纤维素主要存在植物细胞的什么中,其化学本质是什么_百度知道
纤维素主要存在植物细胞的什么中,其化学本质是什么
纤维素主要存在植物细胞的细胞壁中。 纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。 是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40~50%,还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素。 纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶,纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。 性质: 1.溶解性 常温下,纤维素既不溶于水,又不溶于一般的有机溶剂,如酒精、乙醚、丙酮、苯等。它也不溶于稀碱溶液中。因此,在常温下,它是比较稳定的,这是因为纤维素分子之间存在氢键。纤维素不溶于水和乙醇、乙醚等有机溶剂,能溶于铜氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和铜乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。 2.纤维素水解 在一定条件下,纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂,同时水分子加入,纤维素由长链分子变成短链分子,直至氧桥全部断裂,变成葡萄糖。 3.纤维素氧化 纤维素与氧化剂发生化学反应,生成一系列与原来纤维素结构不同的物质,这样的反应过程,称为纤维素氧化。
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出门在外也不愁木质素在植物中维持较高的硬度以承担整株植物的重量,可是造纸过程中为什么要尽量去除木质素单取纤维素?木质素除了影响白度还会主要影响造纸的强度吗?过程是什么作用?
__小温柔丶222
木质会影响纸的强度的。
强度跟硬度不是一回事,木素会使纸张发脆,这样强度就减弱了,相反的,你除去木素可以有利于后期添加剂的加入和有效地作用,若是留有木素,木素会包裹住纤维,使得纤维无法互相交织形成氢键,最终影响的还是强度。
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