求好心人指点一份健身时间的健身计划和健身食谱?身高170,孕后期控制体重的食谱60公斤!目前孕后期控制体重的食谱时直接增肌还是减脂

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身高170 体重60公斤 求一份健身计划
不做有氧运动 是去键身房的 有买 纯乳清蛋白粉 纯肌酸粉 专业的给我一份健身表 主要是练 腹肌 和胸肌
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一个动作3组,每组8-12次,动作与动作之间间隔2分钟,适量多摄入蛋,奶,肉。每日食谱为:适度的蛋白质,都要控制好动作,无论是举起还是放下、念动一致、顶峰收缩。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头,每次1小时左右、高密度,这样就可以集中用力,如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、宁轻勿假。
谁怕谁啊专用:杠铃推举(哑铃推举) 5)臂部,每个部位一个动作,括号里的动作备用、长位移、牛排等,因为人体在此时段体力和柔韧性都处最佳状态。 最后祝您早日健身成功! 增大肌肉块的14大秘诀:大重量,避免借力。 饮食方面:少吃多餐、多组数、低次数:杠铃弯举(哑铃弯举) 6)腹部。对了,训练时间尽量安排在下午至傍晚时段、训练后进食蛋白质、休息48小时:训练一周3次,隔天进行;
一个完全的健身方案应当包含吃(饮食),练(训练),睡(睡眠)三个方面,而练则由心肺、持续紧张、组间放松:开始时用5-10分钟有氧热身,最后用5-10分钟拉伸放松,中间是40-50分钟的力量训练。 力量训练主要有、面条、米饭等主食及山芋:平板卧推(坐姿推胸) 3)腿部、多练大肌群、较少的脂肪:仰卧起坐(仰卧举腿)。训练备注,放松时吸气。因为它可以使更多的肌肉都能参与到运动中去。做动作时,动作要稳要慢。必须用逐渐增加重量来使肌肉的适应力增大,从而对训练产生反应。使用自由调节重量的器械进行训练。这可以使肌肉对器械产生的反抗力起到更好的反应、慢速度,力量,柔韧三个主要部分组成:引体向上(颈前下拉) 2)胸部,组与组之间间隔30-60秒,练全身。有鉴于此,本人给出的训练计划是:杠铃深蹲(史密斯蹲) 4)肩部: 1)背部楼主你好,用力时呼气、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高,可作为首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源,健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主、高含量的碳水化合物。睡眠方面:每天晚上最好睡足8小时,中午若有时间可再午睡30分钟
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  三分练七分吃,说出了增肌时饮食的重要性。那么我们该怎么吃呢?大家可能知道的是多吃,包括多吃碳水化合物和蛋白质,甚至包括脂肪。但是多吃并不一定科学的,饮食计划要求我们的食物有一定量化。
  1.蛋白质,增肌者每公斤体重摄入蛋白质为2&3克。
  以60公斤的人为例,摄入蛋白质应为2-3x60=120克至180克。以一天进餐6次为例,我们每次进餐时摄入蛋白质约20克。因为不同时间我们需要不同性质的蛋白质来源,如晨起和训练后我们需要快速吸收的食物,此时蛋白质可以是牛奶,蛋白粉,鸡蛋清。正餐时我们需要吸收缓慢些的蛋白质,如牛肉,鸡胸等。
  常见高蛋白食物中蛋白质含量为:一斤牛奶含蛋白质15克,一个蛋清含蛋白质4克,一勺蛋白粉含蛋白质20克,一斤瘦牛肉,鸡胸,鱼肉,瘦猪肉,羊肉(均为未加工生肉时)含蛋白质100克。
  2.碳水化合物,增肌者每公斤体重摄入碳水化合物为8克,即60公斤的人应摄入碳水化合物为8x60=480。碳水的选择也类同于蛋白质,晨起及训练后选择易吸收的简单糖,香蕉或者馒头,土豆。
  正餐及睡前选择吸收较缓慢的复合糖如米饭,地瓜,甚至粗粮。
  常见高碳水食物中含碳水化合物的量为,一小碗米饭含碳水化合物70克,一个馒头含量也为70克,一碗米粥含量为35克,一个玉米含量为35克,一个香蕉含量为35克,一片面包切片约含25克
  3,少吃多餐,把人体每天所需的能量分成多份、然后分多次摄入!早、中、晚还有各个时间段的加餐!总体摄入能量不变
  在促进肌肉增长和减少体脂方面,少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐,可以使身体能更高效地消化食物,这样就能使你摄入更多的蛋白质,以及其他重要的营养物质。当然,这里要说明的是,多餐的每一餐应少量。
  每隔三个小时就进餐一次,可以使你的营养物质供应更平稳,更充足。这样做还能减少体脂储存的风险,促使你养成更健康的饮食习惯,使你能摄入更多的膳食纤维、水果和蔬菜,以及蛋白质和水分。
  简洁饮食计划表
  1.早餐8:00,脱脂牛奶500ml,蔬菜水果适量,全麦面包2片,蛋青2个
  2.加餐10:00,香蕉一根
  3.午餐12:00,主食200g,瘦肉类150g,蔬菜150g,水果适量
  4.训练前:一片面包和一杯牛奶
  6.训练后17:30服用蛋白粉(20-40克乳清蛋白粉两个香蕉)
  7.晚餐18:30,主食200g,瘦肉类200g,蔬菜150g,水果适量
  8.睡前半小时,乳清蛋白20克或蛋清3个
  最后,如果你的训练量足够大,那么普通的日常饮食之外还可以加入蛋白粉或者增肌粉,这样可以让你的健身效果更加明显。为大家推荐一款肌肉科技的复合蛋白增肌粉。相较于市面上品牌繁多的增肌粉,肌肉科技是全球知名运动营养品补剂公司,在业界享有很好的口碑。
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c3cef7c66aa9e6a1e3160e20&}}{&database&:{&Post&:{&&:{&isPending&:false,&contributes&:[{&sourceColumn&:{&lastUpdated&:,&description&:&每日一篇质量长文,微信公众:硬派健身。&,&permission&:&COLUMN_PUBLIC&,&memberId&:491478,&contributePermission&:&COLUMN_PUBLIC&,&translatedCommentPermission&:&all&,&canManage&:true,&intro&:&《硬派健身》系列书籍发家地&,&urlToken&:&oh-hard&,&id&:3230,&imagePath&:&d8752eeb8ddb0ca382afc836de6224c0.jpg&,&slug&:&oh-hard&,&applyReason&:&&,&name&:&硬派健身&,&title&:&硬派健身&,&url&:&https:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard&,&commentPermission&:&COLUMN_ALL_CAN_COMMENT&,&canPost&:true,&created&:,&state&:&COLUMN_NORMAL&,&followers&:334427,&avatar&:{&id&:&d8752eeb8ddb0ca382afc836de6224c0&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&activateAuthorRequested&:false,&following&:false,&imageUrl&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fd8752eeb8ddb0ca382afc836de6224c0_l.jpg&,&articlesCount&:189},&state&:&accepted&,&targetPost&:{&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F508848fefed6dc55a0fd196db1994a6d_r.jpg&,&lastUpdated&:,&imagePath&:&508848fefed6dc55a0fd196db1994a6d&,&permission&:&ARTICLE_PUBLIC&,&topics&:[658,237,833,,974,670],&summary&:&正文一开始,我们假设你生病了。感冒发烧,头痛流涕,咳嗽有痰,肌肉酸疼,你很难受,于是去看医生。你对医生说,“医生,我特别难受,头疼,肌肉酸疼。”医生对你说——“没事儿,不用看了,抹点红花油贴个膏药就好~”请问,你会抽他吗?(只是个栗子。。…&,&copyPermission&:&ARTICLE_COPYABLE&,&translatedCommentPermission&:&all&,&likes&:0,&origAuthorId&:491478,&publishedTime&:&T22:05:06+08:00&,&sourceUrl&:&&,&urlToken&:,&id&:57017,&withContent&:false,&slug&:,&bigTitleImage&:false,&title&:&超重要!正确的方向,健身计划该如何制定!