你可能在吃假酱油！20多种假调料流向全国
近日，据《新京报》报道，在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天大量生产假冒名牌调料，太太乐、李锦记等知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东等全国多地。这条新闻引发了社会广泛关注，很多人不禁开始担心自家调料的真伪。为此《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）采访权威专家，教大家如何远离劣质调料。受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅食品安全博士 钟凯你吃的可能是假酱油2016年11月底，《新京报》记者进入独流镇展开调查。当地造假者介绍，酱油造假非常简单，拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑即可。在造假现场记者看到，山梨酸钾、苯甲酸钠、甜蜜素、味精，以及长舟牌“高级精制盐”杂乱摆放。”这些假冒劣质酱油贴上标签就成了海天、李锦记等名牌酱油。▲1月11日，打假人员在独流镇一个生产假酱油的村民家中，查获用于勾兑假酱油的工业用盐。（图：新京报）除了酱油，还有十三香。据知情人士透露，与独流镇临近的王口镇有大量瓜子加工企业，加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等调料浸泡，用过的调料专门有人回收，晾干后粉碎成末，以每斤两元的价格卖给调料造假者，再经过简单加工和灌装，一包假冒伪劣的王守义十三香就炮制成功了。据曾在回收窝点工作的工人介绍，一人一天能磨1吨调料废料。▲天津独流镇七堡村一造假窝点，打假人员在此查获大量假冒“十三香”的成品、半成品。（图：新京报）据当地多位人士透露，独流镇造假窝点至少有四五十家，保守估计，独流镇每天约有50万假调料产值，每年产值以亿元计。这些假冒伪劣调料的外包装和真的一模一样，通过手机扫条形码和二维码均能扫出相关内容，让人难辨真假。伪劣调料会危害健康吗？报道一出，迅速发酵。国家食品药品监管总局、公安部已派人员赴天津现场督查。国家食品药品监督管理总局回应，已责成天津市食品药品监管部门负责人立即向市政府报告，并商请公安机关调查核实有关情况，彻底整治制售假冒伪劣调味品问题。震惊之余，很多人担忧这些假冒调料会对人体造成危害。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，伪劣调料可能存在3个食品安全风险：超范围、超剂量使用食品添加剂，合理使用甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾等食品添加剂目录里的添加剂对人体无害，但在制作假调料时很有可能滥用。使用非法添加剂，比如拿苏丹红、罗丹明等工业染料给劣质调料当“胭脂”，也对身体有害。使用非食用物质，比如记者调查发现的工业用盐绝对不该成为食品原料，对身体可能有一定伤害。“不过，消费者也不用过于担心。”朱毅表示，好在调味品吃的量不太大，不必焦虑健康损害。食品安全博士钟凯也说，毕竟是调料，用量实在太少，量效关系达不到，健康危害基本上不太可能出现。尽管调料对健康的危害可能有限，但专家们表示，这种造假行为违反了食品安全法，应该严厉打击。▲1月11日，天津独流镇七堡村河北一条的一村民家中，发现一台生产假十三香的罐装机。 （图：新京报）教你辨出优质调料假冒伪劣产品往往流向小超市、小卖部、农贸市场等，规避它们最简单的方法就是去大超市买，进货渠道有保障。要想选出优质调料，可以试试以下方法。酱油看泡沫要判断酱油的质量，可轻轻晃动酱油瓶，看看摇出的泡沫，质量好的泡沫比较均匀，而且不易散去。