到现在我都一直觉得：盛夏晴天只应该做
今夏就该喝喝啤酒看看球，与欧洲杯最配的啤酒在这里！ - 热点_【北京联盟】
今夏就该喝喝啤酒看看球，与欧洲杯最配的啤酒在这里！
/ 作者：小易
北京联盟摘要：到现在我都一直觉得：盛夏晴天只应该做
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联盟 /到现在我都一直觉得：盛夏晴天只应该做的事就是喝喝啤酒发发呆，恰逢现在欧洲杯期间，啤酒加足球，还能有更惬意的夏天吗！北京联盟 /北京联盟 /作为世界上最古老的饮料之一，啤酒的最早可追溯至公元前年前的新石器时代的美索不达米亚。啤酒酿造的过程实际上就是将淀粉转换成被称为“麦汁”的含糖液体，再利用酵母将麦汁发酵成含有酒精的啤酒。北京联盟 /北京联盟 /从制作方法上分类啤酒，主要有Lager和Ale两种：Lager采用底层发酵，或者说是下发酵，发酵温度在10度以下；而Ale则选用上发酵，发酵温度在15-20度。北京联盟 /北京联盟 /对于我们简单点来说可以这么形象（并不十分准确）地来理解：Ale是先喝到酵母和辅料的味道，而Lager则先体会到麦芽香，随后才有其他辅料的味道。目前身边的工业啤酒基本都属于Lager。但是要体验Ale更能品味出啤酒的美妙之处，请动身前往最近的酒吧亲自品味一番。北京联盟 /1664白啤 酒精度5.5%北京联盟 /北京联盟 /目前本人最喜欢的口感的啤酒。作为法国销量第一的啤酒，使用仅产于法国的特种啤酒花Strisselspalt，拥有与众不同的味道和口感。北京联盟 /北京联盟 /1664麦芽香味比想象的要浓郁，加之柑橘、葡萄柚等水果来调味，颜色清纯味道可口。虽说有水果进行调味，但实际上入口并不算甜，口味较为清新。同时加入了芫荽和丁香，芳香十足。如果是被拉去看球的女生对足球兴趣不大的，请送上一支1664，无论是女生还是初喝啤酒的都是很好的选择。北京联盟 /北京联盟 /今年还推出了新的玫瑰味，同样值得一试。北京联盟 /Rochefort 10号 酒精度11.3%北京联盟 /北京联盟 /作为著名七大修道院啤酒品牌（trappist beer）中的一员，罗斯福产于比利时de Saint Remy修道院。实则Rochefort共有6、8、10三款代表不同级别的啤酒，其中10号口感最为厚重浓郁。北京联盟 /北京联盟 /北京联盟 /虽说属于烈性上发酵黑啤酒，但本身散发着浓郁的果香和啤酒花味道，颜色是深红棕色。北京联盟 /北京联盟 /入口水果香味明显，之后是啤酒花的苦味，吞下后口腔依然有啤酒花苦味加之水果的酸涩味，味蕾满足感极强。北京联盟 /Achel金啤 酒精度8%北京联盟 /北京联盟 /同样是七家修道院啤酒之一，属于当中最小的一个。虽说有几百年的酿酒史，但今天我们喝到的Achel却只有十几年的历程。北京联盟 /北京联盟 /Achel的啤酒花相当丰富细腻，缘由使用了三倍剂量的麦芽，但同时苦涩味也比较重，不过还是体会到传统比利时啤酒的水果香甜味，入口爽滑。北京联盟 /北京联盟 /北京联盟 /Btw，Achel也有出黑啤，和金啤相比富有坚果的香味和浓郁的焦糖味，同样值得一试。北京联盟 /Delirium 酒精度8.5%北京联盟 /北京联盟 /粉象来源于比利时，目前市场上常见的是深粉象和浅粉象，凭借啤酒本身颜色即可区别。