&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&commentPermission&:&ARTICLE_ALL_CAN_COMMENT&,&snapshotUrl&:&&,&created&:,&comments&:0,&columnId&:3230,&content&:&&,&parentId&:0,&state&:&ARTICLE_PUBLISHED&,&imageUrl&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F508848fefed6dc55a0fd196db1994a6d_r.jpg&,&author&:{&bio&:&健身蝌普作家&,&isFollowing&:false,&hash&:&dafbd8b2f1be3&,&uid&:12,&isOrg&:false,&slug&:&binka&,&isFollowed&:false,&description&:&与知乎合作出版《硬派健身》《一平米健身》系列。\n曾获亚马逊最佳新人作家,季度畅销榜冠军,文化部颁发最受欢迎50部图书奖等。&,&name&:&斌卡&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fbinka&,&avatar&:{&id&:&0a2ceaf1da5a9fe11a443&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&memberId&:491478,&excerptTitle&:&&,&voteType&:&ARTICLE_VOTE_CLEAR&},&id&:239519}],&title&:&超重要!正确的方向,健身计划该如何制定!&,&author&:&binka&,&content&:&\u003Cp\u003E正文一开始,我们假设你生病了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E感冒发烧,头痛流涕,咳嗽有痰,肌肉酸疼,你很难受,于是去看医生。你对医生说,“医生,我特别难受,头疼,肌肉酸疼。”医生对你说——“没事儿,不用看了,抹点红花油贴个膏药就好~”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E请问,你会抽他吗?(只是个栗子。。。医生勿怪)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg 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noreferrer\&\u003E《一平米健身》\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fu\u003E在各大电商平台销售了,多谢大家支持!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E-------------------------------\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E那么我们进入健身房,从零开始训练自己的身体。你对教练说“教练,我想增肌减脂,雕塑体型,我该怎么做?”教练说“啊,那做点器械,然后去跑步机跑步就可以了。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你为什么不抽他呢?(仍然只是个栗子,健身教练勿怪)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其实运动健身和医学是非常相似的。都是基于人体生理、神经等学科的知识,有针对性运用到各种不同的地方,将人体这个系统向更好的方向改善。但我们在运动健身方面缺失的,常常就是针对性,做不到对症下药。总盼望能有包治百病的万灵丹。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以今天,我们来探讨一下如何制定最适合自己的健身计划。一个合适的健身计划制定成功,就几乎已经成功了一小半。而如果你走错了方向,你是无论如何也不可能达到目的地的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E觉得麻烦的童鞋可以先拉到底下,参考简易粗暴攻略制定自己的计划(分男女,不要搞混)。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E真的懒得看的朋友,近期将在微信公共平台推出私人健身计划制定计算器测试版。根据关键字回答,自动为你制定相应的健身计划!欢迎加入,微信订阅号:硬派健身 或者搜索 oh-hard。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F038dfd6a_b.jpg\& data-rawwidth=\&430\& 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data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F038dfd6a_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E首先,我认为一个比较针对的健身计划制定前,先要思考以下三个大方面。\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E\u003Cb\u003E自我定位\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fi\u003E:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1,我是什么样的体型,这种体型有什么样的特点?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2,我的身体素质和运动经验如何?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E\u003Cb\u003E理想目标\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fi\u003E(一定条件下,有些目标可以并行):\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1,我想要更少的体脂含量,让自己看起来更苗条?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2,还是更健康的身体线条,紧致身姿?还是更大的肌肉纬度,让自己硬朗阳刚?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3,亦或我想要更强的力量速度,提高自己的运动表现?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4,我有哪些部位需要雕琢?这些部位需要向什么样的方向改善?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E\u003Cb\u003E我手中可利用的资源:\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1,我的训练地点是哪,有甚么器械可利用?在健身房训练?还是在学校操场?还是在家?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Faa5fb4cf91d225e7e226cb887b09805f_b.jpg\& data-rawwidth=\&417\& data-rawheight=\&298\& class=\&content_image\& width=\&417\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='417'%20height='298'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&417\& data-rawheight=\&298\& class=\&content_image lazy\& width=\&417\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Faa5fb4cf91d225e7e226cb887b09805f_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E2,我一周能用在健身上的时间是多少?怎么分配的?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3,我饮食怎么安排?自己做饭还是在食堂吃?准备用健身补剂么?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E思考完这些,我们就可以着手安排最适合自己的训练计划。健身计划一般按一周做一个小单位,按六周左右做一个大单位。我们今天先说一周的训练计划。粗略讲,它应该包括如下几个方面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E训练时间安排\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.
\n一周要安排几次训练?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.
\n这几次训练我都需要用多少时间?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E训练项目的具体安排\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.
\n为了我的目标,我要怎么安排训练项目?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.
