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麦当劳误将消毒液当开水冲饮料 目前食药监部门已介入调查日 14:35|浏览5970腾讯网手机客户端 |扫码下载中金网APP摘要：麦当劳误将消毒液当开水冲饮料，昨日中午，46岁冯先生带着4岁儿子牛牛（化名）来到两江新区轨道鸳鸯站旁的重庆麦当劳金开大道DT餐厅吃午饭。父子俩喝下热巧克力饮料不久，感觉嘴里发酸，紧接着舌头发麻，喉咙出现灼烧般疼痛。医院检查，两人为消毒液中毒。
　　现在出门吃东西，真的是要小心，昨日中午，46岁冯先生带着4岁儿子牛牛（化名）来到两江新区轨道鸳鸯站旁的重庆麦当劳金开大道DT餐厅吃午饭。父子俩喝下热巧克力饮料不久，感觉嘴里发酸，紧接着舌头发麻，喉咙出现灼烧般疼痛。医院检查，两人为消毒液中毒。当事的麦当劳餐厅相关负责人承认，工作人员误将刚配好的消毒液当成热开水，做成热巧克力饮料。目前，两江新区食药监部门已介入调查。5月17日 　　麦当劳误将消毒液当开水冲饮料　　冯先生家住鸳鸯街道附近。昨日中午12时30分，他带着儿子牛牛到轨道鸳鸯站旁的麦当劳餐厅，花20多元点了一个儿童套餐，包含一杯热巧克力饮料。冯先生说，牛牛喝了一小口饮料，伸出舌头直摇头，“我以为饮料有点烫嘴，让他先冷一冷。”　　快吃完时，冯先生发现饮料几乎没喝。“我拿起饮料猛喝了一大口。”冯先生说，感觉有点发酸，“我以为是兑了雪碧在里面。”他又喝了第二口，发现根本不是雪碧的味道。过了10多秒钟，他感觉舌头开始发麻，喉咙灼烧般疼痛。冯先生打开饮料盖，发现巧克力完全没有溶解，“一坨一坨的。”　　冯先生拿着还剩2/3的饮料找到餐厅工作人员，说明了饮用后的感觉。冯先生说，一名工作人员查看后问另一名工作人员：“是不是双氧水？”对方回复：“不是双氧水，好像是消毒液。” 工作人员连忙带着他和牛牛来到附近医院，后转到大坪医院治疗。　　昨日下午3时过，重庆晚报记者来到大坪医院。冯先生刚洗完胃，捂着肚子，面露疼痛神色。重庆晚报记者看到，冯先生的舌头和口腔起了几个大泡。急诊单子上诊断一栏写着：消毒液中毒，消化道损伤，建议留观（留院观察）、住院。　　“儿子查了血，中性粒细胞百分比偏高。目前问题不太大，但医生称孩子太小，建议留院观察。”冯先生说，他现在感觉非常难受，肚子、嘴巴、喉咙都很疼痛，医生表示肝、胆、脾、胃等内脏有所损伤。医生建议输液，把冯先生送到医院的麦当劳工作人员劝他别输液：“要输4大瓶，输完都很晚了。”　　麦当劳承诺要负责到底　　重庆晚报记者以冯先生朋友身份了解情况。陪同冯先生看病的麦当劳工作人员介绍，一般情况下，麦当劳后厨每隔4小时会对餐具进行消毒。冯先生点餐时，正好是消毒时间。同事按照比例配好消毒液，倒进装热开水的壶里为它消毒，消毒时间需要1分钟。这时，同事可能误以为开水壶里是热水，就用来给冯先生做了热巧克力饮料。　　一同前来的值班经理说，做饮料的是新员工，可能业务不太熟。“配消毒液与做饮料是否为同一人？”“为何将配好的消毒液放在一个触手可及的地方？”“配消毒液是否告知了其他同事？”“消毒液的配比情况如何，会造成多大伤害？”重庆晚报记者询问。两名工作人员均拒绝回答。　　下午6时，麦当劳公关部刘女士给重庆晚报记者打来电话，称确系工作人员误将消毒液当成热开水。目前，当事人情况良好。她表示，才接到当事的门店负责人说明此事，具体情况还不清楚，麦当劳方面肯定对此事负责到底，也一定加强培训和管理。　　食药监调查当事麦当劳　　昨日下午4时50分，重庆晚报记者拨通两江新区市场和质量监督管理局电话。