质量差的酱油产生的泡沫大小不一，当停止晃动瓶子，这些泡沫就会快速散去。市场上还存在毛发水酱油，也对身体不利，鉴别方法是：将酱油瓶倒立，再放正直立，毛发水酱油会粘在瓶壁上，留下一片黑色污垢，半天都流不干净。买醋观沉淀首先，看颜色。化学勾兑醋的颜色是色素调出来的，暗淡发乌。质量好的酿造醋或配制醋则有光泽。其次，观沉淀。勾兑醋中往往能看出有杂质沉淀，甚至能看到浮膜；质量好的老陈醋倒进碗里会“挂杯”，轻轻地转下碗，碗壁上会挂上一层薄薄的醋。最后，查泡沫。将醋瓶子摇一摇，优质醋在被摇晃后会起泡沫，且泡沫不会一下子消失。十三香闻味道好的十三香味道丰富，除花椒、大料等味道外，还有独特香味。相反，假的十三香则风味较淡，入口有苦味或异味。专家提示：大家应理性看待食品安全问题，目前我国食品安全形势总体平稳，以调味品为例，2016年抽检样品合格率为97.2%，消费者不必过于担忧。接下来，有关部门应捋顺监管机制，明确各部门责任，各司其职，有法必依，执法必严。老百姓要增强防范意识，提高对假冒伪劣食品的鉴别能力和防范意识，不要一味图便宜，贪图食品外表的光鲜。
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Copyright & 1998 - 2017 Tencent. All Rights Reserved在英中国留学生因借酱油用刀扎伤同学被判监禁-中新网
在英中国留学生因借酱油用刀扎伤同学被判监禁
&&&来源：山西卫视
　　5月21日电 据BBC英伦援引每日邮报消息，英国著名私立学校兰利中学的一名18岁中国留学生因为借酱油问题用刀扎伤同学，被判处四年青少年教管所监禁。
　　据英国《每日邮报》报道，18岁的贺敏恒(音译)去年10月因为向同学借酱油遭拒而用刀扎伤同学，刀深至骨，受害人失血达两升。
　　报道说，受害人在拒绝借给贺敏恒酱油时曾开玩笑问他愿意付多少钱。
　　贺敏恒因作案时年仅17岁而被判处青少年管教所监禁四年。
　　每年学费2.4万英镑的兰利有许多华人学生，但贺敏恒是该校仅有的两名来自中国大陆讲普通话的学生之一。
　　这一事件在媒体披露后引发英国网民热议。
　　一名网友说，为了一瓶酱油用刀伤人，这真让人难以置信！
　　一位网友认为这是一个多元团体之间相互缺乏沟通而产生的后果。这位网友说，一个人认为可笑的事情，可能会被另一个人看作严重污辱。
　　还有网友说，尽管他伤人之举不应被原谅，但人们也应当问问他为什么要伤人？是因为学习压力太大导致他崩溃，还是因为文化的不同产生了误解？
【编辑:蔡晓晶】
>留学生活精选：
直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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. All Rights Reserved　　最近老公因为有伤口不能吃酱油、辛辣的东西，已经一个星期了，我觉得只有面条和西红柿炒蛋可以不放酱油，现在嘴里一点味道都没有，真想拿瓶辣椒倒在馒头上吃，求大家给几个不放酱油也可以做的很好吃的菜单，跪谢
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　　求不沉，自己顶
　　素菜一般都可以不放酱油啊！
　　好吧。。我第一个想到的也是西红柿炒蛋。。　　
　　素菜不用放，做汤我家也不放。
　　炒青菜一般都很少放酱油啊，我反而不喜欢吃放了酱油的炒青菜。　　
　　什么菜都可以不放酱油的　　盐，想吃味精就加点味精，糖，稍微加点胡椒，就差不多了　　酱油是提鲜，稍微带点酱香味，但是没有也不会难吃了　　觉得没味道，可以稍微加重盐的量，用其它方法提鲜　　比如鱼丸、蘑菇类等等，不加酱油就很鲜　　而且，有伤口不能吃酱油完全是谣言，想要伤口不变黑，最重要的是防晒，因为伤口比普通皮肤更容易沉积黑色素，所以想吃酱油完全没关系的
