肾豆(皇帝豆 花豆 状元豆 荷包豆 相思豆 壮腰豆)的食用
肾豆(皇帝豆 花豆 状元豆 荷包豆 相思豆 壮腰豆)的食用
桂东肾豆特写
&&&&&&& 二至四岁的孩子头部渐发达，讲话自如须用脑，补脑营养天地精造物，物品正是莱豆（又名皇帝豆）。糙米煮莱豆，待熟渗下一些白糖，给孩子当点心吃，不怕孩子以后上学用脑过度。
肾豆，又名花豆，因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品，又叫圣豆、皇帝豆； 也有的形如装钱用的荷包，也称招财豆、荷包豆、富贵豆；据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，也被称之为壮腰豆、壮阳豆；其性平和，味甘美，具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。肾豆味道十分鲜美，口感滑、嫩、鲜、粉，堪称豆类一绝，用肾豆炖鸡、鸭、焖猪脚是招待宾客和酒宴上的佳肴，富含蛋白质和多种维生素，是招待宾客和酒宴上的佳肴。是一种纯天然高山绿色食品。别名又叫相思豆、花纹豆、香菇豆、虎纹豆、长寿豆、祛湿豆等；还因其营养丰富，民间另有种说法是：用肾豆煲汤能提神补脑，在广东、福建等地又叫状元豆、耳（耳聪目明）豆等。 &&& &&& 　　（一）起源与分布肾豆有产于美洲热带地区，在秘鲁皇室遗址出土的公元前6000年至公元前5000年文物中即有肾豆。在公元前500年至公元前300年墨西哥已有记载。产量低但味道极其鲜美、营养价值丰富，历来为皇室贵族所推崇， 在中国以湖南桂东地区为代表，是我国栽培最早 、产量最大、品质最好的地区之一。&&& &&& 　　肾豆主要分布在中国长江以南的湖南郴州等地区；以湖南桂东为主产地。在桂东习惯上称为花豆、相思豆。在许多地方曾把肾豆引进种植，如广东、福建、广西、云南、重庆黔江区、贵州及台湾，上海、江苏等地也有零星引进栽培，但大多情况只开花不结果或者产量极低。唯有桂东的土壤及气候比较适宜种植。现已形成产业化，故为桂东特产。尽管在全国各地的叫法不一样，但市场上流通的肾豆大多是以湖南桂东原产地的为主。&&& 　　（二）营养价值与用途肾豆营养丰富，100g干豆粒含水9.8—13%，淀粉含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化及肾虚等有食疗作用，最为神奇的是肾豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在广东及东南亚地区，肾豆煲汤，一般人我还不告诉他，成了坊间秘谈。鲜食豆粒柔嫩味甜，可煮食或制罐头，也可冷冻贮藏，是深受国内消费者欢迎的一种贵重豆类蔬菜，是桂东土特产中的三件宝之一。桂东的酒席上也有无（肾）豆不成席的说法。因此有"豆中之王"的美称。 &&& （三）特征特性 肾豆为豆科莱豆属的一年生缠绕性草本植物，植株生长势旺，分枝多。叶大，厚而硬，晚熟。荚长7．6～15．2厘米，宽2．6～3．2厘米。种子大，千粒重克。种子寿命长，发芽力可保持3～8年。 &&& &&& 　　肾豆对温度要求严格。生长温度范围为16～35℃。16℃以下，35℃以上则不宜生长。18℃以下不发芽，20～30℃为发芽适温。肾豆要求温暖的气候，不耐寒，生长期长，须在4个月以上的无霜季节和夜间温度较高的地区栽培。在冬季温暖地区可多年生长。&&&&& &&& 　　肾豆耐旱不耐湿，生长期需要湿度适中。 &&& &&& 　　肾豆为短日照植物，在长日照条件下开花结荚推迟。 &&& &&& 　　肾豆对土壤的适应性较强，有较高的抗盐性。但以腐殖质丰富，通透良好的砂壤土为宜。适宜的pH为6～6．5。生长期需要较多的氮肥。 &&& &&& 　　 肾豆在热带地区可多年生，在湖南桂东为一年生植物。植株较小，生长旺盛，蔓生或矮生。复叶较大，阔披针形，叶厚而韧，暗绿色。荚扁平而弯，长7．6～15．2厘米，宽2．6～3．25厘米。种粒大，扁平，如人体肾脏形，有各种不同的颜色。 &&& &&& 　　 &&& &&& 　　（四）栽培技术 肾豆的栽培技术与菜豆相似。 桂东在晚霜过后，4月上中旬露地播种，或在3月下旬在冷床用营养钵育苗，4月下旬定植于露地，7月下旬开始采收。&&&&& &&& 　　1．播种育苗时，用塑料或纸做成的营养钵，内装营养土，每钵播种4粒，后浇水，覆土2～3厘米。