\n训练强度,其中无氧运动要考虑重量、次数、组数、间歇时间。有氧运动要考虑速度、阻力、时间。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E饮食营养的安排\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1,为了达成我的目标,考虑今天的饮食我该吃多少,怎么吃,什么时候吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2,健身补剂的运用(目前国内谈之色变,知之甚少的一方面。其实某些补剂更像营养品或护肤品。在很多国家都是在沃尔玛买补剂的。。。过一段会展开讲这个问题。)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E女版简易计划攻略:\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E自我定位\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E先计算BMI指数,计算体重(公斤)除以身高(米)的平方\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我们是BMI大于25的超重人士?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E还是BMI小于25大于18的普通体重人士?(小于18的单说。。。想雕塑体型也可以先参考男版增肌塑形的)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E我的身体素质和运动经验如何?\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果身体素质特别一般,没什么运动经验,跑跑就想死的。最好先用一个月做适应性训练。可以参考\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E无氧动作双璧\u003C\u002Fa\u003E搭配\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E什么样的有氧\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果身体素质和运动经验都还可以,直接指定下一步计划。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E我的理想目标\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E(目标是更高力量、速度,提升运动表现的美女,请去运动学术前沿专题…这里too young too simple,不适合你们…):\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1,
更少的体脂含量,让自己看起来更苗条。这种情况下,要先做些大肌群的中等重量复合动作训练。比如空杆的深蹲,蹲跳等,因为研究证明,多关节的抗阻力训练燃脂效果最优秀。同时大肌群的力量训练可以非常有效的提升人体静息新陈代谢水平。最后,无氧后采用强度和时间都相对长的\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT\u003C\u002Fa\u003E.\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F870ac96bb3b4f0a761e39e72cb6f5849_b.jpg\& data-rawwidth=\&531\& data-rawheight=\&800\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&531\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F870ac96bb3b4f0a761e39e72cb6f5849_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='531'%20height='800'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&531\& data-rawheight=\&800\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&531\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F870ac96bb3b4f0a761e39e72cb6f5849_r.jpg\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F870ac96bb3b4f0a761e39e72cb6f5849_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E2,
更健康的线条,紧致身体,这种情况可以采用多组数(20组以上),多次数(每组20次以上),中等重量(最大负重的50%)的循环力量训练。因为有研究证明循环力量训练对于减少体脂,提升肌肉质量有很明显的效果①。搭配强度较大,时间中等的\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT \u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F8dabcb78bf38190b8ddd5db_b.jpg\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&500\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&500\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F8dabcb78bf38190b8ddd5db_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='500'%20height='500'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&500\& data-rawheight=\&500\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&500\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F8dabcb78bf38190b8ddd5db_r.jpg\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F8dabcb78bf38190b8ddd5db_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E3,
要雕琢部位的。先想,我是想让这个部位大?还是小?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果是想让这个部位大,比如丰胸、调整胸型、翘臀。这个需要提升自己的肌肉维度。就相当于脂肪底下又垫一层肌肉,当然就大了(对于胸,一般人提升一两个罩杯还是没困难的)…另外肌肉可以使这个部位挺翘,如果你胸大而无形,臀肥而不挺,你也要提升自己的肌肉纬度。女性的肌肉维度训练计划一般可以安排为,12次一组,一个动作3组,重量比较重(最大重量的80%)一个部位做4-8个动作。训练重点是,下落时候要有控制的非常慢,也就是注意离心收缩。因为女性的睾酮与睾酮受体分泌量非常小。不能依靠睾酮分泌为主增肌。而应该依靠生长激素和IGF-1的分泌。而离心收缩阶段,可以最强烈的刺激生长激素的分泌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fcd474a37d7_b.jpg\& data-rawwidth=\&284\& data-rawheight=\&177\& class=\&content_image\& width=\&284\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='284'%20height='177'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&284\& data-rawheight=\&177\& class=\&content_image lazy\& width=\&284\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fcd474a37d7_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E如果是想让这个部位小,比如瘦肚腩,减蝴蝶袖,减腿上肥肉。那么告诉你。目前的研究没有证明训练有很明显的局部减脂效果。所以一方面你要多做HIIT训练,从全身减脂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F278adf80e96a89ebd7944cbe83ec6d4d_b.jpg\& data-rawwidth=\&183\& data-rawheight=\&276\& class=\&content_image\& width=\&183\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='183'%20height='276'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&183\& data-rawheight=\&276\& class=\&content_image lazy\& width=\&183\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F278adf80e96a89ebd7944cbe83ec6d4d_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E当然这个部位的力量训练也要做,最好采用高次数循环力量训练锻炼(20-30次一组,30%-50%最大重量的负重,一个动作三组,一个部位三组以上的动作)雕琢这个部位的线条和形态。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最后还是我送大家那句话,\u003Cb\u003E胸大显腰细,臀翘衬腿长。贫乳穷三代,脸大毁一生。\u003C\u002Fb\u003E自己安排。。。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E我手中的资源:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1,
我在健身房训练还是在家。这先不展开了…健身房具体的训练器械计划等,我以后会一篇篇写出专题的。请大家期待。在家训练的童鞋…你们的选择非常少,减脂减重的,可以依靠跑步,跳绳和跳操。雕塑体型的,胸可以采用哑铃、俯卧撑等,臀可以空手深蹲、臀桥等,先练着……实在不满意,去办健身卡吧孩纸。。。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2,
一周我能训练几次?怎么分配?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这个明显是我决定不了的事儿,请去问各位的老板老公孩子之类,我先凑合说说。。。一般一周推荐3-5次训练,一到两天是雕琢部位形体的无氧训练,两到三天是减脂减重的\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT \u003C\u002Fa\u003E(针对一般人,另外腹肌和核心力量训练可以适当多安排几次,放在减脂减重的HIIT之前)。\n\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E每次训练最好不超过60分钟,不短于30分钟。因为超过这个时间,生长激素分泌变少,皮质醇分泌过多,对训练不利。另外训练时间如果能长于60分钟,说明你给自己定的强度不够啊童鞋。。。所以尽量安排60分钟内,强度刚好的训练。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E训练项目具体安排:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E啊。。。请期待之后所有的部位训练项目。先可以参考\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fquestion\u002F2Fanswer\u002F\& class=\&internal\&\u003E怎么把屁股练翘?\u003C\u002Fa\u003E,\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fquestion\u002F2Fanswer\u002F\& class=\&internal\&\u003E如何练出有型的胸部?\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E营养安排:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雕琢部位的训练日(尤其是盼着它大的时候),一定要在训练后两小时内,多吃简单的碳水化合物和蛋白质。这样他才会有营养进入肌肉细胞,提升他的质量和维度,达到雕琢部位的目的。这一天安排2200千卡左右饮食,其中训练后一餐最好能达到800-1200千卡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E减脂减重的训练日,可以安排普通的饮食。这一天可以安排1800千卡左右饮食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最后说下,减肥的人,一天安排饮食绝对不要低于自己的基础代谢,一般无论如何也要左右原因见。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E给个比较通用的栗子~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一个普通体重,健身房训练,希望总体减脂,又想胸大臀翘,女孩的训练安排。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fca18f9a871536eee09e8e_b.jpg\& data-rawwidth=\&189\& data-rawheight=\&267\& class=\&content_image\& width=\&189\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='189'%20height='267'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&189\& data-rawheight=\&267\& class=\&content_image lazy\& width=\&189\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fca18f9a871536eee09e8e_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E训练时间:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1,一周三至五次\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2,每次40-60分钟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3,
