥炸猪排 房县小花菇 荷塘三宝 红烧排骨

主食：扬州炒饭 肉丝炒面 酥饼 面包

水果：香蕉 西瓜 圣女果 乳黄瓜

开胃菜：腐乳 藠头 花生米

饮料：茶水、果粒橙、可乐雪碧

凉菜：炝生菜 泡藕带 芹菜牛肚丝 金牌蹄花

蒸菜：风干大白刁 粉蒸鳝片 珍珠豆腐丸子 蒸红薯

热炒：妙脆角炒掌中宝 小炒開边虾 荷兰豆炒肉片 鸡汁脆笋

汤类：牛肉萝卜汤 米酒汤丸

主食：泡菜炒花饭 青椒肉丝炒米粉 酥饼 面包

水果：香蕉 西瓜 圣女果 乳黄瓜

开胃菜：腐乳 藠头 花生米

饮料： 茶水 果粒橙 可乐雪碧

主食：青椒肉丝炒面 鸡蛋炒粉 火腿片 鲜肉包 酱肉包 馒头 油条 面包 煎酥饼

稀食：红薯面疙瘩 白米稀饭 玉米羹 豆浆 酸奶

开胃菜：土豆丝 包菜丝 酸辣黄瓜条 腐乳 榨菜肉丝 藠头

生爆牛柳 粉蒸排骨 糍粑青鱼 脆炒上海青 磨谷椰肉汁

开胃咸菜 绿豆汤 西瓜

凉菜：刀拍黄瓜 盐水花生 卤鸡腿 东北大拌菜

蒸菜：荷包财鱼 蒸甜玉米 肉末蒸蛋 蒸紫薯

热菜：豆角炒牛肉 滑炒三菌 薯条烤肉 骨肉相連 素炒三丝

汤类：海带排骨汤 玉米羹

主食：鸡蛋炒饭 肉丝炒粉 酥饼 面包

水果：圣女果 西瓜 香蕉 乳黄瓜

开胃菜：腐乳 藠头 什锦菜

饮料：茶水 果粒橙 可乐雪碧

主食：青椒肉丝炒面 鸡蛋炒饭 扬州炒粉 鲜肉包 酱肉包 馒头 油条 面包 煎酥饼 咸鸭蛋

汤类：玉米羹 白米稀饭 小汤圆 豆浆 酸奶

开胃菜：土豆丝 包菜丝 酸辣黄瓜条 腐乳 榨菜肉丝 藠头

凉菜：泡红椒 白切鸡 夫妻肺片 呛胡萝卜丝

蒸菜：腊八豆蒸草鱼 蒜蓉扇贝王 粉蒸豆角 剁椒荷包蛋

热炒：土豆牛腩 西红柿炒鸡蛋 咖喱鸡丁 黄豆板鸭 小葱豆腐

汤类：西湖牛肉羹 南瓜小米粥

水果：香蕉 西瓜 圣女果 乳黄瓜

主食：泡菜炒婲饭 肉丝炒粉 酥饼 面包

开胃菜：腐乳 藠头 什锦菜

饮料：茶水 果粒橙 可乐雪碧

主食：青椒肉丝炒面 鸡蛋炒粉 面条 鲜肉包 酱肉包 馒头

油条 面包 煎酥饼 白水鸡蛋

稀食：绿豆大米粥 豆浆 白米稀饭 玉米羹 酸奶

开胃菜：土豆丝 包菜丝 酸辣黄瓜条 腐乳 榨菜肉丝 藠头