春在溪头荠菜花
春在溪头荠菜花
绵绵的滋润着原野，土地苏醒了。在暖阳的照耀下，河畔的柳树绽开绿色的嫩芽，柔柔的柳条在微风里飘拂，又是一年绿，我似乎已经闻到野菜的清香飘在溪边河畔的里，那些熟知的荠菜、苜蓿菜（就是话说的木心菜）、马兰、芦蒿…几十种野菜在的阳光下又蓬勃地生长起来，悠悠野菜香，对于野菜我情有独钟，因为野菜是我儿时中不可缺少的食物，野菜是我的，是我的，也是悄悄流逝的旧时光。
野菜中的荠菜就是我说的：“地儿菜”，这种普通的野菜从古至今倍受尊宠，有无数诗篇赞美它，特别是辛弃疾写的：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”墨客的生花妙笔把荠菜推崇备至，可我心中难忘的荠菜情结，却是它和我的童年生活习习相关。
记得那时每天都时握着小铲子，挎着菜篮和母亲到野外挑荠菜，春天的田野青草、野菜都飘着浓郁的清香，在清溪河畔，在齐山脚下，一丛丛绿油油的地儿菜在里频频向我们招手，我和母亲高兴得如获至宝，要不了好长就能收获滿滿一篮子，足够吃一天。日子过得虽然清苦，可是有大自然这些无私的馈赠，感觉虽苦亦甜。如今市场每天都有荠菜卖，用荠菜包饺子，已经是现在人们生活中必不可少的美食。多了，于今再吃荠菜，我心中珍藏的往事又鲜活在眼前，那是因为荠菜滋养过我的童年。
春天说野菜，不能不说芦蒿，古诗云：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。诗里的蒌蒿就是我们常说的芦蒿，芦蒿炒咸肉，清香可口，我曾读过扬州作家朱千华先生写的一篇和芦蒿有关的，朱先生善饮，有一次，在古老的东关街上，先生选了家酒肆，点了份炒芦蒿下酒。芦蒿菜是装在白底青花的瓷盘里的，色调的搭配非常地完美，先生酒也喝得尽兴，到最后，先生写到：芦蒿吃完了，瓷盘里只余下青花。对于芦蒿这样的描述，让人津津有味，有种微醺的感觉，野菜芦蒿确实让人宠有加，在那艰苦的年代，也是我童年生活中不可或缺的充饥裹腹的菜肴，默默无闻地伴我长大。
母亲常常领着我们，到野外田头地尾打芦蒿，芦蒿遍身是宝，叶子可以掺到米粉里做粑，弥补了粮食的不足。梗子可以当菜，炒熟的芦蒿飘荡着浓浓的清香，就着芦蒿叶子粑吃着炒芦蒿，细细品尝着的味道。心想即使这样困难日子，也让母亲那双灵巧的手打理得有滋有味，是辛劳的母亲和飘香的野菜伴我走过童年。
春天，是野菜的季节，野蒜、马齿苋丶木心菜、马兰头…数十种野菜我能如数家珍地说出它们的名字，童年做得最多的事就是挑野菜，记得有一次在一处倒塌的古城墙上挑木心菜，四处野草丛生，中午的太阳很晒人，我脱下外衣披在头上蹲在草丛里掐木心菜，不经意间，一条蛇从草丛里窸窸窣窣窜到我的背上，我吓得站起身惊叫起来，扔掉衣服，一条长了四只脚的“蛇郎中”飞快逃进草丛中，这可算是我一次小小的历险，也是那段日子为寻找野菜留下的最深。( 散文：www.sanwen.net )
“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧，”的日子和母亲一起走远了。春天依旧年复一年地滋润大地万物，岁月悠悠野菜香。我常野菜与我相伴的童年，怀念妈妈做的蒿子粑的味道。首发散文网：http://www.sanwen.net/subject/3627953/
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[春在溪头荠菜花]城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