　　酿豆腐，酿茄子，酿苦瓜，珍珠丸子，蒸鱼，蒜蓉炒青菜，蒸水蛋，蒸鱼，酸菜炒肥肠，莲藕炖排骨，馄饨，太多了
　　不放酱油的菜太多了，好吧　　素菜几乎不放酱油，土豆丝，炒各类蔬菜等等　　我弄荤菜也很多不放酱油但是要放豆瓣酱，炒木耳肉片吧　　
　　糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋里脊
　　求不沉
　　素菜不用放肉
　　我家除了红烧什么都不放酱油啊　　
　　清炒土豆丝　　
　　可以买个浓汤宝（推荐鸡汤）去煮青菜吃
味道很好的~　　
　　水蒸蛋
　　从小到大，印象中家里只买过一瓶酱油，还因为没什么用处，放到过期了还剩下至少十分之九～～～　　
　　回复第12楼，@非人非　　我家除了红烧什么都不放酱油啊 　　--------------------------　　+1　　
　　求不沉
　　什么菜都要放辣椒我可以理解，但是什么菜都要放酱油我就理解不了了，我家除了麻辣鸡或红烧，大部分都不放酱油
　　土豆丝，绿豆芽，青菜，水煮鱼
　　蒸鸡蛋吧 还有烤的很多东西都可以啊
不过我还是很爱酱油～～　　
　　@wrj861022 你就提前乘点出来不放酱油辣椒的呗，然后你自己的狠狠放
　　@junqushi 20楼
18:20:09　　土豆丝，绿豆芽，青菜，水煮鱼　　-----------------------------　　不能吃鱼，都是素材，能来点肉不
　　@爱吃木瓜丁 21楼
18:23:31　　蒸鸡蛋吧 还有烤的很多东西都可以啊
不过我还是很爱酱油～～　　-----------------------------　　楼主是笨蛋，烤这种高级做法，楼主不会怎么办，蒸鸡蛋是个好主意，但是不能吃一个月吧
　　@如若不知 22楼
19:13:08　　@wrj861022
你就提前乘点出来不放酱油辣椒的呗，然后你自己的狠狠放　　-----------------------------　　怕他馋。。。。。。一起吃最好，免得他没动力
　　@漂浮在海面上
17:47:22　　什么菜都可以不放酱油的 　　盐，想吃味精就加点味精，糖，稍微加点胡椒，就差不多了 　　酱油是提鲜，稍微带点酱香味，但是没有也不会难吃了 　　觉得没味道，可以稍微加重盐的量，用其它方法提鲜 　　比如鱼丸、蘑菇类等等，不加酱油就很鲜 　　而且，有伤口不能吃酱油完全是谣言，想要伤口不变黑，最重要的是防晒，因为伤口比普通皮肤更容易沉积黑色素，所以想吃酱油完全没关系的　　———————————————　　+1，不放酱油就放盐啊……　　
　　@胖胖胖胖猪 19楼
18:07:23　　什么菜都要放辣椒我可以理解，但是什么菜都要放酱油我就理解不了了，我家除了麻辣鸡或红烧，大部分都不放酱油　　-----------------------------　　楼主觉得大部分菜都要放酱油哈，楼主不是四川滴，不是非辣椒不可，可是没酱油不行，哈哈
　　蒜蓉娃娃菜 第一个出现在脑海
　　@漂浮在海面上 6楼
17:47:22　　什么菜都可以不放酱油的　　盐，想吃味精就加点味精，糖，稍微加点胡椒，就差不多了　　酱油是提鲜，稍微带点酱香味，但是没有也不会难吃了　　觉得没味道，可以稍微加重盐的量，用其它方法提鲜　　比如鱼丸、蘑菇类等等，不加酱油就很鲜　　而且，有伤口不能吃酱油完全是谣言，想要伤口不变黑，最重要的是防晒，因为伤口比普通皮肤更容易沉积黑色素，所以想吃酱油完全没关系的　　-----------------------------　　不是一般的伤口，是激光点了色素痣，这个真的不能吃吧，医生专门嘱咐了
　　@沉睡的红苹果 9楼
17:48:52　　糖醋鱼，糖醋排骨，糖醋里脊　　-----------------------------　　谢谢糖醋君，我不会做怎么破，去百度学一下
　　@鱼鱼无山 16楼