北京联盟 /北京联盟 /深粉象是经典的三次发酵啤酒，口味和口感都很丰富：入口是浓郁的焦糖混合水果甜味，麦芽味也很强烈，让人眼前一亮。北京联盟 /北京联盟 /与深粉象相比，浅粉象只经过了两次发酵，但同样泡沫丰富细腻。不过浅粉象在酿造的过程中在不同时段使用了三种不同的酵母，搭配大麦芽和小麦经过多次发酵酿造而成，因此味道也相当出众。北京联盟 /北京联盟 /浅粉象水果味很浓郁，入口顺滑：类似蜂蜜的淡甜味之后就有些许微酸，结尾干爽，个人更青睐。北京联盟 /BrewdogPunk IPA 酒精度6%北京联盟 /北京联盟 /说到啤酒怎能不提IPA，去年习大大出访英国在酒吧和卡相一起来了杯IPA。北京联盟 /北京联盟 /什么是IPA？全称叫India Pale Ale（才不是起源于印度），简单点来说就是当初为了解决防腐，加了大量本身就是“天然防腐剂”的啤酒花和酵母用以吸收多余糖分的啤酒。北京联盟 /IPA苦味比较明显，但本身口感干爽。北京联盟 /北京联盟 /Brewdog Punk IPA真的好喝！！！北京联盟 /北京联盟 /虽说相比较其他IPA而言，泡沫并不算丰富，可是胜在酒香相当丰富有层次：柠檬、草莓、橙子、陈皮各种果香。入口瞬间却不是想象的香甜，相反，苦得铺天盖地，但却回甘难忘，相当优秀。北京联盟 /Hoegaarden白啤 酒精度4.9%北京联盟 /北京联盟 /在1664以前这是我最喜欢的白啤：开瓶伴随着陈皮的果香四溢，入口微甜带酸，香气浓厚独特，同样有着让人难以忘怀的橙子味，一度成为比利时啤酒的代名词。北京联盟 /北京联盟 /有人说这是小清新之选，真的好喝。Hoegaarden诞生于白啤故乡，这个地方自有历史记载之时就是酿酒之乡。北京联盟 /北京联盟 /不过个人感觉最近几次喝到的Hoegaarden味道越来越淡，据说被百威收购之后貌似配方也有所改变，但对于入门者来说实在没有更心水的其它选项也不失为一个好的选择。北京联盟 /“璞缇客”创办于 2013 年，是中国首家专注于精品酒店与高端度假的新媒体电商。拥有“璞缇客”服务号、“璞缇客精品酒店”订阅号、网站。与超过1500家海内外酒店深度合作，坚持100%原创，获得超过40万忠实粉丝的厚爱，每周阅读量超过2000000人次。璞缇客，带你领略全球精品酒店！北京联盟 /联系我们：北京联盟 /查看往期精彩内容北京联盟 /北京联盟 /
今夏就该喝喝啤酒看看球，与欧洲杯最配的啤酒在这里！妹子们 ，精酿啤酒绝不是一瓶让你失身的Four Loko！ - 今日头条()
——酒花儿精彩酒评集锦第一期国外有一种饮料叫Four Loko,除了被称为失身酒而闻名之外，还是一款号称“一罐懵逼，两罐断片”的神奇酒精饮料。它的口味与普通饮品相比起来，并没有太大的不同，同样有各种随口的果味。还被称作 legalized liquid cocaine，即液体可卡因合法化。这种在国外Seven-Eleven随处可见的酒，会让很多不知情的妹子以为它只是普普通通的汽水饮料，但事实上，Four Loko名字里之所以带4，就是因为最初的成分表里包含了四种物质：酒精、咖啡因、牛磺酸、瓜拿纳（一种味道甘甜含有咖啡因的植物）—— 这也是大家说喝Four Loko相当于同时喝啤酒 + 咖啡 + 红牛（牛磺酸） 的原因。 咖啡因让人神经兴奋，酒精则会抑制中枢反应。 