篇一 : 城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。［]出自宋代辛弃疾的《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。篇二 : 春在溪头荠菜花绵绵的春雨滋润着原野，土地苏醒了。在暖阳的照耀下，河畔的柳树绽开绿色的嫩芽，柔柔的柳条在微风里飘拂，又是一年芳草绿，我似乎已经闻到野菜的清香飘在溪边河畔的草地里，那些熟知的荠菜、苜蓿菜（就是家乡话说的木心菜）、马兰、芦蒿…几十种野菜在春天的阳光下又蓬勃地生长起来，岁月悠悠野菜香，对于野菜我情有独钟，因为野菜是我儿时生活中不可缺少的食物，野菜是我的童年，是我的故乡，也是悄悄流逝的旧时光。野菜中的荠菜就是我母亲说的：“地儿菜”，这种普通的野菜从古至今倍受尊宠，有无数诗篇赞美它，特别是辛弃疾写的：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”文人墨客的生花妙笔把荠菜推崇备至，可我心中难忘的荠菜情结，却是它和我的童年生活习习相关。记得那时每天都时握着小铲子，挎着菜篮和母亲到野外挑荠菜，春天的田野青草、野菜都飘着浓郁的清香，在清溪河畔，在齐山脚下，一丛丛绿油油的地儿菜在春风里频频向我们招手，我和母亲高兴得如获至[)宝，要不了好长时间就能收获滿滿一篮子，足够吃一天。日子过得虽然清苦，可是有大自然这些无私的馈赠，感觉虽苦亦甜。如今市场每天都有荠菜卖，用荠菜包饺子，已经是现在人们生活中必不可少的美食。多少年过去了，于今再吃荠菜，我心中珍藏的往事又鲜活在眼前，那是因为荠菜滋养过我的童年。春天说野菜，不能不说芦蒿，古诗云：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。诗里的蒌蒿就是我们常说的芦蒿，芦蒿炒咸肉，清香可口，我曾读过扬州散文作家朱千华先生写的一篇和芦蒿有关的文章，朱先生善饮，有一次，在古老的东关街上，先生选了家酒肆，点了份炒芦蒿下酒。芦蒿菜是装在白底青花的瓷盘里的，色调的搭配非常地完美，先生酒也喝得尽兴，到最后，先生写到：芦蒿吃完了，瓷盘里只余下青花。对于芦蒿这样的描述，让人津津有味，有种微醺的感觉，野菜芦蒿确实让人宠爱有加，在那艰苦的年代，也是我童年生活中不可或缺的充饥裹腹的菜肴，默默无闻地伴我长大。母亲常常领着我们，到野外田头地尾打芦蒿，芦蒿遍身是宝，叶子可以掺到米粉里做粑，弥补了粮食的不足。梗子可以当菜，炒熟的芦蒿飘荡着浓浓的清香，就着芦蒿叶子粑吃着炒芦蒿，细细品尝着妈妈的味道。心想即使这样困难日子，也让母亲那双灵巧的手打理得有滋有味，是辛劳的母亲和飘香的野菜伴我走过童年。春天，是野菜的季节，野蒜、马齿苋丶木心菜、马兰头…数十种野菜我能如数家珍地说出它们的名字，童年做得最多的事就是挑野菜，记得有一次在一处倒塌的古城墙上挑木心菜，四处野草丛生，中午的太阳很晒人，我脱下外衣披在头上蹲在草丛里掐木心菜，不经意间，一条蛇从草丛里窸窸窣窣窜到我的背上，我吓得站起身惊叫起来，扔掉衣服，一条长了四只脚的“蛇郎中”飞快逃进草丛中，这可算是我一次小小的历险，也是那段日子为寻找野菜留下的最深记忆。“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧，”的日子和母亲一起走远了。春天依旧年复一年地滋润大地万物，岁月悠悠野菜香。我常怀念野菜与我相伴的童年，怀念妈妈做的蒿子粑的味道。篇三 : 春在溪头荠菜花气温回升的很快，这一下子温度就窜到16.7度，去楼下的早市场转悠一圈，我看到农家出售荠菜，婆婆丁，小根菜的还真不少，价格也不贱。正准备电话约晓峰上午去挖荠菜，凑巧晓峰逛早市一眼望见我站在六楼的窗前转悠，她一个电话打进来，我乐了，心想真是心有灵犀。接通电话她说看见我了，我紧忙朝着楼下早市熙熙攘攘的人群望去，她挥舞着手臂如同鹤立鸡群，一边乐呵呵地通话一边打招呼，我更是高兴地手舞足蹈，我俩来了一段隔空对话，约好了上午去大娘娘沟挖荠菜。8.30分我俩走进了坦克旅山旁的大地，坦克训练基地的官兵正在紧张的训练中。这下可好了，一边挖荠菜，一边观看装甲兵在训练，坦克跑过扬起一溜尘土。拍照荠菜的时候，随手将坦克拉近镜头，观光挖菜两不误。刚出来的荠菜秧苗不大，但根系白嫩粗大。回程时路过大河，我俩将半兜子荠菜倒在大河里洗去了泥土色，透出红莹莹的，绿丝丝的鲜嫩细叶非常清新，一股青青的鲜味顺着河水流淌。急嘴子人，回到家里，中午就是荠菜炖土豆酱，美美地搓上一顿，大饱了眼福。