17:53:39　　从小到大，印象中家里只买过一瓶酱油，还因为没什么用处，放到过期了还剩下至少十分之九～～～　　-----------------------------　　原来这么多地方都不吃酱油的，看来贴里好多人不吃酱油，楼主惊讶的下巴都掉了
　　回复第12楼，
@非人非　　我家除了红烧什么都不放酱油啊　　--------------------------　　@小郭大战秀才 17楼
17:54:01　　+1　　-----------------------------　　原来不吃酱油的这么多，楼主是除了青菜和西红柿炒蛋外，其他菜都要放点酱油的，不然觉得菜颜色太淡了
　　回复第12楼，
@非人非　　我家除了红烧什么都不放酱油啊　　--------------------------　　@小郭大战秀才 17楼
17:54:01　　+1　　-----------------------------　　原来不吃酱油的这么多，楼主是除了青菜和西红柿炒蛋外，其他菜都要放点酱油的，不然觉得菜颜色太淡了
　　@沉睡的红苹果 7楼
17:47:31　　酿豆腐，酿茄子，酿苦瓜，珍珠丸子，蒸鱼，蒜蓉炒青菜，蒸水蛋，蒸鱼，酸菜炒肥肠，莲藕炖排骨，馄饨，太多了　　-----------------------------　　前面三个一看到酿字就觉得好高端，求方法哈
　　@思觉老师 8楼
17:47:56　　不放酱油的菜太多了，好吧　　素菜几乎不放酱油，土豆丝，炒各类蔬菜等等　　我弄荤菜也很多不放酱油但是要放豆瓣酱，炒木耳肉片吧　　-----------------------------　　豆瓣酱里也有很多酱油吧，亲
　　所有炒鸡蛋、清炒素菜都可以不放酱油，这个楼主是知道滴，可是已经吃了一个星期的鸡蛋了
　　蒸肉饼：猪肉末拌上葱姜料酒，敲上一个蛋，上锅蒸　　韭葱炒鸡胸：鸡胸切成片，盐胡椒腌制，上淀粉，爆炒韭葱，鸡胸，然后上浆。　　古老肉，这个不用多说了吧。。。　　糖醋我们这里还是用点酱油的，上色啊，不过好像白醋和糖可以做另一种酸甜酱，也不用酱油。　　有伤口海货和蘑菇还是不要吃了，容易发，鹅也不要吃。很多菜都不要酱油的，一瓶我可以用大半年呢。。。我家还经常吃红烧肉这种。。。
　　@左岸伯利兹 4楼
17:43:53　　素菜不用放，做汤我家也不放。　　-----------------------------　　我家做任何菜几乎都不放酱油啊，我晕，应该问什么菜放酱油才好吃？酱油会串味的好吧？
　　@骑白马的骑士 13楼
17:52:48　　清炒土豆丝　　-----------------------------　　楼主更喜欢吃酸辣土豆丝，楼主平时就算是清炒土豆丝也放酱油的，可以不放酱油吗
　　哪个地方吃酱油这么猛？我家觉得用酱油算快的了，也没每个菜都放啊　　
　　炒绿豆芽，炒土豆丝，醋溜白菜。我只实践过前两个，第三个是看我表姐做的。
　　黄瓜有关的都不放吧。清炒豆角土豆丝茄子白菜啥的蔬菜都不放的哇～荤菜比如排骨汤鱼汤鸡汤也不用放啊，清炖狮子头不放的，我妈前两天刚做的配上春笋不要太好吃！清蒸鱼啊汽锅鸡，盐水鸭啊醋海蜇。不能再写了我都饿了。。。　　
　　西红柿炒鸡蛋、番茄菜花，反正甜口的菜都用不到酱油。就不要挑剔味道了，那些放酱油的菜改成不放酱油也可以吃的
　　@鱼鱼无山 16楼
17:53:39　　从小到大，印象中家里只买过一瓶酱油，还因为没什么用处，放到过期了还剩下至少十分之九～～～　　-----------------------------　　亲是哪个地区的？
　　@苍茫的巴扎黑 43楼
19:47:46　　黄瓜有关的都不放吧。清炒豆角土豆丝茄子白菜啥的蔬菜都不放的哇～荤菜比如排骨汤鱼汤鸡汤也不用放啊，清炖狮子头不放的，我妈前两天刚做的配上春笋不要太好吃！清蒸鱼啊汽锅鸡，盐水鸭啊醋海蜇。不能再写了我都饿了。。。　　-----------------------------　　清炖狮子头，这个可以学一下，汽锅鸡、盐水鸭这么复杂的菜，筒子的妈妈真是厉害，求方法