也许是因为它被神话为“断片酒”“失身酒”的原因，网络上各种直播试饮的妹子们源源不断，然而试饮的后果也是千奇百怪，耐人寻味......Four Loko里所含的咖啡因+酒精不是负负得正的消除作用，结果却恰恰相反—— 咖啡因的兴奋会掩盖酒精的麻痹，让人在失去意识的情况下还能到处撒野作死 。喝了酒以后人体会启动自然防护机制，你会变得飘飘然甚至想睡觉，行动变得迟缓，这些都是为了保护你让你少喝点酒。但因为咖啡因的存在，会阻止大脑意识到你有多醉，你会在一段时间内保持清醒又超级兴奋，失去理智的那种兴奋 ，这种危险程度的酒精和咖啡因含量让人“越醉越清醒”，十分容易引发各种意外事故。青少年饮用之后更会有不良的后果。笔者无法断言目前市面上所热销的这种啤酒到底是否会让你失身。BUT！！！！！！Four Loko绝对不属于我们今天所要说的精酿啤酒的范畴。无论就性价比，还是口感，甚至外观，能打动妹子们味蕾感官的精酿啤酒明明就有很多好嘛。想喝酒或者想买醉？下载酒花儿公社APP里都可以满足你好嘛，下面就来讲讲几款在酒花儿精酿社区里，酒友们评分高的精彩酒评供大家参考。1、乐蔓 水果 Liemans Fruitesse on the rocks喝乐蔓水果啤酒就像是在柏林度假，沉浸在米兰的浪漫氛围中或是在体验纽约的文化气息。花点时间在一个氛围不错的酒吧去享受它吧，或与朋友一起爽快一下。这晶莹剔透的淡红色开胃的啤酒是装在最时尚的乐蔓玻璃瓶内。可以享受到清新浓郁的草莓、覆盆子、黑樱桃、接骨木果也蓝莓味道，还有什么是你想在晚上要的终极感受吗？酒友M7：Lifeman 3.8 %vol 倒杯有迷人的红和很快消散的粉红泡沫 闻到樱桃和草莓甜腻香气，入口黑加仑果香浓郁，强烈的果汁感和较低的度数嗜甜的人类一定会爱上它、对这种基本不吃含糖量较高甜食的人来说微微有些折磨。不过适口度还是很高的。喝它的时候、唯一开心的就是看着它妖娆的颜色安静的放空。 不妨挑一首舒缓的音乐做陪衬。弥补它的不足之处。酒友金国群：虽然离上次喝乐曼果酒已经很久了，但我依然可以清晰的记的它开瓶时冒出的甜蜜的气味里夹杂着各种浓郁的美味，粉红色的酒体有别与通常有点发紫的樱桃啤酒，细腻的泡沫带着淡淡的粉色；相比林德曼斯，这酒的酸味更加柔和，但不失由淡淡的酸味带来的爽快感。 低酒精度伴随着甜蜜的果味让人无法感受到酒花的苦味，这一独特的性质决定了它更像是一款果汁饮料而不是通常大家印象中的啤酒。酒友Eric韦力铱：乐蔓的樱桃啤酒确是所有易饮型的水果啤酒中，果味最为细腻的一款。 做过果啤的酿造者都知道，水果的香味是最难保存的，比讲究新鲜的酒花香更甚。而乐蔓这点做得不算差，开瓶有较明显的浆果香味，如莓果类的香，樱桃味，还有果酸透出的醋香。各种香味浑然一体，能感受到这款果啤本身精致的酸香，而又不是添加香精营造出的浓浓果味会导致很多细节的香味完全被掩盖。非常漂亮的纯果香味儿！酒友沈恺：这不仅仅是一款易饮的可爱饮料，其制作工艺的复杂程度与香槟接近。拿新旧天然发酵麦汁勾兑，注入纯正樱桃果汁混酿而成，真材实料，童叟无欺。 泡沫高达五指，细腻芬芳，嘻莎声中轻轻撩开深桃红色的酒液，酸而不激，中段微苦，收尾干净利落，酒体均匀，沙口不重。喝完心情大好，利市安家。 适合搭配奶油慕斯蛋糕，意式薄匹萨，也是绝佳的开胃酒。 