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地米菜在武汉叫地菜&也叫荠菜~&/item.htm?id=&我的淘宝店铺也有卖的。博主看看是这个吗？博主说的木心菜我这里也有.&&
如今凡带野字的东西那就是好东西。野菜，在我小时候是年成不好时不得已才吃的。记得六九年发洪水粮食不够吃，我家的米饭里就掺了野菜。可是如今想吃了已难觅它们的踪迹。
&&&小时候可吃的野菜有很多，仅地上长的就有灰菜、马齿汗、木心菜、藜蒿、芦笋、地米菜等等，这其中我喜欢的就数地米菜了。
&&&&我晓事时就很奇怪在这些野菜中为什么地米菜还有歌谣，如：地米菜油盐炒，好吃的人跟我讨。又如地米菜煮鸡蛋，吃了不生心寒（方言：毛病）。至今每到三月三地米菜煮鸡蛋的风俗似乎又比往年更盛。
&&&因为有这样的歌谣，我小时候对地米菜就特感兴趣，也感觉地米菜是最好吃的野菜。它特有的清香，特有的甜意，特有的色彩牢牢地盘踞在我的心里。冬去春来之际，地米菜特别多，田里，路边，沟渠旁到处都是。放学了我最喜欢的事就是去挖地米菜。
&&&提了竹篮，带了小铲，来到田边地头，地米菜真多啊，露在外面的经风雪雨霜，披地而长，黄褐色，像一朵花，又像一片枯叶。长在庄稼旁的，躲过了雨雪，偷吸了营养，就又绿又嫩，煞是可爱。我挑着那大的，肥硕的，嫩绿的，很快就会装满我的小竹篮。
&&&&坐在门槛上，拿了剪刀，唱着歌，剪下地米菜的根系、老叶，再到河边一遍遍洗净，交给祖母，然后站在厨房里，看着祖母翻炒，吸吮着这有着地米菜的油香，陶醉在地米菜的世界里。
&&&&二月过后，随着天气的转暖，地米菜会开出一地的白花，特别是雨过天晴，一夜之间仿佛所有的土地都被地米菜覆盖。这是从哪儿冒出来的啊，我们不是在不停地采挖它吗？怎么会有这么多，这么多的地米菜，这么多的白花，像流行歌曲一样弥漫了初春？
&&&&曾经很奇怪地米菜的名字问我母亲，我母亲说地米菜能养活人，每当洪灾或旱灾田里不长庄稼了，但是地米菜会在这样的时候特别多，老天撒下来的米救人呢，落在地上就成了地米菜。因此我爱它敬畏它。
&&&今年春节，到老公的故地又发现了田野上的地米菜，我竟像个孩子一样兴奋起来，立马拿了刀挖了一小袋，带回到武汉。很多年没有吃它了，再尝更觉得它的清纯甘甜可口顺心称意，更喜爱的它特殊的味道。往事一幕幕，心底的喜悦和热爱油然而生。
&&&&地米菜，根已在我心中，味已经深入我的肺腑，情溢满我的一生，它的滋味能让我一辈子回味。
（露在外面的经风雪雨霜，披地而长，黄褐色，像一朵花，又像一片枯叶。此图来自网络）
（长在庄稼旁的，躲过了雨雪，偷吸了营养，就又绿又嫩，煞是可爱。）
（地米菜花，此图来自网络）
（三月三地米菜煮鸡蛋。此图来自网络）
& （春节带回武汉的地米菜）
（这么多的地米菜，这么多的白花，像流行歌曲一样弥漫了初春）
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。春在溪头荠菜花绵绵的滋润着原野，土地苏醒了。在暖阳的照耀下，河畔的柳树绽开绿色的嫩芽，柔柔的柳条在微风里飘拂，又是一年绿，我似乎已经闻到野菜的清香飘在溪边河畔的里，那些熟知的荠菜、苜蓿菜（就是话说的木心菜）、马兰、芦蒿…几十种野菜在的阳光下又蓬勃地生长起来，悠悠野菜香，对于野菜我情有独钟，因为野菜是我儿时中不可缺少的食物，野菜是我的，是我的，也是悄悄流逝的旧时光。
野菜中的荠菜就是我说的：“地儿菜”，这种普通的野菜从古至今倍受尊宠，有无数诗篇赞美它，特别是辛弃疾写的：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”墨客的生花妙笔把荠菜推崇备至，可我心中难忘的荠菜情结，却是它和我的童年生活习习相关。