置于冷床或塑料大棚内，在20～25℃的条件下发芽成苗。苗龄25天，即可定植。 &&& &&& 　　露地直播在晚霜过后。播种地每公顷施腐熟的有机肥4千克，深翻、耙平，做成平畦。播种密度为蔓生种株行距24厘米×84厘米，每穴4粒种子，每公顷用种量肾豆为112．5千克，矮生种株行距适当缩小。 &&& &&& 　　2.田间管理育苗定植的株行距与直播时相同。肾豆根系的再生能力弱，故起苗时应小心谨慎，勿伤根系。 &&& &&& 　　定植后，在开花结荚期，可少追肥，少浇水。保持土壤见干见湿，防止植株徒长。坐荚后开始追第一次肥，并大量浇水，保持土壤湿润，每20～30天追一次肥，每次每公顷复合肥225千克，以保持茎叶良好的生长发育，并促进开花结荚。 &&& &&& 　　3．采收当果荚充分膨大、种子充实而果荚开始变黄时，分次采下豆荚，剥出种子上市。采收过早，剥壳困难，产量降低。每公顷可收青荚4500千克左右，约合干种子1500千克。以采收干种子为目的时，须待种子完全成熟时采收。桂东山清水秀，气候宜人，被列为了国家生态示范县，生态环境极佳，加上这里大部分地区为砂壤土，腐殖质丰富，适合肾（花）豆的连片种植，产出的肾（花）豆品质优越。五，利用一、 皇帝豆龙骨汤【原材料】皇帝豆200克、龙骨300克【调味料】姜5克，葱白5克，白酒2ml、盐4克&&&&& 【制作过程】1、 将豆洗净，姜切片，葱白切段、龙骨洗净斩段；2、 锅上火，加水烧沸，下入龙骨焯去血水后洗净；3、 将豆、姜、加入龙骨中煲熟，调入盐、葱白、白酒即可；此汤豆酥烂香甜，汤汁色泽红润，香浓不油腻【功能】利尿化湿、健脾暖胃
二肾豆炖排骨【原材料】肾豆、排骨、枸杞、生姜。【调味料】 盐、黄酒【制作过程】1、 将豆洗净，排骨洗净斩块；2、 锅上火，加水、烧沸，下入排骨、焯去血水后洗净；3、 将皇帝豆、生姜、枸杞一同入锅煲熟，调入盐、黄酒即可；【功能】健脾壮肾。三、煮皇帝豆【原材料】皇帝豆、猪骨高汤、八角、茴香、花椒【调味料】盐、葱花【制作过程】将皇帝豆、猪骨高汤、八角、茴香、花椒加水适量煮熟后加入盐、葱花装盘即可；四、肾豆鸡煲主料：肾豆三大把（手抓）、桂东三黄鸡一只辅料：香菇若干、胡萝卜两只切厚片、玉米两只切小段、生姜小半只拍扁步骤：1、提前三个钟将荷包豆用温开水浸泡，待皮泡软后去皮。（可不去皮，但去皮煲后豆肉便会溶入汤中，味道非常好。）&&&&& 2、提前十五分钟用温开水浸泡香茹，去菇脚。&&&&& 3、煲中乘放适量水，大火煲。同时放入鸡块、生姜。&&&&& 4、水快烧开后去除鸡肉汤中“愤怒的泡沫”（废血沫），并放入荷包豆、胡萝卜块、玉米段。&&&&& 5、水开后，将火调至最小。&&&&& 6、一个半钟再放入香菇，。&&&&& 7、再煲半个钟，便可放适量盐即可。【功能】：滋阴补肾。五、其它1.肾豆猪骨汤：配料：猪骨、肾豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能：清补祛湿。　　2.肾豆炖鸡煲：配料：肾豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣。功能：健脾补胃。3.肾豆蒸猪脚：配料：肾豆、灵芝、枸杞。功能：补肾壮阳。4.端午包棕子：配料：糯米、肾豆、咸蛋黄、瘦肉、食盐5. 肾豆水鱼汤：配料：肾豆、枸杞、白参、水鱼
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TA的推荐TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&西葫芦只开花不结果
核心提示：西葫芦只开花不结果：①发病原因。一是基肥中偏施了氮肥，促使西葫芦生长过旺，叶片面积增大，荫蔽严重。二是棚室内温度过低或过高三是棚室内水分不足或者湿度过大，使花粉和花柱的生命活力受到较大抑制。&防止方法。合理浇水：开始结瓜时，如遇到连续1〇天左右的干旱，进行沟灌，要防止大水漫灌。增施磷钾肥：一般每隔5～7天喷施一次0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液。控制夜温：一般西葫芦正常生长合适的夜温为上半夜12～15&0，下半夜16～18^。要注意早上棚内的温度不要超过15&〇，同时也不要低于西葫芦只开花不结果：①发病原因。一是基肥中偏施了氮肥，促使西葫芦生长过旺，叶片面积增大，荫蔽严重。