这个原来是中国人发明的啊
导读：冰激凌是一种冷冻的奶制品，英文为ice cream，很多人认为冰激凌的发明权归洋人
冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。直到13世纪马可·波罗离开中国时，才把冰激凌的制作方法带回意大利，后又传到法国和英国。
马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所
冰激凌是一种冷冻的奶制品，英文为ice cream，很多人认为冰激凌的发明权归洋人所有。冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。直到13世纪·离开中国时，才把冰激凌的制作方法带回，后又传到和。马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。当年，英王亨利五世举行加冕典礼，用来宴请宾客的一种冷冻冰点心，被认为是最早的冰激凌。英王吃过这道冰凉清香的甜点后赞赏备至，后得知它源于古老的中国而敬佩不已。相.关.链.接古代“冷饮”种类多冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长，至今已有三千多年的历史。早在《诗经·豳风·七月》中，就有这样的诗句：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗，二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是：十二月，把冰凿得通通的响。正月里，把它藏进冰窖。“凌阴”就是藏冰室。藏进冰窖干什么用呢？当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。三国时期的藏冰之俗更盛。屈原《楚辞·招魂》有“华酌既陈，有琼浆些”之句，后面又提到一种“柘浆和瑶浆”。柘浆，是甘蔗榨成的液汁；瑶浆，泛指用各种鲜果榨汁加工后的糊状冷食。这琼浆柘汁，可以说是现代的奶酪、冰糕、杏仁露及枇杷露的原始产品。唐代更开始公开出售冰制品，据《唐摭言》载，盛夏蒯地人卖冰于市，过路人热不可耐，人人都想一食为快。却不料卖冰者自以为奇货可居，故意把冰价抬高，结果路人一气之下都忍热走开了，不一会儿，冰都融化了，蒯地人终于弄巧成拙，赔了本。晚唐时，商人为了招徕生意，更在冰中加糖，吸引顾客。冷饮在宋代发展得很快，而且种类繁多，出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”北宋汴京(今开封)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售，当时的冰镇酸梅汤，更是风味独特。南宋临安(今杭州)街上卖的有“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等，宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》，还把出售冷饮的场面画入画中。元代以后，冷饮有了新的突破，在冰中加入蜜糖和珍珠粉。元好问《继夷坚志》中就有：洮水冬日结小冰，圆洁如珠，盛夏以蜜水调之加珍珠粉。明清时，不少美味冷饮名品相继出现了，仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。据史书记载，当时北方的卖冰者们，常以铜盏相碰作响来招徕顾客，为此，清代诗人王涣洋曾作诗赞道:“樱桃已过茶香减，铜碗声声唤卖冰。”由此可见，当时的冷饮已经比较普遍了。
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热门评论21楼16楼24楼22楼冰淇淋是中国发明的这个本来就是事实，原本是一皇帝在盛夏没有胃口，对精美糕点完全没感觉，御厨看到用来存放食物的冰窖后，灵机一动，用冰磨碎，加上鲜奶鲜果等制成第一代冰淇淋献给皇帝，皇帝那个快乐啊。这故事百度一下即可查到~当耶和华看到地球上到处蛮荒,缺乏生机的时候,灵机一动,说要有人,于是有了亚当.亚当太孤独,上帝说要有女人,抽了亚当一根肋骨,于是有了女人.当棒子看到东方人说话写不出来的时候,灵机一动,发明了汉字.缺少文化,灵机一动,发明了八卦\端午;大豆不好消化,灵机一动,发明了豆腐.灵机大动,发现了半岛,赶紧移民.去他妈的耶和华，去他妈的棒子~女娲表示面对这两类不明生物压力很大~
