六月莲花八月藕 一亩荷塘养家口_城市生活_新浪重庆_新浪网
六月莲花八月藕 一亩荷塘养家口
　　劳动强度高
　　每年8月，村民们要在荷塘进行“三步曲”：放水、网鱼、挖藕。
　　种藕的技术性要求很低，平时注重管护就行；种子每年收挖后自留一部分莲子，肥料是采用的附近一家大型养殖场的沼气液。向昌仲介绍，其最大的成本就是收挖鲜藕时需要大量劳动力。
　　“请一个人，每天只能挖一二百斤藕。”他粗略地算了下：现在，人工费已涨到120元一天，一亩就要2000元左右的成本。
　　为此，专业合作社今年减少了莲藕的种植面积，将其他的土地换种为劳动力需求少、效益高的大棚蔬菜去了。
　　效益较可观
　　除去成本费用增高外，外地的莲藕提前上市，也给本地莲藕种植带来很大影响。
　　外地的莲藕一般提前2个多月就上市，每斤价格也要低0.5元左右。向昌仲称，不过，本地莲藕品质好、新鲜，因此也不愁销。去年，他们收挖的莲藕，都是商贩到池塘边就收购走了。
　　即使受以上因素的影响，但种植莲藕仍能有可观的经济效益。
　　“按照现在的市场价格，种植一亩莲藕能收入1.3万元左右，加上套养的鱼类，总收入近3万元。对于农村家庭来说，是一笔可观的收入。”他说，村民一年只要种植一亩莲藕，实施藕鱼混养，基本就能养家糊口了。
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按照现代农业发展要求，鼓励蔬菜种植大户……荷塘套养黑鱼带来高效益 每亩能增收3000多元
荷塘套养黑鱼带来高效益 每亩能增收3000多元
日 14:44:57
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走进张家港市现代农业示范园区常红社区，连片的荷叶赏心悦目。令人惊奇的是，荷叶下的水塘里套养了1万多条黑鱼。“莲藕套养黑鱼不是凭空想出来的，”常红社区党总支书记陈金发介绍说，这一种养模式也是“从实践中琢磨出来的”。今年4月份，常红社区特种水产专业合作社在260亩藕塘里试着投放了13000多尾2两左右的黑鱼苗，开始摸索“莲藕套黑鱼”立体生态种养模式。
投放的饵料是野生鲫鱼
陈金发介绍说，黑鱼是凶猛的食肉型鱼类，且胃口较大，在一大片水域里，仅仅几条黑鱼就能将小鱼吃个干净。以每亩50条的比例放养黑鱼，虽然听起来密度不高，但对食量很大的黑鱼来说，如何解决吃饱肚子问题？“清塘放水后，我们就在藕池里放了1200斤野生鲫鱼。”陈金发说，既然搞了立体生态种养，他们就从来没考虑过给黑鱼投喂人工饵料。由于藕塘水较浅，一般在50厘米左右，抽干后藕塘里一般只有鲫鱼跟黑鱼存活，因此村里选择在藕塘里投放野鲫鱼，让野生鲫鱼自然繁殖，给黑鱼提供饵料。
相对而言，家鲫生长较快，为何不放家鲫呢？从事水产养殖多年的陈金发告诉记者，这个也是暗藏玄机的：“野鲫鱼一年产4次卵，而且长得慢。而家鲫一年只产1次卵，长得快。”如此一比较，作为食饵，产卵多而个体小的野生鲫鱼自然是首选了。
费根生是当地一个黑鱼养殖基地的技术人员，他经常要到藕塘走走看看。他告诉记者，藕塘里放小鲫鱼给黑鱼吃这个方法很好，“密度低，小鱼又多，肯定比精养塘长得快，估计这里的黑鱼到年底都要2斤以上了”。
采访当天，当记者来到藕塘边了解情况时，负责人李永龙介绍说，黑鱼很凶猛，在追逐小鱼的时候，经常会冲到岸上，现在差不多有七八两了。大的估计有2斤重了。
栖息在遮阴又透气的荷叶下
走在藕塘边，由于气温高，记者忍不住在荷花池裸露的水面洗了洗手，感觉非常凉快。“一般来说，水这么浅，水温肯定很高，但是，现在有荷叶遮挡，下面的水就非常凉快了。一般在20多摄氏度，是鱼生长最适宜的水温。”李永龙告诉记者，自然水域，黑鱼喜欢栖息在水花生等浮草底下。不过，它们会在水草中打个洞透气。而生长在藕池里，荷叶成片能遮阴，又有空隙透气，一下子满足了黑鱼栖息的两大要求。另外，由于水温适宜，且水体比较
肥，由此水中的红线虫繁殖很快。而红线虫又是野生鲫鱼的天然饵料，这就保证了鲫鱼的繁殖，小鲫鱼量上来了，黑鱼就有了充足的饵料，如此一来，以藕塘为载体的一条完整的食物链就建立起来了。李永龙对“莲藕套黑鱼”这一模式赞不绝口。他说，莲藕套养黑鱼后，黑鱼和鲫鱼的活动可以增强莲藕底泥的透气性，且排泄的粪便能为河底淤泥增肥，促进莲藕生长，提高莲藕的产量，“根据多年种植莲藕的经验判断，我有信心，今年的产量将实现新突破”。
