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平舆农民刘豪伟：黄花菜种成“黄金菜”
作者：张治河 刘先莉
平舆县庙湾镇冯庄村刘庄组村民刘豪伟种植黄花菜80多亩，除去各类投资，每年收益都在30万元以上，他把黄花菜种成了&黄金菜&。
黄花菜是庙湾镇的主要经济作物，大面积种植有10年以上的历史，最多时，全镇种植超过1万亩，这几年虽然有所减少，但还是在5000亩以上，其中以冯庄村种得最多。
走到刘豪伟家的地头，正好碰上他雇的30多名摘采女工收工。等着他一一给工人过秤结算结束，在一束束鹅黄色的黄花丛旁，35岁的刘豪伟讲起了他与黄花菜的不解之缘。
种上黄花菜走上致富路
刘豪伟第一次接触到黄花菜是在10年前，当时镇里经过考察，觉得种植黄花菜是一个不错的项目，镇政府和县扶贫办从湖南邵东引进猛子花、白花两个优质品种，免费发给群众让大家种植。刘豪伟从镇里领了两亩地的种，在技术员的指导下开始试种。两年后，黄花菜进入旺产期，每亩产量达到千斤以上，效益是种植粮食作物的3倍。当时还存在农业税，镇里为鼓励村民种植，规定凡是种植户可免交农业税。刘豪伟就把剩下的7亩地全种上了黄花菜，平均每年纯收入能达到1.5万元，这在当时可是个不小的数字。
靠着种植黄花菜，刘豪伟一家脱了贫，致了富。全村人也都纷纷跟着种了起来。
引入新品种种出&黄金菜&
2005年，刘豪伟的一个亲戚在濮阳承包了50亩土地，不知道种什么好，听说刘豪伟会种黄花菜，就拉着他一起种，双方约定刘豪伟负责技术管理，收益五五分。人出力，天帮忙，到2010年，帮亲戚种了5年的黄花菜后，刘豪伟竟然分到了50多万元。
带着靠技术挣回来的巨款，刘豪伟对种植黄花菜更有信心了。回到村里后，他包下了80多亩地，全部种上了黄花菜。与别人种黄花菜不同的是，刘豪伟更加注重对品种的选择。凭着多年的种植经验，他选取了早熟、中熟、晚熟三个优秀品种。
&四月花&是早熟品种，因能够在农历四月采摘而得名，比正常成熟提前20天。别小看这短短的20天，刘豪伟说，早熟的黄花菜因上市早，每公斤鲜菜能卖到20元，是正常价位的3~4倍。早熟品种虽然价位高，但产量较低，刘豪伟只种了8亩。刘豪伟选取的中熟品种是&荆州花&，这个品种的黄花菜可收45~70天，每亩年产干菜少者300公斤，多者400公斤。由于产量高，刘豪伟种了30多亩。晚熟品种选的是&大同黄花菜&，这个品种是由山西雁北地区培育，6月下旬开始采收，8月中旬采收结束，比一般的黄花菜晚熟一个月。当它成熟的时候，市面上大部分鲜菜已基本收购完毕，这时的鲜菜价格会大幅上升，每公斤也能卖到15元左右。晚熟品种他种了50多亩。
同样是种黄花菜，刘豪伟的每亩收益是别人的一倍以上。&打个时间差，就能赚更多的钱。&刘豪伟笑着道出了其中的秘密。
成立合作社共同把钱赚
&如果自己赚钱的同时又能带动农户致富，那就再好不过了。&刘豪伟这样想。都是乡里乡亲的，附近村民向刘豪伟学习种植黄花菜技术时，他总是倾囊相授。他注册成立了庙湾刘庄黄花菜专业合作社，经常定期通报信息，引导农民对黄花菜进行绿色无公害生产。合作社低价向村民提供黄花菜生产所需物资，并就地统一收购合作社成员的产品。为了保鲜，他在驻马店市投资建设了一冷库，每天将收购来的黄花菜运入冷库，第二天发往全国各地的批发市场，彻底解除了合作社里各种植户的销售问题。
如今，刘庄黄花菜专业合作社的社员已达到27名，总种植面积达到650亩，平均每亩每年纯收益在3500元。靠着种植黄花菜，刘庄村许多贫困户都摘掉了贫穷的帽子。
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[责任编辑：宋欣]
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黄花菜种植技术
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　　黄花菜属多年生草本植物，其花蕾营养丰富，味道鲜美。若及时采摘，合理加工，则是餐桌上的美味佳肴。现将其丰产栽培及保鲜加工技术介绍如下：　　栽培管理技术 　　　　一、整地施基肥。黄花菜根系发达，分蘖较快 ...
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