监督管理科工作人员表示，“出了这么大事，餐厅方面怎么都没有报告？我们立即安排执法人员调查核实。”下午5时20分左右，一男一女着便衣的食药监执法人员来到当事麦当劳餐厅调查。　　“确实发生过，误将稀释后的消毒液当开水冲饮料出售给顾客，我们已带顾客去医院。”一名胸前挂着“安全大使”标牌的工作人员说。重庆晚报记者亮明身份，见证了调查过程。“医院那边情况怎么样？”执法人员问安全大使，安全大使表示不清楚情况。重庆晚报记者转告了同事从医院方面采访的情况。　　食品安全事件竟然未报告　　“要不是你们给我们反映，我们对此一无所知，餐厅根本就没有启动报告程序。”执法人员告诉重庆晚报记者，按照规定，这种对顾客造成伤害的食品安全事件，当事经营者应在两小时内向辖区卫生和食药监部门报告。这时距事发已经4小时。　　可疑饮料在哪里？当事店员呢？消毒中的水壶怎么和饮用水壶混放？消毒程序为何不是一个人执行到底……执法人员的疑问很多。执法人员继续询问，兑热饮的工作人员和消毒的工作人员是否为同一人，这名安全大使没有明确答复。执法人员希望当事工作人员出面说明情况，安全大使说对方不在店里。　　更多问号期待今天调查　　随后，执法人员深入厨房等地仔细检查，没有发现存在显性食品安全隐患，执法人员默许餐厅继续经营。执法人员说，初步判断，消毒稀释液事件折射出餐厅在食品安全方面存在管理漏洞，至少没有严格执行相关规定。执法人员离开时特别要求，餐厅店长和当事员工今日上午前往食药监部门接受进一步调查。　　到底兑制了多少可疑饮料？为何没有封存可疑饮料？安全管理漏洞是否真的填补了？该餐厅是否具备继续经营的安全条件……执法人员希望这些疑问，能在今天的调查中得到更为明确的答案。对该餐厅的处理，也将根据进一步调查的情况而定。　　食品安全法的规定都有哪些　　1、任何食品都不能免检　　新实施的《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检，将此前国务院废除免检的措施法制化。而进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。　　“免检”并不一定都是安全的，有时它会麻痹消费者。而质检部门因企业既往“产品质量长期稳定”而予以免检，容易导致企业在没有监督的情况下，放松对自身的质量要求。　　2、食品安全标准不再“不标准”　　食品安全标准：“不标准”，一直是我国食品安全监管的软肋。以黄花菜为例，根据卫生部门的标准，它不属于干菜，不得有二氧化硫残留。而根据质检、农业部门的规定，黄花菜属于干菜，且明确了其二氧化硫残留标准。如此“打架”的食品标准难免会让食品生产企业无所适从。　　即将实施的《食品安全法》对食品安全标准进行了整合，这意味着今后我国食品安全有了统一标准，监管的目标和尺度将更加明确。　　3、新法规确立了食品召回制度　　根据新法规，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品。还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。　　任何食品添加剂目录外的物质都将不能使用。　　《食品安全法》对食品添加剂首先实行严格的审批管理。目录里面没有的，哪怕暂时证明对人体没有害处，也不能添加。而使用了什么添加剂以及用量，都要在产品的外包装标签里严格地注明。标签必须和实际内容相一致，否则就要接受处罚。　　4、保健食品不能宣传治疗功效　　具有特定保健功能的食品，在标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应载明适宜人群、不适宜人群，功效成分或者标志性成分及其含量等。专家表示，这一法律条款，给保健食品设定了必须遵守的“硬杠杠”：如果是按照保健食品审批的，宣传过程中就不能对消费者说“服用后能预防、治疗什么什么疾病”。