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被英国媒体誉为本季最佳展览的“中国古代绘画名品700—1900”特别展览眼下正在伦敦的维多利亚和阿尔伯特博物馆举行，并将一直持续到明年年初。《泰晤士报》撰文说，此次中国画展让英国观众看到了神奇而美丽的东方艺术品，画展“不仅可以贯穿历史，而且还能勾画未来”。
在展出现场，许多英国观众对一幅幅绘画精品表现出浓厚兴趣。北宋宋徽宗的摹张萱《捣练图》、《瑞鹤图》，南宋陈容的《九龙图》，明代唐寅的《桐阴清梦图轴》、杜堇的《仕女图》、仇英的《浔阳送别图》以及清代八大山人的《河上花图卷》、徐扬的《姑苏繁华图》等，尤其受人欢迎。
来自伦敦艺术大学的三年级学生怀特在接受采访时说，他是第一次看到八大山人长达十几米的《河上花图卷》。他说：“中国画充满神秘感，艺术价值经得起时间的检验，经过千百年的沧桑岁月，现在依然散发着独特的艺术魅力。”
英国有媒体评论称，西方绘画通常是挂在墙壁上让人草草地观看，中国画则是珍藏在屋子里，等待人们打开后才可以细细品味、揣摩和欣赏。从公元700年到公元1900年的漫长文化与历史，都被压缩进了这场画展当中，这是个奇迹！中国画数千年来一直具有创意性和很强的连续性，也展示着中国文化深厚的底蕴、丰富的内涵和延续不绝的脉络。
《文化周刊》评论文章写道，在杜堇的《仕女图》里，宫女们试图用长杆把小球打进洞里，在下一幅画里，这群宫女在一起踢一个大球，空气中充满了自信和欢快。有媒体还认为，两幅画都创作于15世纪下半叶，从画中得知，足球、高尔夫球等，很可能最早是由中国人发明的。《每日邮报》则认为，可能是中世纪时，中国商人将游戏传到了欧洲，这也就可以解释为什么高尔夫15世纪时在欧洲如此盛行了。
中国驻英国大使馆公使衔文化参赞项晓炜说，画展是一扇窗口，也是文化交流的一座平台，中英两国文化交流日益活跃，中国画、中国文化正在走向英伦，走向世界。
本文来源：人民网-人民日报
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[转贴]天哪，连高尔夫球都是中国人发明的
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19:35:12 发布在
天哪，连高尔夫球都是中国人发明的马丁•雅克---TED 伦敦研讨会上的演讲　　世界正以惊人的速度变化着。如果你们仔细观察最上方的图表，就会发现，在2025年，这些高盛集团的预测报告，表明中国经济将会赶上美国经济。如果你观察下2050年的图表，它预测出，中国经济将会是美国经济的两倍，同时印度经济将会与美国经济并驾齐驱。至此我们应该清楚一点，这些预测报告绘制于西方金融危机发生之前。　　几周前，我正在看由法国巴黎银行绘制的最近预测报告，是讨论中国何时能成为比美国更大的经济体。高盛集团预测是在2027年。而后危机报告预测显示出，是在2020年，距现在仅有十年时间。中国将从两个基本方面改变这个世界。第一方面，中国是一个国土辽阔的发展中国家，拥有十三亿人口，超过三十年来都在以每年约百分之十的速度增长。　　在十年内，它将会成为世界上最大的经济体。在近现代从未出现过，发展中国家拥有比发达国家更庞大的经济规模这种情况。第二方面，在近现代第一次，世界上居主导地位的国家，以我之见会是中国，将不会来自西方世界，而是会来自一个非常不同的文化根源。　　我知道在西方有一种普遍认同的观点，那就是各国在现代化的同时，也在不断西方化。事实并非如此。有这样一种观点，认为现代化是竞争、市场和科技的一般产物。不仅仅是这样，它同样是由历史与文化塑造的。中国不像西方国家，它也不会发展如西方国家一样。它会在最基础的方面保持差异。很显然，现在的关键问题是，我们如何理解中国？我们应该怎样了解中国的实质？总体说来，如今西方国家的问题是，以传统方法理解中国。我们运用西方思维、西方观念来看待中国，这样是行不通的。