记得那时每天都时握着小铲子，挎着菜篮和母亲到野外挑荠菜，春天的田野青草、野菜都飘着浓郁的清香，在清溪河畔，在齐山脚下，一丛丛绿油油的地儿菜在里频频向我们招手，我和母亲高兴得如获至宝，要不了好长就能收获滿滿一篮子，足够吃一天。日子过得虽然清苦，可是有大自然这些无私的馈赠，感觉虽苦亦甜。如今市场每天都有荠菜卖，用荠菜包饺子，已经是现在人们生活中必不可少的美食。多了，于今再吃荠菜，我心中珍藏的往事又鲜活在眼前，那是因为荠菜滋养过我的童年。
春天说野菜，不能不说芦蒿，古诗云：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。诗里的蒌蒿就是我们常说的芦蒿，芦蒿炒咸肉，清香可口，我曾读过扬州作家朱千华先生写的一篇和芦蒿有关的，朱先生善饮，有一次，在古老的东关街上，先生选了家酒肆，点了份炒芦蒿下酒。芦蒿菜是装在白底青花的瓷盘里的，色调的搭配非常地完美，先生酒也喝得尽兴，到最后，先生写到：芦蒿吃完了，瓷盘里只余下青花。对于芦蒿这样的描述，让人津津有味，有种微醺的感觉，野菜芦蒿确实让人宠有加，在那艰苦的年代，也是我童年生活中不可或缺的充饥裹腹的菜肴，默默无闻地伴我长大。
母亲常常领着我们，到野外田头地尾打芦蒿，芦蒿遍身是宝，叶子可以掺到米粉里做粑，弥补了粮食的不足。梗子可以当菜，炒熟的芦蒿飘荡着浓浓的清香，就着芦蒿叶子粑吃着炒芦蒿，细细品尝着的味道。心想即使这样困难日子，也让母亲那双灵巧的手打理得有滋有味，是辛劳的母亲和飘香的野菜伴我走过童年。
春天，是野菜的季节，野蒜、马齿苋丶木心菜、马兰头…数十种野菜我能如数家珍地说出它们的名字，童年做得最多的事就是挑野菜，记得有一次在一处倒塌的古城墙上挑木心菜，四处野草丛生，中午的太阳很晒人，我脱下外衣披在头上蹲在草丛里掐木心菜，不经意间，一条蛇从草丛里窸窸窣窣窜到我的背上，我吓得站起身惊叫起来，扔掉衣服，一条长了四只脚的“蛇郎中”飞快逃进草丛中，这可算是我一次小小的历险，也是那段日子为寻找野菜留下的最深。( 文章网：www.sanwen.net )
“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧，”的日子和母亲一起走远了。春天依旧年复一年地滋润大地万物，岁月悠悠野菜香。我常野菜与我相伴的童年，怀念妈妈做的蒿子粑的味道。首发散文网：本文作者的其他文章08-2908-2608-2004-0403-1106-1106-0405-1004-0203-24&审核通过并说 请写下评语&推荐阅读并说 请写下评语欣赏推荐
希望朋友去我空间踩踩：好文章。：欣赏拜读了！问好作者！：回复:谢谢了！：回复:感谢欣赏：回复:问好朋友！谢谢你！：“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧：回复:感谢欣赏！：题头照片中的荠菜还是活生生的，可惜我们现在很少看到这样鲜活的荠菜了。长期的城市生活，使我们远离了可以亲近的土地。喜欢楼主文章，赞！：回复:感谢您的欣赏！问好！：也让我想起小时候挑野菜的日子，好怀念！：回复:问好兰舟：荠菜年年香，只是朱颜改。：苦日子氤氲了甜蜜的回忆：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”：回复:感谢欣赏：回复:感谢朋友！：回复:问好你可能也喜欢这些文章网友推荐的文章最新发布的文章&
sanwen.net春天到了，又到了挖野菜的季节了，小编给大伙儿编了一套“野菜大全”，抓紧收藏起来吧健脾胃、滋肾润肺番薯叶番薯叶具有健脾胃、益气力等保健作用，还有清热解毒和滋肾润肺的功效。怎么吃？凉拌、蒜头末炒番薯叶、打汤、蒸番薯叶馒头、做番薯叶饼。大小便不通榆钱榆钱有利水，通淋，消肿的功效。可治疗小便不通，淋浊，水肿。怎么吃？榆钱饭、蒸菜、煮粥、煎榆钱鸡蛋饼、榆钱炒鸡蛋、榆钱窝窝头、榆钱饺子。清热、解毒柳叶柳芽柳叶有清热，败火，解毒的作用。怎么吃？晒干后，可以炒着吃、也可以泡茶。清热利尿苜蓿苜蓿有清热利尿、能淋的功效。怎么吃？苜蓿宜炒食。