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麦当劳店员误拿消毒液冲调饮料 致食客脏器损伤
03:10| 发布者: | 查看: 202| 评论: 0
当事的麦当劳餐厅食药监执法人员现场调查昨日中午，46岁冯先生带着4岁儿子牛牛（化名）来到两江新区轨道鸳鸯站旁的重庆麦当劳金开大道DT餐厅吃午饭。父子俩喝下热巧克力饮料不久，感觉嘴里发酸，紧接着舌头发麻，喉咙出现灼烧般疼痛。医院检查，两人为消毒液中毒。当事的麦当劳餐厅相关负责人承认，人员误将刚配好的消毒液当成热开水，做成热巧克力饮料。目前，两江新区食药监部门已介入调查。重庆晚报首席记者 熊志翔 夏祥洲 冉文 见习记者 刘宏业 余柯静 摄影报道喝饮料喉咙灼烧般疼痛冯先生家住鸳鸯街道附近。昨日中午12时30分，他带着儿子牛牛到轨道鸳鸯站旁的麦当劳餐厅，花20多元点了一个儿童套餐，包含一杯热巧克力饮料。冯先生说，牛牛喝了一小口饮料，伸出舌头直摇头，“我以为饮料有点烫嘴，让他先冷一冷。”快吃完时，冯先生发现饮料几乎没喝。“我拿起饮料猛喝了一大口。”冯先生说，感觉有点发酸，“我以为是兑了雪碧在里面。”他又喝了第二口，发现根本不是雪碧的味道。过了10多秒钟，他感觉舌头开始发麻，喉咙灼烧般疼痛。冯先生打开饮料盖，发现巧克力完全没有溶解，“一坨一坨的。”消毒液中毒多脏器损伤冯先生拿着还剩2/3的饮料找到餐厅工作人员，说明了饮用后的感觉。冯先生说，一名工作人员查看后问另一名工作人员：“是不是双氧水？”对方回复：“不是双氧水，好像是消毒液。”工作人员连忙带着他和牛牛来到附近医院，后转到大坪医院治疗。昨日下午3时过，重庆晚报记者来到大坪医院。冯先生刚洗完胃，捂着肚子，面露疼痛神色。重庆晚报记者看到，冯先生的舌头和口腔起了几个大泡。急诊单子上诊断一栏写着：消毒液中毒，消化道损伤，建议留观（留院观察）、住院。“儿子查了血，中性粒细胞百分比偏高。目前问题不太大，但医生称孩子太小，建议留院观察。”冯先生说，他现在感觉非常难受，肚子、嘴巴、喉咙都很疼痛，医生表示肝、胆、脾、胃等内脏有所损伤。医生建议输液，把冯先生送到医院的麦当劳工作人员劝他别输液：“要输4大瓶，输完都很晚了。”麦当劳承诺要负责到底重庆晚报记者以冯先生朋友身份了解情况。陪同冯先生看病的麦当劳工作人员介绍，一般情况下，麦当劳后厨每隔4小时会对餐具进行消毒。冯先生点餐时，正好是消毒时间。同事按照比例配好消毒液，倒进装热开水的壶里为它消毒，消毒时间需要1分钟。这时，同事可能误以为开水壶里是热水，就用来给冯先生做了热巧克力饮料。一同前来的值班经理说，做饮料的是新员工，可能业务不太熟。“配消毒液与做饮料是否为同一人？”“为何将配好的消毒液放在一个触手可及的地方？”“配消毒液是否告知了其他同事？”“消毒液的配比情况如何，会造成多大伤害？”重庆晚报记者询问。两名工作人员均拒绝回答。下午6时，麦当劳公关部刘女士给重庆晚报记者打来电话，称确系工作人员误将消毒液当成热开水。目前，当事人情况良好。她表示，才接到当事的门店负责人说明此事，具体情况还不清楚，麦当劳方面肯定对此事负责到底，也一定加强培训和管理。