部位训练:一天练胸,一天练臀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E动作参考\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fquestion\u002F2Fanswer\u002F\& class=\&internal\&\u003E怎么把屁股练翘?\u003C\u002Fa\u003E,\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fquestion\u002F2Fanswer\u002F\& class=\&internal\&\u003E如何练出有型的胸部?\u003C\u002Fa\u003E12次一组,一个动作3组,重量比较重(最大重量的80%)一个部位做3-7个动作。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E训练后做15-20分钟\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT \u003C\u002Fa\u003E。然后做10分钟训练部位的拉伸②。拉伸不仅能增加你柔韧程度,而且也可以促进你训练部位的肌肉生长更快!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E这两天训练时可以吃两块糖,喝脱脂牛奶等。训练后多吃。部位专项训练后最好安排一天休息。饮食摄入千卡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4,
减脂训练:2-3个训练。训练前做腹肌与核心力量的训练10-15分钟。然后做20-40分钟\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT \u003C\u002Fa\u003E(可选跑步机、跳操等)该日饮食千卡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5,自我检测,不要太看体重,这非常重要!我强调过很多遍,体重低不代表自己身材完美。测试的标准应该是自己的腰围、腿围和体脂(皮脂钳或者体脂测试仪)等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Ch2\u003E男性简易粗暴到不行的版(入门够用。男性的目标差别更多,分化更细,这里说的比较简易,就是举一些栗子。我们过两天会出专门的帖子展开讨论。)\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E自我定位:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据我多年观察。。。男人健身一般分三类。(BMI指数计算体重(公斤)除以身高(米)的平方)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E胖,想瘦。。。(一般BMI大于25,超重)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F9319ff8bfffc4093fdb7e4ca579bcfb5_b.jpg\& data-rawwidth=\&127\& data-rawheight=\&176\& class=\&content_image\& width=\&127\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='127'%20height='176'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&127\& data-rawheight=\&176\& class=\&content_image lazy\& width=\&127\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F9319ff8bfffc4093fdb7e4ca579bcfb5_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E瘦,想壮。。。(一般BMI不足18,瘦)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fec23f46ce_b.jpg\& data-rawwidth=\&259\& data-rawheight=\&195\& class=\&content_image\& width=\&259\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='259'%20height='195'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&259\& data-rawheight=\&195\& class=\&content_image lazy\& width=\&259\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fec23f46ce_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E普通人(BMI合理范围内,想要调整体型。)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E我的身体素质和运动经验如何?\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果身体素质特别一般,没什么运动经验,跑跑就想死的。最好先用一个月做适应性训练。可以参考\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E无氧动作双璧\u003C\u002Fa\u003E搭配\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E什么样的有氧\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E如果身体素质和运动经验都还可以,直接指定下一步计划。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E目标理想:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E(为了专项运动成绩要提高力量、速度为主的。请去参考运动学术前沿……)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我们可以特别简单的选择三个类型\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E巨石强森(增肌训练、力量、肌肉大维度为主,减脂为辅)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fae56dce8fb3_b.jpg\& data-rawwidth=\&217\& data-rawheight=\&232\& class=\&content_image\& width=\&217\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='217'%20height='232'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&217\& data-rawheight=\&232\& class=\&content_image lazy\& width=\&217\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fae56dce8fb3_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E金刚狼(着重肌肉的线条、分离度、纬度的和谐,搭配减脂减重)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F07ada154eee3b1f988be2_b.jpg\& data-rawwidth=\&183\& data-rawheight=\&275\& class=\&content_image\& width=\&183\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='183'%20height='275'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&183\& data-rawheight=\&275\& class=\&content_image lazy\& width=\&183\& 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data-original=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fdc91ba964896ecaf39bf_r.jpg\& data-actualsrc=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fdc91ba964896ecaf39bf_b.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E举个相关的训练计划栗子,大家可以先用,非常具体的过两天发专贴:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想变健硕硬朗一点儿。目标是巨石或金刚狼。肌肉纬度增长和力量训练为主的训练计划。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E金刚狼类型要多做孤立训练,多做\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT\u003C\u002Fa\u003E减脂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E巨石要多做复合关节的训练,多做接近极限重量的大重量训练。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E训练时间:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一周3-6练。一天一个部位。具体可分为腿部训练,胸肌训练,背部训练,肩部和手臂训练(供参考分法,比较初级的)。可以看自身的情况,比如你倾向练哪就多安排一天。一周一个部位不超过两天为好。腹部和核心力量训练一周安排3次以上,15分钟左右,放在专项部位之后,\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT \u003C\u002Fa\u003E之前。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E训练强度和项目安排:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E动作先参考\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fquestion\u002F2Fanswer\u002F\& class=\&internal\&\u003E怎么把屁股练翘?\u003C\u002Fa\u003E,\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fquestion\u002F2Fanswer\u002F\& class=\&internal\&\u003E如何练出有型的胸部?\u003C\u002Fa\u003E,后面会写详细的部位训练计划,12次一组,一个动作3组,重量比较重(最大重量的80%)一个部位做4-8个动作。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E巨石类型,可适当安排爆发力训练和力量训练,提升整体力量水平。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E金刚狼类型,可适当安排肌肉耐力训练。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E具体是:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E先10分钟热身。然后做专项力量训练,然后腹肌和核心力量训练,然后\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003EHIIT \u003C\u002Fa\u003E训练。HIIT时间10-30分钟(看你希望的类型,减脂需求多就多做).最后专项拉伸10分钟训练部位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E拉伸是有助于增加肌肉维度和肌肉力量的!千万不要错过!②\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E\u003Cb\u003E饮食营养安排(瘦人增肌必看!): \u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E瘦人增肌为主的:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E训练前15分钟,建议补充1g\u002Fkg体重的高血糖指数碳水化合物和6g氨基酸\u002F蛋白质(比如吃点面包,喝瓶饮料什么的)③,运动后的2小时内,至少也要补充1.2g\u002Fkg的高血糖指数食物(比如你体重70公斤,你要吃84克碳水化合物④)以及6g氨基酸\u002F蛋白质(一天内摄入量至少1.2⑤-1.7⑥g\u002Fkg\u002Fd)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这是一个参考表\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F90fbe478ea1abe_b.jpg\& data-rawwidth=\&449\& data-rawheight=\&184\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&449\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F90fbe478ea1abe_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='449'%20height='184'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&449\& data-rawheight=\&184\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&449\& 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⑨健美运动的营养研究进展 周瑾,杨则宜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E简单讲就是,瘦人增肌,一定要在训练前后多吃。不然你们再怎么练也没用!吃要多吃简单的碳水化合物和蛋白质!具体也可参考\u003C\u002Fb\u003E\u003Cb\u003E\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E健身营养+美食\u003C\u002Fa\u003E。这一天最好摄入3000卡以上。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ci\u003E胖人减脂为主的:\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E训练前不必刻意摄入碳水化合物,可空腹。训练后也要参考上面的训练后饮食。因为我们要多生长肌肉!长肌肉才能对抗脂肪!