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　　【问题】我的孩子三岁，抗敏原检测出对牛奶和鸡蛋过敏，请问对牛奶过敏的小朋友吃什么好呢？偏偏她又很爱喝牛奶，上周她发烧，晚上又发哮喘，怎么办？
　　【解答】孩子如果出现过敏，应尽早查清楚是对食物过敏，还是对呼吸道吸入物过敏。如果是后者，饮食无需禁忌。如果是前者，则需要避免过敏食物。
　　通常诊断牛奶过敏是在一岁以内，超过一岁的孩子出现食物过敏的几率明显下降。需要强调的是，要确诊牛奶过敏，可抽血查IgG和IgE以及进行皮肤点刺试验，最经典的诊断手段则是牛奶蛋白激发试验。
　　【食物过敏、食物不适应、食物敏感是有所区分的】
　　食物过敏：是指身体免疫系统对食物中无害的大分子物质(通常为蛋白质)过度敏感，会引发身体的免疫系统产生不正常或不正确的反应。最常见的过敏食物有牛奶、蛋白、花生、坚果类、鱼、有壳海鲜等。
　　食物不适应：是指对于吃下去的食物，身体的酵素无法正常予以处理、消化、分解，因而产生某些症状。例如：有些人只要喝到牛奶和牛奶制品，就会引起腹胀、腹痛、腹泻，主要是因缺乏分解乳糖的酵素，只要牛奶喝的量少，就不会发生。
　　食物敏感：是指对某些特定食物敏感以至于身体出现问题。例如：一些患有偏头痛的人，发现喝红酒、吃起司、巧克力后，就会开始头痛。
　　婴幼儿的食物过敏反应发病率，明显高于成年人。6岁以下的宝宝，大约有1%-3%会对食物过敏。大约85%曾对奶、蛋、大豆和小麦等食物过敏的孩子到上学的年龄时，这些食物过敏症就消失了。而对花生、坚果、鱼和甲壳类水产等食物过敏的现象则更有可能伴随孩子一生。
　　【预防过敏从辅食添加开始】
　　1、坚持母乳喂养，避免过早添加辅食
　　一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养；4~6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤其要强调头4~6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10~12个月。哺乳期间，母亲要避免吃容易引起过敏的食物。
　　2、注意辅食品种的选择和添加顺序
　　在辅食添加过程中不应过早引入过敏食物。首先给婴儿添加的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，辅食添加的顺序依次为谷物-蔬菜-肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。
　　3、掌握循序渐进的辅食添加原则
　　给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。
　　每次引入新的单一食物，少量开始，以便观察婴儿胃肠道接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。
　　如果给孩子添加一种新的辅食，孩子反复拒绝，或者服用以后孩子用哭闹、不舒服，或者恶心等症状，就要考虑孩子是否最这种食物过敏，因为这是一种本能的反应。
　　4、如果意外情况孩子没有母乳，家族有过敏体质的表现，建议开始使用低敏奶粉喂养。最初几天没有奶，也建议使用低敏奶粉。
　　5、低敏奶粉有：部分水解蛋白，深度水解蛋白，游离氨基酸，但长期服用这些奶粉需要医生或者营养专家进行指导，随着年龄的增长，过敏会出现耐受，换句话说就是逐渐好转，需要过渡到正常饮食。
　　亲爱的宝妈，你家宝宝对哪些食物过敏呢？你是怎么发现&应对的呢？
　　来源：网络
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&&&&&& 小儿牛奶过敏，是指小儿在喝牛奶或普通配方奶粉时出现的过敏反应，通常发生在两岁以下的孩子身上。
&&&&&& 一般来说，医生都建议进行母乳喂养，因为对孩子来说，母乳是最天然、营养最全面的食物。但如果因母乳不足或其他原因而无法进行母乳喂养，才需要考虑添加牛奶或配方奶粉。如果孩子又对牛奶过敏，那家长应该格外注意孩子的营养状况。
&&&&&& 学会辨识牛奶过敏症状
&&&&&& 牛奶中的某些蛋白质，如酪蛋白和乳球蛋白，是常见的过敏原。小儿的消化系统尚未发育完全，如果蛋白质以未被完全消化的形式进入体内，相当于对机体产生了异物刺激，容易出现过敏症状。当然，这也与患儿自身的免疫功能有关，过敏体质的小儿更容易对牛奶过敏。
&&&&&& &小儿牛奶过敏容易引起皮肤、消化道、呼吸道等多方面的表现，常见的有湿疹、呕吐、腹泻、甚至血便。&王晓燕说。皮肤反应中最常见的是湿疹，或者湿疹症状由轻变重;消化道反应以胃肠刺激为主，如呕吐、大便变稀、大便次数增多等，甚至会出现大便中有血丝的情况;严重的也可能引发呼吸道疾病，如哮喘。
&&&&&& &但是，这些症状并不一定是由牛奶过敏引起的，湿疹是一岁以下小儿的常见病，而肠道感染或其他外科疾病也会引起腹泻、血便等问题。&
&&&&&& 判断孩子是不是牛奶过敏，首先，家长要注意观察这些症状是不是出现在给小儿添加奶粉之后;第二，去医院就诊时，医生会结合孩子的发病时间、病程、症状来做诊断，并及时进行过敏原测试。
&&&&&& 帮助宝宝适应特殊奶粉
&&&&&& &一般来说，医生建议家长为牛奶过敏的患儿选用特殊的水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉等。根据乳性蛋白的水解程度，水解蛋白奶粉有不同的种类，而氨基酸奶粉则直接以氨基酸为配方。&&这些奶粉中不含大分子的蛋白质，能尽量避免服用普通奶粉出现的过敏反应。&
&&&&&& 但是，对小儿来说，要接受这些奶粉并不容易。氨基酸本身是苦的，含氨基酸成分的奶粉也是苦味的。所以，如果孩子的过敏反应程度较轻，家长可先从水解程度较低的奶粉选起，因为水解的程度越高，口味也就越难接受。然后再根据孩子的症状反应和接受程度，酌情安排。家长应尽量帮助孩子去适应这些奶粉的口味。
&&&&&& 另外，羊奶与牛奶具有同根性，所以，牛奶过敏的患儿喝羊奶时也应注意。
&&&&&& 科学制定辅食添加方案
&&&&&& 假如患儿能接受水解蛋白奶粉和氨基酸奶粉，那是最好的。因为这些奶粉中各种营养成分的配比都达到了国家要求，能够提供小儿成长所需的营养及能量。&也可以往奶粉中适量添加糖，但时间长了以后，如果孩子适应了甜口，可能会影响以后的饮食习惯及牙齿发育等健康状况。&
&&&&&& 等到宝宝稍大一点儿，就可以通过逐渐添加辅食的方式，从其他食物中获取营养了。家长可根据小儿对碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素的需求，合理安排孩子摄入主食、肉类、蔬果等食品。一般来说，两岁以后，随着消化功能的发育，大部分小儿就不会再对牛奶过敏了。
&&&&&& 牛奶过敏的患儿在查过敏原时，医生一般会建议多查几样，如是否也对鸡蛋、海鲜等食物过敏。&或者也可以不急着查，但是家长在给孩子添加辅食的过程中应该多留心，一点一点地试，如果怀疑孩子对其他食物有过敏反应，也应尽量就诊，请医生帮忙制定适合孩子的营养方案。&
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