第三方登录：如何泡制功夫茶
是一种泡的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，起先闽南、广东一带都喜欢泡功夫茶，现在已经有越来越多的人爱上这种。那么如何泡功夫茶?
泡茶步骤：
第一泡：将适温的热水倒入茶壶。
计时：盖上壶盖，计时1分钟(不同茶不同时间)。
烫杯：将温盅水倒入茶杯中温热，或侧置茶杯于茶船中旋转，以茶船 内热水温烫后，取出置于茶盘中。
干壶：将茶壶放置茶巾上吸取水分，或将茶壶置于茶船边缘滑动，刮去壶底水滴。
将茶壶中浓度恰当的茶汤倒入茶盅，再持茶盅倒入茶杯约八分满，此步骤称为分茶：使用闻香杯者，直接持茶壶将少量茶水来回注入茶杯中，目的使为了令每杯茶汤的浓度相当，而利用茶盅即可省去此麻烦。
奉茶：端茶奉客。
品茶：品茶时先闻其香，再啜饮茶汤，先含在口中品尝味道，然后慢慢咽下感受滋味变化。一杯茶最好分叁次以上啜饮，千万不要一口气喝完。
第二泡 ：动作同第一泡，泡茶时间增加15秒，为1分15秒。
第三泡：动作同第二泡，泡茶时间再增加25秒，为1分40秒。
去渣：以茶匙掏去茶味已淡的茶渣，并将茶具清洗干净。
还原：将所有泡茶用具整理归位。
泡茶温度：
泡茶时，要依茶的酦酵程度与焙火程度的轻重来调节：
类：以不超过75度为塬则，因为绿茶的单宁酸相当丰富，高温会泡出苦涩味及破坏维生素，所以不宜高温。
香片：85℃上下，此为花香与茶味配合最佳的温度。
生茶：95℃上下，上选品以100度泡就更能品到最佳的茶质。
半生茶：100℃上下
熟茶：100℃
一般而言，水开时的温度是100℃，水开后1、2分钟的温度约95℃，如将壶打开约5&10分钟，水温即降至85℃左右，或将开水倒存于热水瓶中，在1、2个小时内也应可保持在85℃以上。
泡茶的水：
古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，现代人则多用自来水泡茶。可是由于自来水含有消毒药剂及偶有气味，因此需经过滤器，然后储放于乾净适当容器里，待沈淀后，再取上面的水质来泡用。
此外，烧水时切勿使开水开得太久，因为开得过久，水蒸气蒸发过多，水中所含矿物质及氯化物较多、硷性较重，从而降低鲜纯的茶味，所以开后几秒钟内即应取之泡用，或以文火维持温度。
泡茶的时间
泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮于水上，时间过久却又产出苦涩，因此泡茶时间应掌握得宜。如果使用盖杯泡茶，应以叁公克对150毫升的水量浸泡五分钟。如果半酦酵茶採用宜兴式品茗，熟茶需3秒至1分钟半生茶需1至2分钟;生茶需1至3分钟。
选茶叶的泡茶时间宜缩短，尤其是上选熟茶，前几泡宜在3至5秒即倾壶而出，稍有延迟，茶质便失甘香而带微苦，且水性减少，冲泡次数亦随之减少。无论哪种茶叶，后面几泡的浸泡时间应稍增，好让茶质充分显现，一般是每加一泡，再延长约10秒至30秒。
重香气的茶宜短泡，重味道的茶宜长泡。喜品浓茶者，可多泡一些时间;喜品淡茶者，宜少泡一些时间。
1、茶叶泡好以后要由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯边以免香气散失，与刚才高冲滚水的手法迥异。
2、滚水进壶里，必会浮现一层泡沫，故要轻巧地以壶盖在上面一&刮&，使泡沫全部粘到盖上。》功夫茶冲泡流程
潮人嗜茶无贵贱，饮酒四人茶宜三。
冲泡规程有一套，工夫茶道不简单。
饮茶见爱是乌龙，回味力强喉底清。
性温平和宜常饮，香气独特韵味增。
器欲洁来雅兴添，孟臣紫砂罐优良。
细瓷制作也上乘，拔兰画梅助茶香。
泥炉陶罐羽扇风，紫炭耐烧炉火红。
烹茶宜欲取活水，水质纯净茶香浓。
水开汤罐也烫杯，罐热水干始落茶。
水冲罐满浮大白，道是首冲是茶皮。
冲茶敬客重洗杯，四指动时若轮飞。
初入茶道无此术，冲茶一次洗一回。
冲茶要诀欲记详，高冲还要沿罐边。
从中冲下破茶胆，好茶苦涩也枉然。
刮沫淋盖同进行，茶水适度勿乱加。
饮酒猛烈杯杯满，品茶和缓冲八成。
茶汤落杯要低筛，始无茶泡浮上来。
关羽巡城循环落，韩信点兵色和谐。
客人品茶讲礼仪，切忌用杯刮盘墘。
手指擎杯兰花状，免致失礼人笑嗤。
品茶切勿声喧哗，宁静致远欲平和。
优雅高尚多情趣，奇思驰骋笔生花。
说是潮州工夫茶，合诗合画入丹青。
好比崇山峻岭下，小桥流水伴人家。
说是潮州工夫茶，合歌合乐妙韵生。
好比繁弦急管外，洞箫玉笛作轻吹。
自来潮人多远游，三江四海五大洲。
他乡相逢茶共品，唤起乡梓情谊稠。
应说昔人开此端，历代如是相承传。
增益形成茶文化，古色古香长流芳。有谁知道一首有关于功夫茶的歌曲，一个男歌手唱的，里面有一句歌词是这样的:“功夫茶啊功夫_百度知道
有谁知道一首有关于功夫茶的歌曲，一个男歌手唱的，里面有一句歌词是这样的:“功夫茶啊功夫
“功夫茶啊功夫茶，里面有一句歌词是这样的，更在功。”还有一句歌词是这样的。有谁知道一首有关于功夫茶的歌曲：“品罢岁月品人生。”以前经常在潮州电视台播放过，一个男歌手唱的。，功夫在茶更在功。
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