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丝瓜中含有丰富的维生素B族和维生素C。维生素C是一种活性很强的抗氧化物,能抑制体内黑色素的形成,不但能祛斑,还能预防老年斑的形成,延缓皮肤衰老,对治疗青春痘也很有效。
明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。
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