这一天摄入2200卡以上。训练后一顿最好摄入1000卡以上简单碳水化合物+蛋白质(比例7:3)⑦。这样对阶段性增肌减脂的效果最好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E男性版的训练计划,我最近会着重一两点写些详细的。因为男性增肌实际上比女性要复杂和个人化的多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E-------------------------------------------------------------------\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E最后再说一句,新书和配套器械已经出了,感兴趣的童鞋多支持哈!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E链接:\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Flink.zhihu.com\u002F?target=https%3A\u002F\u002Fyingpaijianshen.m.tmall.com\u002F%3Fspm%3Da222c.7731663.normal.pcweb-other\& class=\& wrap external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E《一平米健身》,多谢支持!\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cnoscript\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F25453bab22fa71dcc8631_b.jpg\& data-rawwidth=\&584\& data-rawheight=\&720\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&584\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F25453bab22fa71dcc8631_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Fnoscript\u003E\u003Cimg src=\&data:image\u002Fsvg+utf8,&svg%20xmlns='http:\u002F\u002Fwww.w3.org\u002FFsvg'%20width='584'%20height='720'&&\u002Fsvg&\& data-rawwidth=\&584\& data-rawheight=\&720\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb lazy\& width=\&584\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F25453bab22fa71dcc8631_r.jpg\& 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Date(&T14:05:06.000Z&),&canComment&:false,&commentPermission&:&anyone&,&commentCount&:225,&collapsedCount&:0,&likeCount&:7380,&state&:&published&,&isLiked&:false,&slug&:&&,&lastestTipjarors&:[],&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F508848fefed6dc55a0fd196db1994a6d_r.jpg&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&reviewers&:[],&topics&:[{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&健身&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&健康&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&运动&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&肌肉&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&肌肉训练&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&减肥&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&身材&}],&adminClosedComment&:false,&titleImageSize&:{&width&:310,&height&:163},&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&column&:{&slug&:&oh-hard&,&name&:&硬派健身&},&tipjarState&:&activated&,&tipjarTagLine&:&真诚赞赏,手留余香&,&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:225,&tipjarorCount&:0,&annotationAction&:[],&hasPublishingDraft&:false,&snapshotUrl&:&&,&publishedTime&:&T22:05:06+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&lastestLikers&:[{&bio&:&学生&,&isFollowing&:false,&hash&:&5f47dacb66c6a9cd96e3e55&,&uid&:380000,&isOrg&:false,&slug&:&cao-mei-wei-de-yu-mei&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&草莓味的昱妹&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fcao-mei-wei-de-yu-mei&,&avatar&:{&id&:&v2-fd4a63bb89&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&家里蹲大学博士后&,&isFollowing&:false,&hash&:&70fce64d6e&,&uid&:339300,&isOrg&:false,&slug&:&mu-mu-6-82-7&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&木木&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fmu-mu-6-82-7&,&avatar&:{&id&:&da8e974dc&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:null,&isFollowing&:false,&hash&:&951d566bbed534d98a06&,&uid&:734500,&isOrg&:false,&slug&:&li-cheng-yu-26&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&李承裕&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fli-cheng-yu-26&,&avatar&:{&id&:&da8e974dc&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&&,&isFollowing&:false,&hash&:&d90e7ccbe6c3506ffdbfe0f&,&uid&:159500,&isOrg&:false,&slug&:&zhu-zhu-zhu-zhu-pai-55&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&猪猪猪猪排&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fzhu-zhu-zhu-zhu-pai-55&,&avatar&:{&id&:&v2-9b3f6a8aeb654f524f00f1b37bff6166&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},{&bio&:&教师&,&isFollowing&:false,&hash&:&3be32c8e3dff3e8ee4ea7bae&,&uid&:046000,&isOrg&:false,&slug&:&lemonade-64-1&,&isFollowed&:false,&description&:&&,&name&:&Lemonade&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Flemonade-64-1&,&avatar&:{&id&:&da8e974dc&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false}],&summary&:&\u003Cimg 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data-original=\&http:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Facf80b68aac626f30a88a81_r.jpg\&\u003E正文一开始,我们假设你生病了。感冒发烧,头痛流涕,咳嗽有痰,肌肉酸疼,你很难受,于是去看医生。你对医生说,“医生,我特别难受,头疼,肌肉酸疼。”医生对你说——“没事儿,不用看了,抹点红花油贴个膏药就好~”请问,你会抽他吗?(只是个栗子。。…&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:{&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F50\u002F804c7b957f5c72ee260ee7bb_xl.jpg&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&topics&:[{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&健身&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&健康&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&美食&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&美食做法&}],&adminClosedComment&:false,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&author&:{&bio&:&健身蝌普作家&,&isFollowing&:false,&hash&:&dafbd8b2f1be3&,&uid&:12,&isOrg&:false,&slug&:&binka&,&isFollowed&:false,&description&:&与知乎合作出版《硬派健身》《一平米健身》系列。\n曾获亚马逊最佳新人作家,季度畅销榜冠军,文化部颁发最受欢迎50部图书奖等。&,&name&:&斌卡&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fbinka&,&avatar&:{&id&:&0a2ceaf1da5a9fe11a443&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&column&:{&slug&:&oh-hard&,&name&:&硬派健身&},&content&:&如果说健身减肥比节食减肥最直观的优点是什么?\u003Cp\u003E要我说一定是能\u003Cb\u003E大快朵颐\u003C\u002Fb\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E对于用\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E无氧动作\u003C\u002Fa\u003E+\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E高强度间歇有氧\u003C\u002Fa\u003E做健身减脂训练的人来说,训练后如果不饱餐美味,你的训练效果也将会大打折扣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E------------------------------\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E插入“硬”广时间?\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我和知乎合作的新书\u003Cu\u003E\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Flink.zhihu.com\u002F?target=https%3A\u002F\u002Fyingpaijianshen.m.tmall.com\u002F%3Fspm%3Da222c.7731663.normal.pcweb-other\& class=\& wrap external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E《一平米健身》\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fu\u003E在各大电商平台销售了,多谢大家支持!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E-------------------------------\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E很多人一定会很奇怪。减肥减脂减重,都是从自己身上减去不必要的部分。为什么训练后反而一定要大吃呢?这是因为,我们的训练很大程度上都是在增加自己的肌肉量以促进脂肪的消耗和新陈代谢的增加。而在无氧训练后如果没有及时摄入足够多的营养,我们一则\u003Cb\u003E无法让肌肉吸收到足够的营养热量来增加质量与体积\u003C\u002Fb\u003E,一则\u003Cb\u003E充入肌肉中的能量来源——肌糖原不能及时回复,影响接下来几天的训练\u003C\u002Fb\u003E。另外,如果你是在训练后大吃,\u003Cb\u003E热量几乎不会转化成脂肪,而是变成促进你减肥的肌肉和第二天训练的能量\u003C\u002Fb\u003E。这么有益塑身大计的事情,还平白能满足你的口腹之欲,会有人傻到健身后饿着吗?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而健身后这一餐,吃什么,怎么吃,怎么做,都是很有技巧和学问的。今天我们就来谈谈训练后这纵情人生的一刻。\u003Cb\u003E后面有美食教学内容哦,一贯的硬派!\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003E首先是健身后,为了最大化增肌减肥的效果,吃什么?
