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增肌蛋白粉（03）：增肌健身为什么需要额外补充蛋白粉
国际推荐的成人摄入蛋白质量，不分男女均为每日每公斤体重0.75克。由于中国膳食以植物性食物为主，蛋白质质量较差，所以供给量提高为每日每公斤体重1克左右。若以一个75公斤体重的正常人计算，每天需要摄入75克蛋白质才能满足机体的消耗。按照肉类、乳酪与鱼类含蛋白质19％～30％、坚果16％、蛋13％、谷物7％～14％、豆类7％、牛奶3.5％的标准换算成食物，75克蛋白质相当于白肉（如鸡肉）、鱼肉和红肉（如牛肉）各100克，再加上一个鸡蛋（含蛋白质约7克）和200克牛奶。 相信以上食物量是轻易就能获取的，关键在于你是否能够有如此的食量？以上的蛋类和肉类含蛋白质相对较多，但如果是想从植物性食物获得足够的蛋白质，那么食量还得大上好几倍。事实上由于吸收效率的问题，以上食物蛋白吸收效率高低不同，真实应该获得食物量还需增加。总之，一般情况下人体每天不可能吸收到足够的蛋白质，尤其对于传统上以植物性食物为主的国人。一般人都可能存在蛋白摄入的不足，对于健身增肌训练的人来说，以上蛋白要求标准更是远远不够，因此通过蛋白粉补充是蛋白质供应充足的基本保障。因此除了从每天正常食物（尤其肉类、鸡蛋、牛奶等）获取优质蛋白质外，推荐每天额外补充乳清蛋白粉30-40克左右，一般选择在训练后半小时内食用，增肌效果最好。此外在补充蛋白质的同时最好补充维生素B族，它能加强蛋白质的吸收，就好像在燃烧的木炭加入足够的氧气一样，这样才能充分地燃烧利用。
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