其实，我今天喝完最大的想法是搞一次乐蔓樱桃与意大利lambrusco起泡红酒的盲品，相信超过半数的人会傻傻分不清楚，现在流行跨界，好多酒喝起来真像呢！2、左手 牛奶世涛 Left Hand Milk Stout乳糖在这款世涛啤酒里就像奶油在咖啡里里一样和谐。黝黑的色泽和极致的美味，这款美式风格的浓烈牛奶世涛啤酒将改变你对世涛啤酒的印象，即“先入为主的观念是启蒙道路上的障碍”。干杯愉快！酒友卧虎藏猪0JBOSx：确实名不虚传，尤其是氮气牛奶世涛，在我喝过的50种进口啤酒里，是给我印象最好的。三个人同时喝，竟然用了同一个词语形容：丝滑。极其细腻的酒体仿佛牛奶。麦芽的焦香裹挟着淡淡的酒精带来的力度。回味以麦芽香气附以恰到好处的甜味苦味。酒友M7：小奶牛的酒标就深深勾搭了好多萌妹子。倒入酒杯喝到了浮想中的味道 青青草原俏皮的挤着牛奶的女工 此处画面完全是神奇的脑部 只是加了乳糖的世涛 但的确滑顺 也很适口。有咖啡的香气。氮气版的会更好喝一些。酒友沙克斯：印象里最深的酒之一。总是能回忆起第一次喝的时候，那种“甜味被完美包裹”的感觉。通常对于世涛或帝国世涛一般是酒精味需要被包裹好，而这款酒却是甜味被包裹的特别好，就像其它风味全都在为甜味服务、为甜味衬托一样。即使是跟氮气版的同喝比较，我仍然还是喜欢原版的这种纯。3、天神 豆蔻年华 Dieu du Ciel Aphrodisiaque黑色艾尔啤酒的香味和香草的芬芳，巧克力、波本威士忌和烘烤麦芽的风味。香草和可可结合起来非常协调，不会相互压制，产生了这个令人惊艳又非常平衡的啤酒。这款啤酒采用了温和的酒花，但可可带来了淡淡的苦味。它的颜色可能有点吓人，但对于大多数饮用者来说它是一款非常顺滑的啤酒。这种得到了高度赞赏的甜味啤酒是用有机可可豆和一流的香草豆酿造的。酒友MAGIC：酒标和酒体颜色的美不用说了。淡棕色泡沫非常细腻密实，喝起来浓浓的香草可可味，又带有微微的咖啡香气，收口一丁点的苦与甜，几乎没能感受到酒精度的存在。酒体略薄，但同样有丝滑的口感。我更愿意相信喝的是一杯冰镇黑巧克力而并非啤酒，的确好酒，难怪受追捧。酒友Eric韦力铱：算是久闻大名、众望之下有点让我失望吧。入杯极黑色的酒液，清澈适中，泡沫很细腻持久，不算很丰富大约半指棕色酒头。香味是非常浓郁而迷人的香草世涛味，主要是香草味为主导，其次是可可的巧克力味，焦糖麦芽的甜香（或者是美拉德的甜香），此外世涛焦糊味不浓。入口首先是微酸，但完全在可接受范围，鼻子中完全被香草香味掩盖，透出一点橡木桶的感觉。不苦不甜的一款世涛，而且酒体轻盈很易饮，大口大口的喝也不会难受，层次感也算丰富，收口留香明显，甚至后段有点儿烟熏味出来。6%的ABV平衡上自然不难，这款也是绝佳，但整体上总觉得不够冲击力，除了先声夺人的香味完全合乎我的喜好，入口后过于轻薄还有点偏酸的口感还是让我很意兴阑珊，如果苦甜再强一点，骨架在壮一些，可能更合口味。其实要不是名声在外，这酒第一次喝一定是很惊艳的。酒友Arrogant-Bastard：今晚最佳。与酒精度不相称的厚度，喝的过程中一度会忘了它只有6.5度。香草和巧克力风味清晰浓郁。酒体偏甜，但是与可可风味很好结合一点也不会感觉腻。酒体真的很厚，感觉像是在喝一杯甜巧克力汁。
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