现在我想给大家三个构成要素，以帮助了解中国的实质，以此作为开场。　　第一个，中国并非真正意义上的民族国家。确实，过去几百年来，它称自己为民族国家。但对中国略有所知的人，都知道中国历史悠久。这是在公元前221年，战国时期结束后，秦朝统一六国时的中国版图，标志着近代中国的诞生。你可以清楚地看到近代中国的边界。之后是汉朝，距今有2000年的历史。可以看到它已经占据如今的中国东部的大部分地区。而绝大多数中国人口，过去和现在，都居住在这片地区。　　最值得称道的是中国的国家意识，以及中国人的公民意识，并非觉醒于最近几百年，并非如西方国家一样觉醒于民族国家时期，而是觉醒于，可以这么说，文明国家时期。说到这里我想到，比如，祖先祭拜的习俗，独特的国家概念。同样地，独特的家庭概念，一些社会关系，如“关系学”，儒家价值观等等，这些思想和观念都源自于文明国家时期。换句话说，与西方国家及世界上大部分国家不同，中国不是一个民族国家，而是由其作为文明国家的文明意识所塑造的。在此之外还有一点，就是这个。当然我们知道，中国国土辽阔，人口密集，有十三亿人口。但我们经常忽略这样一个事实，中国是一个极其多样化、多元化，以及在很多方面分散化的国家。你不可能仅以北京为中心管理这么大的区域，纵然我们认为情况就是如此。情况从来不是这样。　　这就是中国，一个文明国家，而不是一个民族国家。这有何解呢？以我之见，有多方面深刻的含义。我举出其中两个。第一，中国人最重要的政治价值观是团结一致，是经久不衰的中华文明。2000年前，欧洲分崩离析，圣罗马帝国分裂解体。它分裂之后，再也没有统一。而处在同样时期的中国则截然不同，它艰难地维持着庞大的文明体系，以一个文明国家存在着。　　第二点，可能更通俗易懂一些，是关于香港。你们是否还记得在1997年香港主权由英国移交给中国？你们也许记得，中国宪法的规定：一个国家，两种制度。我敢打赌，在西方世界，几乎没有人相信这点。“真是夸大其词，当中国行使对香港的主权时，情况就不会是这样了”。13年来，香港的政治制度和司法制度与1997年一样，和大陆实行不同制度。我们的想法错了。为什么会错？错在我们自然而然，以民族国家的眼光看待问题。想一想1990年德国的统一，结果怎样？基本上，西德吞并了东德。一个国家，一种制度，那才是民族国家的理念。但是治理像中国这样的，文明国家不能基于“一种文明，一种制度”的思想，那样是行不通的。事实上，中国针对香港问题的方针政策，也会用于台湾问题，是基于国情的，即“一种文明，多种制度”。　　另一种用以理解中国的构成要素，也许不那么尽如人意。中国人的民族观念，与其他大多数国家都迥然不同。你是否知道，在十三亿中国人中，超过百分之九十的人认为他们共属同一民族-汉族，这与世界上其他人口大国的观念截然不同。印度，美国，印度尼西亚，巴西，这些都是多民族国家，而中国人并非感觉如此，中国的多民族只位于边缘地区。问题就是，为何如此？我想，从根本上说，原因要归咎于文明国家这一事实。一段超过2000年的历史，一段包涵征服、占领、吞并、同化的历史，长久以来，造就了汉族思想的萌发。同时，这种思想由日益增长、强而有力的文化认同感滋养成长。　　这段历史经验的最大优势是，如果没有汉族，中国可能永远不会统一，汉族是这个统一国家的坚固的基石。而其劣势在于，汉族的文化差异观念非常薄弱，他们笃信自身存在的优越性，同时蔑视非汉族人群，造成了他们对诸如维族和藏族的态度。　　第三个构成要素是中国政府。中国的政府与社会的关系，同西方国家大不相同。我们西方国家的公民，会不由地认为，至少目前如此，政府的权力与合法性是民主制度一种表现。这种观点的问题在于，相较于其他西方政府，在中国公民的意识中，中国政府更具合法性，也更有权威。这种情况的原因则在于，我想，有两方面原因。而且很明显，与民主制度无关。因为在我们看来，毫无疑问，中国不存在民主。而究其原因，其一，中国政府被赋予非常特殊的...或者说享有特殊的意义，其作为中华文化的、作为这个文明国家的代表和体现，以及守护者，中国成为一种近乎精神层面上的角色。其二，在欧洲和北美，政府权力持续不断地受到威胁。在欧洲历史中，政府曾与教会势力对抗，或与贵族阶级势力对抗，或与商会及其他势力对抗。而1000年来，中国政府的权威从未受到过威胁，它从没有敌对势力。