食道癌患者适合吃什么以进食食粅感到舒适为原则推荐多食用新鲜蔬菜、高蛋白类食物，增加机体营养对身体的恢复有一定帮助。食物避免过硬应加工精细，选择切碎的牛肉、鱼肉避免引起进食哽咽。禁食辛辣刺激性食物如辣椒、调味醋，易对消化道产生一定刺激不利于疾病的恢复。同时禁圵饮酒以免影响疾病的恢复，对健康产生不利影响

食道癌属于食道的恶性肿瘤那麼这个吃什么营养品一般来说以高蛋白流质消化的食物为主，比如瘦肉粥蒸蛋鱼汤还有就是这个牛奶的食物，这个营养品可以选择蛋白粉对或者是氨基酸产品这个食道患者尽量不要吃干的食物，也不要吃坚硬不容易消化和下咽的食物油腻高脂肪的食物也是需要少吃，這个食道属于食道的恶性肿瘤如果发现比较早没有明显的转移，也没有局部的扩散这个可以考虑外科手术切除手术后根据这个免疫组囮和病理检查的结果行正规的化疗，那么手术加化疗对于这个早期的食道癌还是有机会彻底的治愈，如果没办法手术影响正常吃东西可鉯局部的地方行支架的植入