预计亩均效益超过6000元
在众多鱼类中，黑鱼的营养价值非常高。查阅资料得知，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用后效果非常好。早在2000多年前，就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲等列为虫鱼上品。
正因为如此，近年来，黑鱼尤其是野生黑鱼价格一路走高。据陈金发介绍，今年春节期间黑鱼曾卖到将近17元每斤，现在养殖的黑鱼价格也在12元每斤左右，而野生黑鱼价格更是接近20元。
采用“莲藕套黑鱼”模式养殖后，黑鱼在藕塘自己觅食，跟池养黑鱼主要靠投喂饵料相比，运动量大且吃的都是活食，不仅性情凶猛，也更加灵活，用陈金发的话说，“跟自然水域出产的野生黑鱼一模一样”，因此，虽然还未上市，周边了解情况的村民已经跑到社区跟陈金发订黑鱼了。
据陈金发介绍，藕塘里的黑鱼计划养到明年年底上市，届时一般每条都能长到5斤左右，保守计算，一条也能卖到六七十元，一亩按50条计算，就能增收3000多元。再加上莲藕收入，预计亩均效益能超过6000元。
由于常红社区水面众多，非常适合特种水产养殖，陈金发告诉记者，等摸索出合适的投放比例及活饵鱼投放数量后，他们将进一步扩大“莲藕套黑鱼”种养面积，这不仅可以增加村级可用财力、带动村民增收，还将给“常阴沙”品牌增添新的优质、生态农产品。 (王乐飞　钱志阳)
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联系方式：新华网江苏频道 电话：(025)荷叶制成茶,每亩荷塘增收千元
　　在农产品利润持续走低的情况下,对农产品进行深加工,增加其附加值就成了题中之义。地处黄河沿岸的济阳县崔寨镇发挥地域优势,在山东省华夏中医中药研究委员会冯成进教授的帮助下,将一片片原本掘出藕就被抛弃的荷叶开发成了一粒粒茶叶,大大增加了农民收入。　　一斤荷叶茶最高能卖600元　　说起荷叶利用,冯成进说这并不是新鲜事物,如今市面上就有不少卖荷叶的,但这种荷叶多是经过简单晾晒、破叶之后就拿到了市面上,营养价值和口味都大打折扣。　　荷叶茶的制作与普通茶叶的加工相似,荷叶茶的制作需要经过晾晒、杀青、揉茶、成形、打散、烘烤和筛选等多道加工工序。为保证茶叶的卖相好,营养价值不流失,冯成进认为关键要做好破叶和烘烤这两道工序。　　冯成进介绍,刚开始研发荷叶茶,都是靠人工来撕叶,一天撕不出几十斤荷叶,且撕得荷叶不规则,制出的茶叶也大小不匀,卖相很不好。为寻找合适的机器,冯教授试遍了各种机器,但效果都不是很理想。终于今年上半年,冯成进找到了一种机器,能把荷叶打成均匀的小叶状。经过多重加工工序和仔细筛选,毫不起眼的荷叶身价也倍增,一斤精包装的荷叶茶,如今能卖到200多元。市面上做出的品牌荷叶茶,最高卖到了600多元。荷叶采摘成了村民致富新门路　　为不影响莲藕的正常生长,荷叶的采摘都是在莲藕成型后,临采藕之前摘。但是,莲藕成熟前采摘荷叶的做法致使荷叶采摘时间比较集中,荷叶茶的规模化生产也受到限制。冯教授说他正试着研究看荷叶采掉后能否重生新叶,如果荷叶能重茬生长,那对莲农来说更是多了一条致富渠道。　　冯成进说这种采叶模式并非不可行,在滕州研发丹参茶时,他就做过类似实验。丹参的经济收成来自种子,一般情况下丹参种子的长成需要两年时间,但在重茬摘丹参叶做丹参茶后,发现丹参种子不但没有减产,反而增产,种子长成时间也得到了缩短。冯教授说,如果荷叶也能重茬采摘,将来沿黄河两岸的莲农的主要收入可能就不再是莲藕,而是荷叶。　　冯成进教授给记者算了一笔账:“一亩荷塘只采一茬,一般能采1000斤左右,现在一斤荷叶的收购价为1元,如果能实现重茬采摘,那将来莲农在荷叶上的收益肯定还要高。”冯成进曾带着荷叶茶参加了不少展会和农博会,经过试饮和推介,得到了不少消费者的认同。　　　本报记者　谢翠萍　　本报通讯员　李世忠　孙宗坤
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