食药监调查当事麦当劳昨日下午4时50分，重庆晚报记者拨通两江新区市场和质量监督管理局电话。监督管理科工作人员表示，“出了这么大事，餐厅方面怎么都没有报告？我们立即安排执法人员调查核实。”下午5时20分左右，一男一女着便衣的食药监执法人员来到当事麦当劳餐厅调查。“确实发生过，误将稀释后的消毒液当开水冲饮料出售给顾客，我们已带顾客去医院。”一名胸前挂着“安全大使”标牌的工作人员说。重庆晚报记者亮明身份，见证了调查过程。“医院那边情况怎么样？”执法人员问安全大使，安全大使表示不清楚情况。重庆晚报记者转告了同事从医院方面采访的情况。食品安全事件竟然未报告“要不是你们给我们反映，我们对此一无所知，餐厅根本就没有启动报告程序。”执法人员告诉重庆晚报记者，按照规定，这种对顾客造成伤害的食品安全事件，当事经营者应在两小时内向辖区卫生和食药监部门报告。这时距事发已经4小时。可疑饮料在哪里？当事店员呢？消毒中的水壶怎么和饮用水壶混放？消毒程序为何不是一个人执行到底……执法人员的疑问很多。执法人员继续询问，兑热饮的工作人员和消毒的工作人员是否为同一人，这名安全大使没有明确答复。执法人员希望当事工作人员出面说明情况，安全大使说对方不在店里。更多问号期待今天调查随后，执法人员深入厨房等地仔细检查，没有发现存在显性食品安全隐患，执法人员默许餐厅继续经营。执法人员说，初步判断，消毒稀释液事件折射出餐厅在食品安全方面存在管理漏洞，至少没有严格执行相关规定。执法人员离开时特别要求，餐厅店长和当事员工今日上午前往食药监部门接受进一步调查。到底兑制了多少可疑饮料？为何没有封存可疑饮料？安全管理漏洞是否真的填补了？该餐厅是否具备继续经营的安全条件……执法人员希望这些疑问，能在今天的调查中得到更为明确的答案。对该餐厅的处理，也将根据进一步调查的情况而定。相关法律食品安全事故不得瞒报《中华人民共和国食品安全法》规定，任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并在两小时内向所在地卫生部门报告。《中华人民共和国食品安全法》规定，毁灭有关证据的，责令停产停业，并处2000元以上10万元以下罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。( )包头市青山区食药监局开展节日期间食品安全专项检查|消毒剂厂家直营
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包头市青山区食药监局开展节日期间食品安全专项检查
为确保我区广大群众元旦、春节期间的餐饮食品安全，区食药监局从2014年从12月起，组织执法人员对全区大中型餐馆的大型聚餐进行拉网式专项督查，重点对餐饮业的经营许可、从业人员健康、食品加工制作、采购索证索票及查验登记、环境卫生、食品添加剂使用、餐饮废弃物管理等情况进行检查。
&&&检查中要求各餐饮服务单位要按照要求，严格自律，树立食品安全第一责任人的意识，规范食品加工制作，遵守法律法规，确保餐饮服务安全。同时与餐饮业签订《餐饮服务食品安全责任书》，进一步明确了责任，并进行了《食品安全法》等法律条规的宣传。在检查中发现的问题与负责人交换了意见，要求业主立即整改，并对整改情况进行跟踪督查。
&&&截止目前，共检查出动执法车辆30台次，执法人员42人次，检查了15家大中型餐馆，通过节前执法检查，进一步规范了餐饮服务经营秩序，宣传了法律法规，增强了业主食品安全的责任意识，提升行业自律水平，确保了餐饮服务食品安全。
来源：包头市食药监局）}