第一是\u003Cb\u003E相对比较简单的碳水化合物\u003C\u002Fb\u003E,包括了各种糖、主食、水果以及淀粉含量丰富的谷物、根块。因为碳水化合物是健身性力量训练中最主要的供能物质,占到合成ATP的80%左右③。另外,如果我们体内缺乏肌糖原,会大大影响力量训练的效果和接下来几天抗阻力训练的能力④。各种营养膳食平衡表也都推荐人一天摄入的碳水化合物应该占到人一天摄入热量总量的50%-60%。但与平时相区别的是,在我们的日常生活中,我们应该多摄入比较复杂的碳水化合物(消化慢的,引起血糖波动小的,比如粗粮等,很多人估计不爱吃),但在健身后这一餐,我们可以多吃简单的碳水化合物(消化速度快的,引起血糖波动大的,比如精制的大米,白面,烤土豆之类)。运动后,我们应该摄入较高水平的碳水化合物(2克-3克\u002F每公斤体重)。这会让我们体内消耗的肌糖原迅速恢复①。有人觉得这好多啊,一个普通60公斤的人,训练后要摄入150克左右的碳水化合物或者糖。但是折算成食物,大概也就是一碗半到两碗米饭,加上些菜的各种饮食。对于那些想增肌的人来说,应该增加更多的碳水化合物摄入,达到4-5克\u002F每公斤体重②。\u003C\u002Fli\u003E\u003C\u002Ful\u003E\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E简单粗暴说\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E,为了满足健身后碳水化合物的需求。如果你是一位中等体重的女士,训练后你大概需要吃一到两碗米饭(或者一个馒头等相类似的主食),一两个水果。如果你是一位男士,你大概得吃两碗米饭(或者一个半馒头或相类似的主食),两三个水果。比较精细的人,可以去网上查自己常吃食物的碳水化合物含量。也可以大概照上面说的粗略计算(我本人是没那么精细……)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic7.zhimg.com\u002Fba9d9b8f10566aefc2a18c_b.jpg\& data-rawheight=\&464\& data-rawwidth=\&587\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&587\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic7.zhimg.com\u002Fba9d9b8f10566aefc2a18c_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E第二\u003Cb\u003E是蛋白质\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F032ebd19d4cd56b2193ade44c7734bc9_b.jpg\& data-rawheight=\&415\& data-rawwidth=\&520\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&520\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F032ebd19d4cd56b2193ade44c7734bc9_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E可以看到上图研究的结果表明,蛋白质+碳水化合物的协同作用,使得肌糖原的恢复增加了50%的效果。这大大增进了你肌肉的恢复速度和接下来几天的运动能力。另外,某种程度上,身体长肌肉(蛋白质合成)本身就需要蛋白质摄入的增加(氮平衡)⑤。为了能保证我们力量训练的最佳效果,研究一般推荐力量训练后摄入1.6-1.8克\u002F每公斤体重的蛋白质。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Ff161167cbef1525dfc6a8b_b.jpg\& data-rawheight=\&383\& data-rawwidth=\&425\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&425\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Ff161167cbef1525dfc6a8b_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cb\u003E\u003Ci\u003E简单粗暴说\u003C\u002Fi\u003E\u003C\u002Fb\u003E,一个中等体重的女士,训练后应该吃大概二两左右的肉,一个鸡蛋,一杯牛奶或相等的奶制品。一个中等体重的男士,应该吃四两左右的肉,一两个鸡蛋,一杯牛奶或相等的奶制品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E另外,运动后一餐应少摄入脂肪,因为脂肪的血糖速升指数较低,影响胰岛素的作用。脂肪可以放到其他餐时摄入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003E健身后,为了最大化增肌减肥的效果,怎么吃?
\u003C\u002Fli\u003E\u003C\u002Ful\u003E\u003Cbr\u003E
有研究运动后最好\u003Cb\u003E即刻补充碳水化合物和蛋白质\u003C\u002Fb\u003E⑥。也就是,运动后能多快吃饭就多快吃就好了。考虑到很多人在健身房训练或者做饭需要时间。我建议运动中就可以用蛋白粉(或脱脂奶粉)+运动饮料补充一部分所需营养。\u003Cp\u003E另外,即刻补充能量可以促进胰岛素分泌,胰岛素可以促进肌肉吸收氨基酸,增加蛋白质的合成⑦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F2c6bd2b4c2dea16c6219_b.jpg\& data-rawheight=\&327\& data-rawwidth=\&453\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&453\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F2c6bd2b4c2dea16c6219_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E接下来是\u003Cb\u003E美食教(xuan)学(yao)\u003C\u002Fb\u003E!\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fae4a6547e3aff37b4efc3c6efe094499_b.jpg\& data-rawheight=\&948\& data-rawwidth=\&1248\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&1248\& 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data-original=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002F45aba926ca8f9da169eefb7a0413bba9_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E我们今天选用的肉就是后腿,两斤多点儿(我家普通饭量。。。在下目前已经是菜市场VIP了。去哪哪打折,到人摊子前人都亲切的问“今儿来啦,您来几斤?”有一次吃面条,想买点油菜当配菜,只买了两斤油菜。菜摊的大婶儿关切的问我\u003Cb\u003E“今儿是家里自己吃啊?”(一直以为我是开饭店的)\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E牛排,尤其是瘦牛肉制作的牛排。嫩度是最关键的。研究表明,大家对于牛排的爱好权重是嫩度0.5,风味0.38,多汁性0.12⑧。而嫩度除了火候,我们还需要把肉里比较粗的纤维和筋处理掉。我选用的方法是这样的。\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F723a105de4a2d7eb3cd36_b.jpg\& data-rawheight=\&602\& data-rawwidth=\&800\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&800\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F723a105de4a2d7eb3cd36_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然后\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Ffa5fffe889_b.jpg\& data-rawheight=\&278\& data-rawwidth=\&181\& class=\&content_image\& width=\&181\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E或者\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F5df9c34b25fcfd401ca3e0_b.jpg\& data-rawheight=\&192\& data-rawwidth=\&262\& class=\&content_image\& width=\&262\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E经处理后,牛排是这样的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fe10f4ade5b546b_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fe10f4ade5b546b_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E恩。。。大块肉筋已经都断了。。。当然这是硬派作风hard—boiled。。。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fd099d62bb3ddac3f984340_b.jpg\& data-rawheight=\&204\& data-rawwidth=\&248\& class=\&content_image\& width=\&248\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E你们也可以选用肉锤锤或者嫩肉粉、木瓜等腌制。。。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然后切块\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F2da96cab643d9cf31b834_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F2da96cab643d9cf31b834_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E接下来说说牛排酱汁的搭配,我选用的调料有五香粉、自己做的辣椒酱(可以用老干妈或其他辣椒酱代替)、小茴香、豆瓣酱(六月鲜那种,不是黄豆酱)、自己烘焙磨制的花椒末(\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fquestion\u002F2Fanswer\u002F\& class=\&internal\&\u003E你实践过哪些成功做菜的秘诀或诀窍?\u003C\u002Fa\u003E这里谢谢女神\u003Ca class=\&member_mention\& href=\&http:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Faea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31\& data-editable=\&true\& data-title=\&@闻佳\& data-hovercard=\&p$b$aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31\& data-hash=\&aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31\&\u003E@闻佳\u003C\u002Fa\u003E,花椒烘焙完了研磨做菜真是非常的香啊~~~ )、最后是新鲜番茄。