　　@珞耳 42楼
19:47:12　　炒绿豆芽，炒土豆丝，醋溜白菜。我只实践过前两个，第三个是看我表姐做的。　　-----------------------------　　在楼主平时的做法里，这些都是要放点酱油的，怎么破，而且都是素菜哈，不过还是谢谢筒子
　　@吃零食不长肉 41楼
19:46:32　　哪个地方吃酱油这么猛？我家觉得用酱油算快的了，也没每个菜都放啊　　-----------------------------　　表示老家是山东，在山东长大
　　@紫桑果果 40楼
19:46:06　　海鲜　　-----------------------------　　海鲜不能吃，谢谢筒子
　　@silverstone98 37楼
19:45:07　　蒸肉饼：猪肉末拌上葱姜料酒，敲上一个蛋，上锅蒸　　韭葱炒鸡胸：鸡胸切成片，盐胡椒腌制，上淀粉，爆炒韭葱，鸡胸，然后上浆。　　古老肉，这个不用多说了吧。。。　　糖醋我们这里还是用点酱油的，上色啊，不过好像白醋和糖可以做另一种酸甜酱，也不用酱油。　　有伤口海货和蘑菇还是不要吃了，容易发，鹅也不要吃。很多菜都不要酱油的，一瓶我可以用大半年呢。。。我家还经常吃红烧肉这种。。。　　-----------------------------　　蒸肉饼，这个马克一下，不过不能吃姜，应该也可以做吧。
　　@左岸伯利兹
17:43:53　　素菜不用放，做汤我家也不放。　　-----------------------------　　@依偎在布鲁塞尔 38楼
19:45:33　　我家做任何菜几乎都不放酱油啊，我晕，应该问什么菜放酱油才好吃？酱油会串味的好吧？　　-----------------------------　　楼主难道是外星人，求问筒子是哪个地区的，慢慢的我这楼有发展成区域美食贴的节奏
　　有伤口不能吃酱油完全是谣言
　　回复第36楼(作者:@wrj861022 于
19:44)　　所有炒鸡蛋、清炒素菜都可以不放酱油，这个楼主是知道滴，可是已经吃了一个星期的鸡蛋了　　==========　　我是红烧和炒鸡蛋放酱油，除了西红柿炒鸡蛋，其他的洋葱炒鸡蛋，尖椒炒鸡蛋，还有蛋炒饭都放酱油，味道很鲜　　
　　我是放酱油狂魔　　
　　@wrj楼
19:52:00　　@苍茫的巴扎黑 43楼
19:47:46 　　黄瓜有关的都不放吧。清炒豆角土豆丝茄子白菜啥的蔬菜都不放的哇～荤菜比如排骨汤鱼汤鸡汤也不用放啊，清炖狮子头不放的，我妈前两天刚做的配上春笋不要太好吃！清蒸鱼啊汽锅鸡，盐水鸭啊醋海蜇。不能再写了我都饿了。。。 　　----------------------------- 　　清炖狮子头，这个可以学一下，汽锅鸡、盐水鸭这么复杂的菜，筒子的妈妈真是厉害，求方法　　—————————————————　　盐水鸭买现成的。。。其实我们这吃盐水鹅比较多。汽锅鸡材料和鸡汤一样，只是不放水，但是要有个那种中间像火山口一样突出来的东西（语文老师我对不起你），反正菜场有卖，看起来小砂锅一样，调味料好像就盐和酒，另外葱姜等材料往锅里一放，扔大锅里大火蒸。还有香菇白烧鸡，要鲜香菇不能太美！其实就是小鸡炖蘑菇。。。对了刚才忘说了蒜泥白肉也是我的爱啊啊啊啊！！！　　
　　我的天，你们好重口味啊　　我们这里菜从来不放酱油 ，都是小炒下。酱油太破坏味道，很难闻，口感也差。所有的菜都可以不放。　　放酱油的话，一般是广东香港那的把菜烫下，淋上酱油。
　　@wrj楼
19:58:11　　蒸肉饼，这个马克一下，不过不能吃姜，应该也可以做吧。　　-----------------------------　　也可以啊，看你自己喜欢啥。我家不备姜也经常不放的，主要是去腥用的，不是调味。。。但是放足葱啊才好吃
　　任何菜都可以不放酱油.....