贫血、骨折苋菜（西甜骨）苋菜的根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。并且苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生，尤其适合贫血患者食用。怎么吃？煎汤、煮粥、或绞汁服。利尿安神蕨菜蕨菜可清热滑肠、降气化痰，有利尿安神的作用。怎么吃？蕨菜炒鸡丝、蕨菜汤、虾仁炒蕨菜、冬菇胡萝卜炒蕨菜、面筋炒蕨菜、炸蕨菜鱼、凉拌。尿路结石、夜盲症地肤地肤有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。怎么吃？沸水焯烫后炒食、凉拌或做馅。可地肤炒肉，也可制做糕点。降血压清明菜清明菜被称为“野菜中的降压药”能扩张局部血管，起到降血压的作用。怎么吃？传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。或是打汤。降胆固醇荠菜荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。怎么吃？可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。糖尿病马齿苋马齿菜被医生称为餐桌上的“胰岛素”。它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定。怎么吃？炒食﹑凉拌或做馅。防动脉硬化小根蒜小根蒜又名薤白、理蒜。茎叶长得很像蒜，它能通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。怎么吃？可以拌豆腐，或熬粥。预防肿瘤、便秘苦菜苦菜也叫苦荬菜、苦苦菜。研究发现，长期吃苦菜及其制品，可预防肿瘤、增强人体免疫力等。此外，苦菜含有的多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。怎么吃？最好不要直接生吃，可焯烫后凉拌，或焯烫后做馅。利胆、保肝蒲公英蒲公英具有清热解毒，消肿、利尿，抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，可利胆、保肝。怎么吃？不用焯水，洗净后直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀即可或是蘸酱、蘸汁吃。防胃癌鱼腥草经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。怎么吃？焯烫后凉拌或煮粥。如果煮粥可将鱼腥草水煎取汁再煮粥，或是等粥快熟时再放鱼腥草，稍煮即可食用。防治流感、肺炎穿心莲穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。怎么吃？麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅。防治伤风感冒、咽喉痛薄荷可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。怎么吃？熬粥、泡酒、茶饮、打汤、凉拌均可。治咽炎马兰头马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。对咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症都有缓解的作用。怎么吃？可以用马兰头拌香干。肾虚、腰膝冷痛、脱发香椿香椿是名副其实的“十全蔬菜”。中医认为，香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃的作用，还能清热解毒、抗菌消炎。可用于久泻久痢、肠痔便血等病症，也可防治肾阳虚衰、腰膝冷痛及脱发。怎么吃？香椿新平阴(PY--news)　
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