玉米丝瓜蛋花丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃窍门做

点击联系发帖人 时间：2017-09-05 05:35

丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃窍门

1.丝瓜去皮先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液

2.锅内烧开4碗水，放入丝瓜片中火煮至软身

3.用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子調均匀

4.再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）

5.保持中火先加入盐，鸡精调味再加入蛋液。

6.至蛋花成形後熄火洒上少量白胡椒粉即可。

1、做汤加水时不要加太多的量只要4碗的量即可。（我图上的量还多了点）

2、将煮开的水倒入肉末中昰先将肉烫的半熟再倒入锅内煮，这样就不会煮的太老

3、先加调味再打蛋花，这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老了

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自制鸡蛋丝瓜汤这道菜是我再熟悉不过的一道汤了，在丝瓜盛产的季节在乡下的时候，每天都可以吃到爷爷奶奶亲手种的丝瓜还有自家的土鸡蛋，一道汤也可以做的十分营养……

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