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F49db120cfb61b80b57bf11_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F49db120cfb61b80b57bf11_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E为什么选用这几样?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第一,训练后、烘烤食物最好搭配比较多的香料,因为无论是运动还是烤制,都会产生一定的氧化自由基⑨。而香料含有较高的抗氧化物,可以对抗自由基对身体的损伤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第二,选用谷氨酸较高的豆瓣酱和番茄,是因为谷氨酸和牛肉内肌苷酸一起吃可以产生协同鲜味呈味作用。当谷氨酸和肌苷酸以1:1比例混合时,鲜味强度是等量谷氨酸的30倍⑩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E第三,\u003Cb\u003E我好这口儿。好吃。\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fh2\u003E接下来有简单版和\u003Cb\u003E豪华美食家特别讲究版\u003C\u002Fb\u003E两种操作流程哦~\u003Cp\u003E先说简单版,适合懒懒的你。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把番茄用果汁机或搅拌机打成蓉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Ffc070add5ae43d1e69ddf3b1e424a3ec_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Ffc070add5ae43d1e69ddf3b1e424a3ec_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E把所有调料放进去(香料适量,豆瓣酱、辣椒酱一两勺就可以,遍放遍尝尝咸淡)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fd1eefc9d51f53db11f57_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002Fd1eefc9d51f53db11f57_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E混合好酱料,均匀涂抹一部分在牛排上。土豆切半煮几分钟,再跟牛排一起放进已经预热的烤箱烤(150度10分钟,然后220度3分钟)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F6c11fa2ac018cfc1333c8_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F6c11fa2ac018cfc1333c8_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E西兰花焯水(水开后放进去,等水再开一会儿就差不多了)。酱料放进微波炉微五分钟,等牛排烤好,把烤出来的肉汁倒进酱汁里搅匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E烹饪时间操作不过15分钟,加上操作也不过20分钟,一顿饭就做好啦~吃的时候,牛排、菜、土豆啥的沾酱汁食用,非常美味!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E再说说\u003Cb\u003E豪华美食家特别讲究版~\u003C\u002Fb\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E首先用一部分酱汁混合上水,跟切好的牛排一起放入保鲜盒里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Ff6eaa79d67_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Ff6eaa79d67_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E然后把保鲜盒盖盖子,隔水加热半小时,一定要用非常小的火,让保鲜盒的水温不超过70度。泡30分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fc0bf90e22f93cdf24e71ecc_b.jpg\& data-rawheight=\&3080\& data-rawwidth=\&4090\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&4090\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic3.zhimg.com\u002Fc0bf90e22f93cdf24e71ecc_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E为什么要多这样一步预处理?因为经研究发现,在60-65度情况下,加热40分钟以内的预处理,可以使牛排的剪切力最小,能被食用者最为喜欢(11)。牛排的剪切力小,代表牛肉的嫩度高。另外,低温预处理可以让牛肉肉汁不出溢出太多,保证牛排的多汁度。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E再说接下来的烹饪重点—风味,牛排的风味除了来自酱汁里的调味料和牛肉自身的鲜味。还来自\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Flink.zhihu.com\u002F?target=http%3A\u002F\u002Fzh.wikipedia.org\u002Fzh-cn\u002F%25E7%25BE%258E%25E6%258B%%25BE%25B7%25E5%258F%258D%25E5%25BA%2594\& class=\& wrap external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E美拉德反应\u003C\u002Fa\u003E,美拉德反应是一种非酶褐变反应。简单讲,在高温的烹饪下,牛排中的氨基酸和酱汁里的糖产生了一系列复杂的反应。最后产生了芳香诱人的褐色物质。这也就是为什么烤过的东西,特别香!所以我们最后的烹饪步骤就是预热好250度的烤箱,或者已经丝丝冒烟的牛排煎锅,立刻把涂抹好酱汁的牛排放进去。然后一两分钟,肉眼看到美拉德反应后立刻取出。美拉德反应只有在200度以上才能较好的得到芳香物质(12),但是太高的烹饪时间又会让牛排的肉汁溢出,口感变老,所以推荐的高温烹制时间最好在60秒左右,不超过80秒(11)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fdbe2f28e8a89ff64aa4c9144_b.jpg\& data-rawheight=\&165\& data-rawwidth=\&220\& class=\&content_image\& width=\&220\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E
美拉德反应产生的褐色芳香物质、烤制食品风味来源\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其他配菜同简单版~最后你就会获得完美的一餐~美食家级别的牛排哦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F804c7b957f5c72ee260ee7bb_b.jpg\& data-rawheight=\&602\& data-rawwidth=\&800\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&800\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F804c7b957f5c72ee260ee7bb_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E(我无耻的把土豆和番茄放上莫扎里拉奶酪烤了。。。。)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E兔比祝大家有个好胃口。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F8badf6f0da7d2a2db80f8f4f02e79330_b.jpg\& data-rawheight=\&948\& data-rawwidth=\&1248\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&1248\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F8badf6f0da7d2a2db80f8f4f02e79330_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E-----------------------------------------------\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E最后再说一句,新书和配套器械已经出了,感兴趣的童鞋多支持哈!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E链接:\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Flink.zhihu.com\u002F?target=https%3A\u002F\u002Fyingpaijianshen.m.tmall.com\u002F%3Fspm%3Da222c.7731663.normal.pcweb-other\& class=\& wrap external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E《一平米健身》,多谢支持!\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F25453bab22fa71dcc8631_b.jpg\& data-rawheight=\&720\& data-rawwidth=\&584\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&584\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic4.zhimg.com\u002F25453bab22fa71dcc8631_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E最后是牛排处理时候的NG画面!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E血腥暴力!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E慎拉!