健身一段时间,看到周围好多小伙伴都在喝蛋白粉,健身教练也时不时会推销蛋白粉,到底我需不需要喝蛋白粉呢?
其实要不要吃蛋白粉关键在于饮食是否缺乏蛋白质,而肉蛋奶豆类是日常食物中优质蛋白的来源,如果你同时满足以下条件:平时不健身、不节食、不是素食主义、吃了足够的这些高蛋白的食物,自然也就不用吃蛋白粉了。如果你健身,那就另当别论了,因为本身你的蛋白质需要量就比一般人要高了。
你的身体每天需要多少蛋白质呢?以下数据可以作为参考:
普通人群/非训练日:每天0.8g/kg(体重)
耐力训练者/有氧日:每天1.2-1.4g/kg(体重),可以取中间值1.3g/kg(体重)
阻力训练者/力量训练日:每天1.6-2g/kg(体重),可以取中间值1.8g/kg(体重)
举个栗子:你体重70kg,那你在以上三种情况下蛋白质的需要量分别是56g、91g、126g,大概这么多就可以了,实际操作中不必太精确。注意,这个数据是包括你一天进食中总共需要这么多。而我们一天正常饮食(一日三餐)的话大概会摄入50-60g蛋白质,其他不够的部分要么你就通过加倍多吃鸡蛋、肉类来补充,要么就方便点,通过蛋白粉来补充啦。
那么,我们来总结下,哪些人需要吃蛋白粉?
1、不管是普通人还是健身人群,只要日常饮食结构单一,由于各种原因肉蛋奶豆类吃的不全或不够的人,都建议通过蛋白粉来补充蛋白质,尤其是蛋白质质需要量比较大的健身人群。
2、没钱买高蛋白的优质食物的人,嗯没错说的就是你!如果你经常幻想,要是每一顿都可以吃牛排多好啊!再来500g三文鱼刺身!明天换着花样来500g鲜虾,再加点鸡胸肉,这才叫增肌饮食嘛!这才配得上高大上的肌肉是不是?!但你知道这些食材和蛋白粉相比有多贵吗?而且又麻烦,好吧,你还是冲杯蛋白粉吧,经济又方便。
3、另外,蛋白粉在临床上也有很重要的作用,一是体内蛋白质重度亏损者,比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者;二是蛋白质摄入或吸收不足者,比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者;三是处于某些特定阶段者,比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。
虽然蛋白粉不是绝对必要的,但却是相对最方便、最有效的蛋白质补充手段,如果买对牌子,还是最便宜、性价比最高的。个人还是比较推荐健身的人群通过蛋白粉来补充优质蛋白的。