　　炒素菜不都是不放酱油的嘛，还有些小炒，完全可以不用放酱油的嘛，再说了，即使可以放酱油的菜，你不放就是了呗，口味就那么重啊
　　对了其实电烤鸡啥的又好买又没酱油来着！烤鸭有酱就算了。。。五香兔肉啊！！！这几个熟食店都有卖的！！！水晶猪蹄天热了做不起来就算了。。。楼主你看到我了吗！我都把自己写饿了啊(/ω＼)　　
　　还有超市里卖的鳕鱼块，冻的跟砖头一样的那种，回来清蒸很美的(?′ω`?)！不能吃姜可以放酒和葱的而且鳕鱼不怎么腥。　　
　　哎，自从上初中时一同学告诉我酱油是用蛆做的，我就再不吃酱油了，话说没有酱油，也不见得做出的菜不好吃啊。重在炒菜的水平。　　
　　我很想知道LZ那边不煮汤么？总不能煮汤还放酱油吧？　　继江苏之后，山东伙食也一生黑，太惊悚了
　　除了红烧和面条饺子，都不放　　
　　@frost2003
20:12:00　　哎，自从上初中时一同学告诉我酱油是用蛆做的，我就再不吃酱油了，话说没有酱油，也不见得做出的菜不好吃啊。重在炒菜的水平。 　　—————————————————　　酱油是黄豆晒得。。。防护做的不好的话会有蛆倒是真的。毛爷爷就是因为在酱园见过酱油缸里的蛆才不吃酱油的。所以他的厨子做红烧肉都用焦糖上色，诶妈听起来就好吃！　　
　　@路人魅
20:12:00　　我很想知道LZ那边不煮汤么？总不能煮汤还放酱油吧？ 　　继江苏之后，山东伙食也一生黑，太惊悚了　　—————————————————　　江苏人躺枪了。。。　　
　　喝汤挺好　　我半个月前做了个小手术 吃的各种清淡 不过平时也清淡惯了　　
　　@苍茫的巴扎黑 66楼
20:16:33　　@路人魅
20:12:00　　我很想知道LZ那边不煮汤么？总不能煮汤还放酱油吧？　　继江苏之后，山东伙食也一生黑，太惊悚了　　—————————————————　　江苏人躺枪了。。。　　-----------------------------　　楼主煮汤，但是总不能光喝汤吧，别黑山东伙食啊，楼主问的是菜，可以下饭的菜
　　@路人魅 63楼
20:12:39　　我很想知道LZ那边不煮汤么？总不能煮汤还放酱油吧？　　继江苏之后，山东伙食也一生黑，太惊悚了　　-----------------------------　　江苏怎么了？
　　@wrj861022 家里自己吃菜（没有客人的话）几乎从来不用酱油 肉类基本都如此
　　@苍茫的巴扎黑 65楼
20:14:55　　@frost2003
20:12:00　　哎，自从上初中时一同学告诉我酱油是用蛆做的，我就再不吃酱油了，话说没有酱油，也不见得做出的菜不好吃啊。重在炒菜的水平。　　—————————————————　　酱油是黄豆晒得。。。防护做的不好的话会有蛆倒是真的。毛爷爷就是因为在酱园见过酱油缸里的蛆才不吃酱油的。所以他的厨子做红烧肉都用焦糖上色，诶妈听起来就好吃！　　-----------------------------　　楼主老家村里就有做酱油的啦，只是发酵吧，没有蛆，筒子被人吓怕了，从古至今，发酵做的美食多的很，并不是不健康啊，建议筒子看一下《舌尖上的中国》
　　蒜蓉西兰花。　　
　　@苍茫的巴扎黑 65楼
20:14:55　　@frost2003
20:12:00　　哎，自从上初中时一同学告诉我酱油是用蛆做的，我就再不吃酱油了，话说没有酱油，也不见得做出的菜不好吃啊。重在炒菜的水平。　　—————————————————　　酱油是黄豆晒得。。。防护做的不好的话会有蛆倒是真的。毛爷爷就是因为在酱园见过酱油缸里的蛆才不吃酱油的。所以他的厨子做红烧肉都用焦糖上色，诶妈听起来就好吃！　　-----------------------------　　楼主老家村里就有做酱油的啦，只是发酵吧，没有蛆，筒子被人吓怕了，从古至今，发酵做的美食多的很，并不是不健康啊，建议筒子看一下《舌尖上的中国》
