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本期节目主要内容：
紫玉淮山又称紫山药，是近年来国家薯类专家重点推广的新品种，因为它色泽好、营养高，很快便成了市场的宠儿。农民用定向槽把山药传统的垂直生长变为横向生长，由于根系浅，受到的压力很小，有利于山药的横向膨大生长，外观好且产量高。紫玉淮山除含有普通山药物质外，还含有极高的花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用。 （《每日农经》
躺着长的山药是紫色的）
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