二是棚室内温度过低或过高三是棚室内水分不足或者湿度过大，使花粉和花柱的生命活力受到较大抑制。&防止方法。合理浇水：开始结瓜时，如遇到连续1〇天左右的干旱，进行沟灌，要防止大水漫灌。增施磷钾肥：一般每隔5～7天喷施一次0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液。控制夜温：一般西葫芦正常生长合适的夜温为上半夜12～15&0，下半夜16～18^。要注意早上棚内的温度不要超过15&〇，同时也不要低于10&〇，这样可避免出现西葫芦旺了棵子.只开花不结瓜的现象。喷洒营养液：可叶面喷洒海力等以调节西葫芦的长势，使西葫芦的养分达到合理供应，使养分由主要供应植株生长适当转为供应果实的生长，可促进西葫芦多坐瓜。也可在西葫芦长到3～9片真叶时叶面喷洒助壮素、矮壮素、增瓜灵等，避免西葫芦出现过旺生长。喷洒生长调节剂时要注意做好试验，避免因用药量过大而造成药害，可于晴天的下午进行喷洒。实施人工授粉：每天上午9～10时正值雄花开放高峰期，摘取雄花，去其花冠，将花药轻轻涂在雌蕊的柱头上，1朵雄花可授3朵雌花。激素处理：一是可用20～30毫克/千克的2,4-0在开花的当天上午，用毛笔蘸液涂于花梗部或柱头、子房上，要防止药液溅在茎叶上。二是可用40～50毫克/千克的番茄灵喷洒在雌花柱头上。三是摘除老叶，疏除残花。疏理过多的雌花和多余的雄花。西葫芦花打顶：西葫芦花打顶指的是茎尖部生长点受阻，&龙头&节间越来越短，不舒展，不再有新的幼叶产生，同时，雌花抱顶，有自封顶的生长趋势。西葫芦发生花打顶现象后会严重影响产量，特别是早期产量，一般可减产30%～40%。写出成语 只开花不结果，比喻外表好看，内容虚无。（ ）
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什么花只开花不结果？？？
有的话尽量说一些比较美丽一点的，不要扯到无花果去。？。？请看清楚问题哦？什么植物只会开花不会结果
提问者采纳
观赏的石榴花，银杏的雄树（这不算花）月季、菊花，兰花结果率很低
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附生肉质灌木，高2-6米，老茎圆柱状，木质化。分枝多数，叶状侧扁，披针形至长圆状披针形，边缘波状或具深圆齿，基部急尖、短渐尖或渐狭成柄状，深绿色，无毛，中肋粗大，老株分枝产生气根。花单生于枝侧的小窠，漏斗状，于夜间开放，芳香，长25-30厘米，直径10-12厘米；花托绿色，略具角，被三角形短鳞片；瓣状花被片白色，倒卵状披针形至倒卵形...
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雌雄异株的植物，雄花开过之后不会结果
雄的木瓜树，花很漂亮，但不会结果
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出门在外也不愁查看: 1715|回复: 21
只开花不结子，这是什么豆？
十分艳丽的豆花，只开花不结子，这是什么豆？
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我 只是来欣赏花花的&&
不结子，那用什么来播的？花还是挺漂亮。
也是这个问题&
就这样好难看出来，拍些整体的照片
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叶子也应该照一下
花色跟凤凰花好像似啊，漂亮
光长不结籽儿，叫憨豆吧
对不起错字了，是红花芸豆。&
可能是吧。不过已经有了学名：红花豇豆&
度娘说：红花菜豆又名多花菜豆、荷包豆、龙爪豆，是豆科菜豆属的多年生草本植物，
见到过几次这样的植物，都是只开花不结果。可能是地域的问题或温度&
我不认可。一年的吧。&
查了一下，是红花芸豆，多年生。不结荚的原因可能是25℃以上的高温造成的。谢谢&
<p id="rate_" onmouseover="showTip(this)" tip="&经验 + 1 点
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是芸豆，我种过。
是芸豆？可是为什么没有豆荚？&
就这样好难看出来，拍些整体的照片
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