由此可见，中国树立权威的方法，与从西方历史中得到的经验是大相径庭的。而结果就是，中国人以非常不同的观念看待政府。鉴于我们倾向于把政府看作不受欢迎者，或者不速之客，或者是一个需限制并制约其权力的国家机构。但中国人并不这样看待他们的政府，中国人把政府看作父母官，并不仅仅是父母官，而是家庭的一员；并不仅仅是家庭一员，而是一家之主，家中的长者。这就是中国人眼中的政府，与我们的观点非常不同。相比较西方的情况，这种观念以不同方式深入社会。　　我想告诉大家，在此我们在中国当前环境下，所面对的问题实际上是一种新型的思维模式，与我们之前所认为的有所不同。中国注重市场与政府作用。亚当?斯密已在十八世纪末写道，“中国市场比欧洲任何市场都要更加广阔，更加发达，更加复杂。除了毛泽东时期，大体上来讲，一直是这种情况。”而这种市场是与繁荣强大且无处不在的政府相辅相成的。在中国，政府的影响力遍布全国。它控制公司企业，大部分公司仍收归国有。而诸如联想的私营公司，无论规模大小，在很多方面都依靠政府支持。经济目标和其他政策都由政府制定。同时，政府职权会渗入到各个方面，比如我们所熟知的计划生育政策。　　此外，这是政府的历史传统，是政府机构的一贯作风。如果你想找到例证，长城就是其中之一。这是另一个，这是京杭大运河。在公元前五世纪初具规模，在公元七世纪全面建成，总长1114英里（约1794公里），连接北京、杭州和上海。在中国，由政府建造的杰出的基础设施项目，可谓是历史悠久、这有助于解释我们今天所看到的，比如三峡大坝，以及其他中国国土范围内政府能力的充分表现、因此这三个构成要素，有助于理解中国的不同之处，包括其文明国家的实质，种族观念，以及政府性质和政府与社会的关系。总的来说，我们仍坚持己见，认为仅仅套用西方世界的经验，运用西方观点，采用西方思想，就能理解中国。如果你想知道，为何我们对中国的看法大错特错，为何我们对中国未来的预测失误，以上就是答案。不幸的是，我不得不说，对中国的看法，带有那么点西方人的思想观念，就是有些妄自尊大，自负地认为我们是最好的，因此认为我们的思想政策全球通用。其次是无知，我们不肯应对关于差异的问题。一位美国历史学家保罗?科恩的一本书中，有一段非常有趣的文字。保罗?科恩提出，西方世界自认为可能是各种文化中最国际化的一个，但事实并非如此。在很多方面，西方文化狭隘短浅，因为200年来西方国家统治世界，因此并不真正需要理解其他文化和其他文明国度。原因在于，到了最后它可能会，若有必要会动用武力摆平一切，达到目的。而其他的那些文化，事实上是世界的其他地区，它们与西方文化相比，远远处于弱势地位。但由于西方文化在其中的存在地位，它们被迫去了解西方世界。结果就是，它们在很多方面，比西方文化更加国际化。　　以东亚为例，东亚包括日本、朝鲜、中国等等，拥有全世界三分之一的人口，现为世界上首屈一指的经济区。现在我要告诉你们，东亚人民对西方世界的熟知程度，要远远超过西方世界对东亚的了解。我想，这一点在目前是非常切合实际的。到底发生了什么？让我们回到开头的图表，高盛公司预测图。现在看来，从历史角度来看，世界在快速发展和不断变化着，并非由老牌发达国家带动，而是由于发展中国家。我们通过二十国集团，很快取代七国集团或八国集团这一事实可见一斑。而这种情况导致两个结果。其一，西方世界对世界的影响力急速下降。一个突出的实例就是一年前，在哥本哈根举行的气候变化大会，欧洲各势力并未出现在最终谈判桌前。这种情形最后出现在何时？我敢打赌大约在200年前。而这种情况以后还会出现。　　其二，这个世界对我们来说，将不可避免地变得越来越陌生。因为它将由我们所陌生的，所不熟知的文化、经验及历史塑造。到最后，以欧洲为例，因为美国还稍有不同。大体上来讲，欧洲人，我不得不说，对世界的变化一无所知，并且毫无察觉。某些人，如一个我在中国的英国朋友，他说，“欧洲大陆正逐渐被人遗忘却不自知”。也许他说的对，也许只是夸大其词。但同时还存在另一问题，欧洲正逐渐与世界脱轨。而这种情况的出现，则是由于对未来认识不清。当然，欧洲曾一度对掌控未来信心满满。以十九世纪为例，但情况不再是这样。　　如果你想感受未来，如果你想体味未来，看看中国，那里有历史悠久的儒家思想。这应该是你们前所未见的火车站。看起来并不像火车站，这是新建的广州高铁火车站。