　　我来拯救你，清蒸白羊肉，可乐鸡翅，啤酒鸭翅。　　
　　@漫烟轻舒 64楼
20:14:28　　除了红烧和面条饺子，都不放　　-----------------------------　　看来不放酱油的筒子很多，在这楼里，楼主有种外星人的感觉，哈哈
　　松仁玉米，冬瓜丸子汤，鸡蛋羹，蒜炒各种青菜系列，砂锅系列。。
　　@frost2003 62楼
20:12:23　　哎，自从上初中时一同学告诉我酱油是用蛆做的，我就再不吃酱油了，话说没有酱油，也不见得做出的菜不好吃啊。重在炒菜的水平。　　-----------------------------　　求筒子百度科普再放弃哈
　　@苍茫的巴扎黑 60楼
20:08:49　　对了其实电烤鸡啥的又好买又没酱油来着！烤鸭有酱就算了。。。五香兔肉啊！！！这几个熟食店都有卖的！！！水晶猪蹄天热了做不起来就算了。。。楼主你看到我了吗！我都把自己写饿了啊(/ω＼)　　-----------------------------　　看到了，看到了，电烤鸡，我这个地方好像没的卖，没见过，烤鸭倒是满大街都有，你说的水晶猪蹄，我可以试试，我这个地方，一年四季都热，总不能因为热就不吃了不是，哈哈，谢谢筒子，饿了就去吃哈，把上面你写的吃个遍
　　路人魅
20:12:39　　我很想知道LZ那边不煮汤么？总不能煮汤还放酱油吧？　　继江苏之后，山东伙食也一生黑，太惊悚了　　-----------------------------　　@香菇有股汽油味儿 69楼
20:19:03　　江苏怎么了？　　-----------------------------　　上次在哪个帖子看到说上海菜难吃，连面都是甜的，然后被科普甜的是苏式面，顺便回忆了曾经吃过的恐怖的无锡小笼。顺利从上海菜一生黑变身成了江苏菜一生黑。　　烧炒绿豆芽，炒土豆丝，醋溜白菜都放酱油，到底是谁在黑山东伙食啊
　　有伤口干嘛不能吃酱油
酱油的色素是一种显色基团
原理跟苹果放一会变褐色差不多
跟皮肤色素完全不相干　　
　　@wrj861022
19:58:11　　蒸肉饼，这个马克一下，不过不能吃姜，应该也可以做吧。　　-----------------------------　　@silverstone98 57楼
20:03:35　　也可以啊，看你自己喜欢啥。我家不备姜也经常不放的，主要是去腥用的，不是调味。。。但是放足葱啊才好吃　　-----------------------------　　葱可以，我喜欢，决定试一下这个，谢谢筒子
　　@悲情慧慧 59楼
20:06:48　　炒素菜不都是不放酱油的嘛，还有些小炒，完全可以不用放酱油的嘛，再说了，即使可以放酱油的菜，你不放就是了呗，口味就那么重啊　　-----------------------------　　感觉下不去饭，老公最近都瘦了呢
　　@苍茫的巴扎黑 61楼
20:10:25　　还有超市里卖的鳕鱼块，冻的跟砖头一样的那种，回来清蒸很美的(?′ω`?)！不能吃姜可以放酒和葱的而且鳕鱼不怎么腥。　　-----------------------------　　谢谢，这个楼主去超市找找，看筒子表述很好吃的样子
　　很多菜都可以不放啊。因为我吃多了酱油会上火
　　鸡米芽菜
　　@平小猪和狗怪 80楼
20:27:13　　有伤口干嘛不能吃酱油
酱油的色素是一种显色基团
原理跟苹果放一会变褐色差不多