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F0d7bb92ff29d4d899a314f75be8532c8_b.jpg\& data-rawheight=\&660\& data-rawwidth=\&860\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&860\& data-original=\&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F0d7bb92ff29d4d899a314f75be8532c8_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E①MacDougall JD,Ward GR,Sale DG,Muscle glycogen repletion after high-intensity intermittent exercise.J Appl Physiol C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E②Costill DL,Pascoe DD,Fink WJ.Impaired musle glycogen resynthesis after eccentric exercis.J Appl Physiol C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E③Katz A,Broberg S,Sahlin K.Leg glucose uptake during maximal dynamic exerciese in \u003Ca href=\&http:\u002F\u002Flink.zhihu.com\u002F?target=http%3A\u002F\u002Fhumans.AM\& class=\& external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E\u003Cspan class=\&invisible\&\u003Ehttp:\u002F\u002F\u003C\u002Fspan\u003E\u003Cspan class=\&visible\&\u003Ehumans.AM\u003C\u002Fspan\u003E\u003Cspan class=\&invisible\&\u003E\u003C\u002Fspan\u003E\u003C\u002Fa\u003E J Physiol C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E④Balsom PD,Gaitanos GC,Soderlund K,Acta Physiol Scand C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E⑤Philips SM,Tipton KD,Ferrando AA.Resistance training reduces the acute exercise-induced increase in muscle protein,Am j Physiol,C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E⑥Rasmussen BB,Tipton KD,Miller SL,J Appl Physiol C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E⑦Farrel PA,Fedele MJ,Vary TC,J Appl Physiol C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E⑧毛衍伟 罗欣 孙清亮 张希斌 周光宏 牛排食用品质保证关键控制点研究\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E⑨杨峰,翟,刘业梅,朱浩 有氧耐力运动对小鼠肌肉组织自由基损伤的影响\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E⑩Maga J A.Umami flavor in meat.Shahidi F.Flavor of Meat and MeatProducts.Chapman&Hall:Glasgow,UK,C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E(11)李辉 低压环境下烹饪牛排的营养及工艺优化研究\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E(12)Effects of Temperatures on Maillard Reactions 吴少雄等\u003C\u002Fp\u003E&,&state&:&published&,&sourceUrl&:&&,&pageCommentsCount&:0,&canComment&:false,&snapshotUrl&:&&,&slug&:,&publishedTime&:&T21:09:31+08:00&,&url&:&\u002Fp\u002F&,&title&:&专题 健身营养+美食 之训练后,必须纵情享受人生……(多图杀喵)&,&summary&:&如果说健身减肥比节食减肥最直观的优点是什么?要我说一定是能\u003Cb\u003E大快朵颐\u003C\u002Fb\u003E。对于用\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E无氧动作\u003C\u002Fa\u003E+\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Fzhuanlan.zhihu.com\u002Foh-hard\u002F\& class=\&internal\&\u003E高强度间歇有氧\u003C\u002Fa\u003E做健身减脂训练的人来说,训练后如果不饱餐美味,你的训练效果也将会大打折扣。------------------------------插入“硬”广时间? 我和知乎合作的新书\u003Cu\u003E\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Flink.zhihu.com\u002F?target=https%3A\u002F\u002Fyingpaijianshen.m.tmall.com\u002F%3Fspm%3Da222c.7731663.normal.pcweb-other\& class=\& wrap external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E…\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fu\u003E&,&reviewingCommentsCount&:0,&meta&:{&previous&:null,&next&:null},&commentPermission&:&anyone&,&commentsCount&:106,&likesCount&:1120},&next&:{&isTitleImageFullScreen&:false,&rating&:&none&,&titleImage&:&https:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002F50\u002Fef71e07e824b4cb37c5f2c083f7bdce7_xl.jpg&,&links&:{&comments&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F2Fcomments&},&topics&:[{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&健身&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&健康&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&健身技术&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&运动&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&力量训练&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&减肥&},{&url&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Ftopic\u002F&,&id&:&&,&name&:&肌肉训练&}],&adminClosedComment&:false,&href&:&\u002Fapi\u002Fposts\u002F&,&excerptTitle&:&&,&author&:{&bio&:&健身蝌普作家&,&isFollowing&:false,&hash&:&dafbd8b2f1be3&,&uid&:12,&isOrg&:false,&slug&:&binka&,&isFollowed&:false,&description&:&与知乎合作出版《硬派健身》《一平米健身》系列。\n曾获亚马逊最佳新人作家,季度畅销榜冠军,文化部颁发最受欢迎50部图书奖等。&,&name&:&斌卡&,&profileUrl&:&https:\u002F\u002Fwww.zhihu.com\u002Fpeople\u002Fbinka&,&avatar&:{&id&:&0a2ceaf1da5a9fe11a443&,&template&:&https:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002F{id}_{size}.jpg&},&isOrgWhiteList&:false,&isBanned&:false},&column&:{&slug&:&oh-hard&,&name&:&硬派健身&},&content&:&\u003Cp\u003E最近韩流回潮,花样美男风潮又一次重新席卷神州大陆。但与上一次不同的是,连一向以花样容颜闻名的韩星,这一次也开始注重身材的雄性阳刚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&http:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fda48a727efd9e0dc6843c_b.jpg\& data-rawwidth=\&520\& data-rawheight=\&359\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&520\& data-original=\&http:\u002F\u002Fpic1.zhimg.com\u002Fda48a727efd9e0dc6843c_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cp\u003E------------------------------\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E插入“硬”广时间?\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我和知乎合作的新书\u003Cu\u003E\u003Ca href=\&http:\u002F\u002Flink.zhihu.com\u002F?target=https%3A\u002F\u002Fyingpaijianshen.m.tmall.com\u002F%3Fspm%3Da222c.7731663.normal.pcweb-other\& class=\& wrap external\& target=\&_blank\& rel=\&nofollow noreferrer\&\u003E《一平米健身》\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fu\u003E在各大电商平台销售了,多谢大家支持!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E-------------------------------\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E
而这几年,好莱坞超级英雄更是风靡全球。无论男女无不叹服着蝙蝠侠、美国队长、超人、金刚狼凹凸有致的身材,丝丝如理的肌纹,和他们硬派身体中硬汉的心。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cfigure\u003E\u003Cimg src=\&http:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fbf7afef45cb9dda85cb8e55_b.jpg\& data-rawwidth=\&599\& data-rawheight=\&355\& class=\&origin_image zh-lightbox-thumb\& width=\&599\& data-original=\&http:\u002F\u002Fpic2.zhimg.com\u002Fbf7afef45cb9dda85cb8e55_r.jpg\&\u003E\u003C\u002Ffigure\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cp\u003E
然而,怎样的身材,才能称为完美?\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E
首先,人们一眼看来,最决定眼球关注度的不是你有硕大的胳膊。而是主要大肌群呈现出的\u003Cstrong\u003E完美身形比例\u003C\u002Fstrong\u003E。你要记得,你不脱衣服时候,是没有人看的到你的肱二头肌、肱三头肌的。而大家互相见面第一眼,都会打量一个人主要的身形比例,\u003Cstrong\u003E宽肩细腰胸肌翘臀\u003C\u002Fstrong\u003E才是训练的第}

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