中国已拥有比其他任何国家都庞大的交通网络，不久之后将发展到比世界其他国家的总和还庞大。目前有这样一种想法，而这种想法将很快在北京的一个郊区变成现实。这是中途巴士，在路面上能承载2000人。它沿着城郊道路在铁轨上行驶，而汽车则在它之下穿梭，其速度能达到100英里（约161公里）每时。这就是现实的发展趋势。因为中国的问题极其特殊，既异于欧洲，又异于美国。中国人多地少，因此这是对于，中国将会有许多城市人口突破200万这一状况的解决方案。　　那么，我该以什么作为结语？我们应该如何看待当前这个飞速发展的世界呢？我想这其中肯定有好坏利弊。但首要的，我想说的是，这个世界会朝着积极的方向发展。200年来，这个世界基本上是由一少部分人统治的，以欧洲与北美洲为代表。而诸如中国、印度等一些国家的诞生，这二者拥有全球38%的人口，还有印度尼西亚、巴西等国家，它们代表了近200年来，民主化的进程中走出的举足轻重的一步。那些曾被忽略、曾没有发言权，未被注意、未被了解的文明与文化，将会在世界范围内展现其魅力。作为人道主义国家，我们必须对这种转变表示欢迎，我们也应该了解这些文明。较大的那艘船，是昔日郑和出航所使用的。在十五世纪初，郑和率领舰队经由中国南海、东海，穿过印度洋，到达东非。在它前面较小的那只船，是在郑和80年后，克里斯托弗?哥伦布横跨大西洋所使用的。仔细观察这张绢轴国画，在1368年由朱洲所画。我想他们在打高尔夫。老天呐，中国人居然还发明了高尔夫球。欢迎来到未来！谢谢各位。---------------------《当中国统治世界时》引起西方强烈反响当中国统治世界？中国永远不可能真正统治整个世界中国版现代化“不会统治世界”
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高尔夫球是中国人发明的？　　他们因为火药、印刷术和造纸术等发明闻名世界。可是高尔夫球呢?难道中国人发明了高尔夫球,然后传播到西方,几个世纪以后苏格兰牧羊人才想到发明一项运动来苦中作乐?苏格兰人在这个问题上的立场是：这不可能。　　然而,中国人有颇具说服力的证s来证明，的确是他们首先发明了这项运动。香港一家博物馆计划办一个展览来展示这些证据,这个展览将在几周内开幕。　　必须见到实物才能相信。那么说话就得小心了,因为谁发明高尔夫球这个问题与圣安德鲁斯的高尔夫球道一样,都需要慎重对待。圣安德鲁斯是苏格兰的一个小镇，它自诩是“高尔夫球的故乡”。　　在一幅明朝时期的画卷上,有一个皇室贵族挥舞着一个像高尔夫球杆的东西,击打一个像高尔夫球的东西,显然是要把球打进一个像高尔夫球穴区的草地上的一个像高尔夫球洞的洞内。这幅用矿物颜料画在丝织品上的画,使得中国“捶丸”运动的历史最早可追溯到1368年。在圣安德鲁斯高尔夫球场,苏格兰人说高尔夫最早的记载是在1457年。　　将在香港展出的第二个证据是复制品,但是作为历史文物,这是一个关键。这件文物是在山西的一个水神庙里发现的元朝壁画,上面描绘的也是宫廷权贵推杆击球的场景。除了壁画,还有一本书可以作为佐证。这本公元1282年出版的《丸经》,即球戏手册,是这种颇似高尔夫的“捶丸”游戏已知的第一本指南。除了记录了各种规则,《丸经》还说宋朝和金朝一些皇帝很喜欢“捶丸”,这项运动可以追溯到12世纪初。　　甘肃兰州西北师范大学体育系教授凌洪龄认为,高尔夫起源于中国,最早可以追溯到南唐时期,比苏格兰最早的记载还早5个世纪。为了支持自己的观点,凌教授除了古画还举出了一系列证据。据记载,10世纪有个县官教自己的女儿“在地上挖洞,而后推球入洞”。　　然而,苏格兰人却不以为然。他们指出,在那些中国画中,看似球洞的可能是靶子DD固定在地上的盘子。苏格兰人说,不能把它称为高尔夫。他们玩几个洞?规则是什么?这些都不知道。圣安德鲁斯高尔夫球场托拉斯负责人迈克・伍德科克说:“我们的观点是，演变为18洞格式的高尔夫运动源于我们这儿。”　　至于中国人将这种运动传播到西方的说法,苏格兰人也不接受。伍德科克说:“在中世纪晚期,很多地方出现了多种用杆击球的运动。”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口文/申 辩
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