跟皮肤色素完全不相干　　-----------------------------　　是嘛，楼主去百度一下，如果是真的，楼主放弃了这么久的酱油，不是亏死了
　　LZ重口啊头次听说什么菜都放酱油。。。
　　我只想说，不是大菜我从来不放酱油　　
　　@路人魅
20:26:00　　路人魅 63楼
20:12:39 　　我很想知道LZ那边不煮汤么？总不能煮汤还放酱油吧？ 　　继江苏之后，山东伙食也一生黑，太惊悚了 　　----------------------------- 　　@香菇有股汽油味儿 69楼
20:19:03 　　江苏怎么了？ 　　----------------------------- 　　上次在哪个帖子看到说上海菜难吃，连面都是甜的，然后被科普甜的是苏式面，顺便回忆了曾经吃过的恐怖的无锡小笼。顺利从上海菜一生黑变身成了江苏菜一生黑。 　　烧炒绿豆芽，炒土豆丝，醋溜白菜都放酱油，到底是谁在黑山东伙食啊　　—————————————————　　欢迎你到苏北来。。。过了条江口味不一样的！我一苏北人到苏南上学也吃不下饭啊。。。上海。。。毛血旺都是甜的啊！！！这还能愉快的吃饭吗！！！　　
　　@非人非
17:52:00　　我家除了红烧什么都不放酱油啊 　　—————————————————　　哈哈，我老公家除了米饭不放酱油，什么菜都放　　
　　@sunnyjiangbei 72楼
20:20:43　　蒜蓉西兰花。　　-----------------------------　　西兰花，可以，好吃，已经做过两顿了，不能吃蒜，清炒也可以，再炒点杏鲍菇放在西兰花上，很好的一道菜呢
　　@注册比中奖还难 74楼
20:21:04　　我来拯救你，清蒸白羊肉，可乐鸡翅，啤酒鸭翅。　　-----------------------------　　可乐鸡翅，楼主很久就想做了，确定不用放酱油，我去百度下，如果可以，明天做
　　@薇奥蕾托 76楼
20:23:53　　松仁玉米，冬瓜丸子汤，鸡蛋羹，蒜炒各种青菜系列，砂锅系列。。　　-----------------------------　　前两个很对楼主的胃口，果然人多力量大，楼主一个人想死都想不起来这些菜
　　@十三点颜
20:31:00　　@非人非 12楼
17:52:00 　　我家除了红烧什么都不放酱油啊 　　—————————————————　　哈哈，我老公家除了米饭不放酱油，什么菜都放 　　—————————————————　　酱油拌饭超好吃(/ω＼)　　
　　你炒菜不放酱油 然后自己蘸火锅调料吃
　　@注册比中奖还难 74楼
20:21:04　　我来拯救你，清蒸白羊肉，可乐鸡翅，啤酒鸭翅。　　-----------------------------　　谢谢拯救，拯救的很及时
　　不想放就不放啊，所有菜都可以不放　　
　　@上海小花猫 95楼
20:34:47　　你炒菜不放酱油 然后自己蘸火锅调料吃　　-----------------------------　　吃了好几天炒饭，平均三天两顿，还有各种面条，也是天天做，就是吃烦了呀，哈哈
　　对了突然想起来楼主不说不吃姜吗，推荐放啤酒，一般放个半听绰绰有余，烧肉类还容易酥，有特别的香味。一般人我不告诉他～　　
　　@上海小花猫 95楼
20:34:47　　你炒菜不放酱油 然后自己蘸火锅调料吃　　-----------------------------　　火锅底料。。。。。。筒子比我还重口味，火锅底料可以蘸着吃？
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